新疆甜菜缺素症发生机理及应对措施

刘长兵 李蔚农 孙琳琳

摘要：甜菜作为制作食糖的主要原料，其产量与食糖产出成正相关。因此新疆糖区的甜菜产量直接影响到我国食糖市场的供应。然而在新疆糖区甜菜缺素症近几年时常发生，不但降低了产量，也使农民种植甜菜的积极性受到重创。因此搞清甜菜缺素症的发生原因及生理机能对指导生产具有十分重要的意义。同时，也是对解决国内市场食糖供应不足问题的有力支持。

关键词：甜菜；缺素症；发生机理；应对措施

新疆是我国少有的适合种植甜菜的地区之一，每年为市场提供近60万吨食糖，是我国糖料生产的一支重要力量。甜菜种植作为新疆农业的补充，不但拉动了一方经济，也为产业脱贫开创了先河。指导农户种好甜菜，达到抗病优质目的，是我们农业科技工作者义不容辞的责任，针对甜菜生产中出现的问题，石河子甜菜研究所开展了具体研究，结合自身优势，锁定了问题出现的根本原因——甜菜缺素。

当土壤中缺乏某一种必要的矿物元素，或其数量不足时，作物就会出现生育不正常的症状，这就是缺素症。甜菜的一个生长周期对矿物元素的汲取很大，所以在其生长发育中也较易发生缺素症。现将主要缺素症状的典型表现、生理原因及应对措施呈现给大家，以供参考。

1.1 缺氮？？

甜菜缺氮，一个明显的特征是叶绿素含量降低，叶片绿色变淡。严重缺氮时，叶色完全变黄。因化合物有高度的移动性，能从老叶转移到新叶，所以缺氮首先从老叶开始，逐渐扩展到新叶上，致使老叶过早的枯萎。……