常吃李子干 防骨质流失

王兴旺

骨质流失容易导致骨质疏松症，骨质疏松症在50岁以上的女性中尤为常见。美国《营养学进展》杂志刊登一项最新研究发现，更年期女性经常吃李子干有助于预防或延缓骨质流失。

宾夕法尼亚州立大学副教授康妮·罗杰斯博士及其研究小组对28项相关研究展开了研究分析。这些研究的结果表明，吃李子有两大保健功效：一是减少氧化应激和炎症，二是强壮骨骼。临床试验发现，每天吃大约10个李子（100克），堅持一年即可明显改善前臂和下脊柱的骨密度。另外，骨转换指标也明显降低。与不吃李子干的老年女性相比，每天吃50～100克李子干并坚持6个月的女性骨密度更高，骨质流失症状明显减少。研究人员认为，李子（或李子干）会在肠道微生物群中引发更健康的变化，从而降低结肠内的炎症，降低促炎细胞因子和氧化损伤标记物的水平。

研究人员指出，女性绝经后，其雌激素水平降低，进而可能会引发氧化应激和炎症，体内炎症和氧化应激均会导致骨质流失，增加骨质疏松和骨折风险。除了在医生指导下接受必要的药物治疗之外，在饮食中加李子干可能会逆转骨质流失问题，进而有效保护骨骼。李子富含矿物质、纤维素、维生素K和酚类化合物，所有这些营养都有助于对抗炎症和氧化应激的有害影响，降低骨质疏松症风险。