从茶叶帝国到奶茶王国

许诺

在葡萄牙公主凯瑟琳的婚礼结束后，饮茶之风遂畅行于英国

1662年，英国国王查理二世迎娶葡萄牙公主凯瑟琳。有求于人的葡萄牙为这场婚姻承诺了丰厚嫁妆，不仅有大量金银财宝，还有北非丹吉尔和印度孟买两个殖民地港口。这本是欧洲王室之间稀松平常的一次政治联姻。

不寻常的是，公主有一个独特的爱好—喝茶。她的嫁妆里有一套中国景德镇青花瓷茶具，和221磅中国星村桐木关红茶。

据说婚礼当天，凯瑟琳在皇宫御花园举行了一场别开生面的聚会。烛光辉映之中，公主吩咐茶师洗盏煮水，再把馥郁芳香的茶水，轻斟入一只只精美的青花瓷茶具。来者无不为之倾倒。由此，凯瑟琳被誉为“饮茶王后”。

所谓“上有所好，下必甚焉”，英格兰的贵族们立刻模仿其饮茶习惯，以便融入王后的社交圈，饮茶之风遂畅行于英国。

这是大航海开辟的全球化的一个小小注脚。茶叶，这种被誉为“绿色黄金”的饮品，从此开始征服世界。

茶叶故事的开篇，发生在中国。

饮茶之风在大唐盛世开始风靡，茶圣陆羽在开元年间编纂了世界第一部茶叶专著《茶经》。宋代以后在东亚各地，无论是同为农耕定居模式的日本、朝鲜，还是游牧迁移的草原和高原诸部，饮茶的习惯均已形成。

17世纪以来，西班牙人、葡萄牙人和荷兰人陆续来到东亚，在马六甲、吕宋和中国大陆的岛屿和沿海登陆。欧洲人渴望着东方的香料、丝绸和陶瓷，面对弱者他们利用武力掠夺和殖民，面对强者则只好进行贸易。……