中国的另一个“油安全”问题

美国石英财经网4月11日文章，原题：中国的另一个“油安全”问题 众所周知，中国的能源安全弱点在于需要依赖从俄罗斯和中东等地区获取石油。但中国还面临另一个“油安全”问题。确切地说，是食用油问题。

中国媒体11日报道称，中国高度依赖外国食用油，国内食用油价格持续上涨，“油瓶子”安全成为热点问题。从各种食用油来看，中国消费的食用油31%依赖进口。尽管该比例看起来可能不高，但中国官员明确表示,中国必须将食用油自给自足提升为事关粮食安全的问题之一。

中国的“油瓶子”里要尽可能多装中国油，今年2月中国农业农村部部长如是说。此言直接响应了中国领导人近来强调的“确保中国人的饭碗主要装中国粮”的指示。美国农业部的数据显示，作为全世界最大的食用油消耗国，中国在全球主要植物油消耗总量中的占比高达20%,但其产量仅占全球总产量的13%。这也使中国极易遭受国际食用油价格和供应波动的影响。

眼下，一系列因素都在推升全球食用油价格并进一步加剧供应紧张：新冠肺炎疫情、俄乌冲突、南美和加拿大干旱、印尼限制棕帼油出口以及海运成本高企等。与2020年至2021年的均价相比，中国消耗量最大的豆油的价格已经上涨34%。

目前中国消耗的大豆84%为进口，该国希望到2025年将大豆自给率提升到20%。为提升国内产量，有关部门将为耕地轮作提供补贝占并为食用油生产大县出台激励措施。▲（作者玛丽•惠，丁雨晴译）