“柚子”闽语称呼差异探析

李安然

（福建师范大学 文学院，福建 福州 350007)

地域方言是由于地域的区分而自然形成的，具有特定使用人群的方言。在历史和地理等因素的影响下，南方的地域方言比北方方言更为复杂，如闽语就是南方方言的重要分支，通行于福建、海南、台湾及广东东部地区，此外，浙南温州、文成、平阳等地也讲闽语。近年来学界针对闽语的研究取得了许多成果，其中词汇作为语言中最活跃的因素，获得了学者们的大量关注，如闽语的植物称呼考源或比较的成果就有不少，罗杰瑞[1]，林宝卿[2]，马重奇、张凡[3]等就对一些植物的闽方言称呼或本字进行了大量的考证或研究。本文基于闽语中“柚子”一词的不同称呼，探究各称呼的来源或本字，分析闽语内的不同历史层次，以期丰富和完善方言词考源的研究内容。

一、闽语“柚子”的不同称呼情况

“柚子”作为一种水果，在福建十分常见。《汉语大字典》中“柚”字有三个义项，分别为：yòu《广韵》余救切，去宥以。幽部。释义为柚子树的果实；yóu《集韵》夷周切，平尤以。释义为柚梧、柚木；zhóu（旧读zhú）《广韵》直六切，入屋澄。幽部。释义为织布机上的部件筘。普通话中作为水果的“柚”字音义皆取自第一个义项。但“柚子”在闽语中却有多种不同的叫法，甚至同一次方言区的叫法也有不同之处。本文通过对闽语使用区域的调查，将“柚子”的不同称呼总结表1表2：

表1 闽南语不同片区的柚子称呼

表2 闽语其他方言区的柚子称呼

二、不同称呼的来源及差异原因探析

（一）读[∅iu41]音的考源

[∅iu41]的本字当为“柚”。……