种植贡菜宜选肥力足、偏碱性的沙质土壤

本刊通讯员 周亮

贡菜是一年生草本植物，贡菜的外观光泽亮丽，口感较好，有着较高的食用价值。种植贡菜首选偏碱性、肥力足、保水保肥能力强的沙质土壤，种植地选好后，结合中耕施肥，增强通透性，立秋后即可合理安排密度挖穴播种。

在贡菜生长中，温度为15 ～ 20℃、年平均气温在14℃左右的地区才是最合适的。贡菜的种子在温度高的地方不好发芽，它喜冷凉，忌高温、高湿环境，需日照和雨量较充足、年平均气温基本稳定于14℃、日照在2 300 小时、降雨量900 毫米、无霜期200 天的地方，种植贡菜需控制好温度、湿度。

1 选地整地

贡菜的生长能力比较强，并且产量也比较高，但是高产的前提建立在土壤上。虽然适应能力强，但是成活后产量肯定会受到一定影响，所以应该将贡菜种植在偏碱性、肥力充足及保水保肥能力强的沙质土壤上。选好地之后做好整地工作，仔细检查是否残留有除草剂或者农药，如有要及时处理，避免贡菜产生药害。中耕整地，提高土壤肥力，增强通透性，降低发病率。整地后合理规划播种密度，挖好种植穴在立秋后实施播种，为种子生长提供良好的环境。

2 浸种催芽

贡菜的种植时间一般在每年清明节前后，或者是在立秋后8天左右播种。不过因为贡菜的种子在高温的环境下难以发芽，所以在播种前要做好种子的低温处理。将贡菜种子浸泡在冷水中3个小时左右，每天都需要将种子捞出来淋一遍冷水。如果温度太高的话，需要做好遮阳工作，持续3天左右贡菜种子差不多就会发芽了。

3 田间管理

贡菜播种后因为当时气温还没有完全下降，水分的蒸发速度较快，而贡菜种子比较小，顶土能力差，所以种植户要浇足水，促进种子发芽出苗。每天至少要浇两次水，但水分不宜过多，保证土壤湿润即可，浇水后盖上稻草等覆盖物，防止水分流失。当种子出苗后要拿掉稻草，根据幼苗情况，要经常进行中耕除草工作，防止土壤板结、杂草横生影响幼苗生长。做好追肥，保证贡菜幼苗生长有充足的营养，避免营养不良，提高其产量和品质。

4 病虫害防治

在温室内贡菜易发生斑潜蝇、蓟马等害虫为害，空气湿度较大时易感染霜霉病。在温室内悬挂黄色诱虫板诱杀斑潜蝇，蓝色诱虫板用来诱杀蓟马，悬挂密度为30～40块/亩。

虫害发生严重时对斑潜蝇可喷5%氟虫脲乳油1 500～2 000倍液，或23%危敌1 500倍液，也可在卵孵化盛期和幼虫发生期用3 000～5 000倍1.8%阿维菌素乳油+1 000 倍高氯喷雾;蓟马用5%啶虫咪2 000倍连续防治二三次，同时可在药液中加入50克红糖以充分巩固防治效果。针对霜霉病，在初期可喷施58%甲霜灵锰锌500 倍液，或75%百菌清600倍液，或69%安克锰锌1 000倍液交替防治。

5 合理采收

贡菜的品质和产量与贡菜的采收时间有很大的关系，采收要适时，不得过早过晚。如果采收过早的话，贡菜不够成熟，导致产量严重下降。采购过晚容易使贡菜出现空心的现象，植株中粗纤维增加，品质下降，并且不利于贮藏。根据贡菜的植株情况与种植地区决定采收时间，例如当贡菜植株外部叶片与心叶齐平后便可采收。K