减肥贵在恒，忽胖忽瘦害处多

钱琦

大学生小林身高160厘米，体重58千克。4个月前，有位同学无意间说了句她太胖了，这让自尊心很强的小林有些受打击，她暗下决心一定要变瘦。于是，小林开始了减肥计划。通过节食和吃减肥药，短短一个月瘦了10千克。减肥颇有成效后，小林开始恢复了正常饮食，但体重开始迅速反弹，甚至比减肥前还胖了1千克。

看到体重计上飙升的数字，小林更郁闷了，又开始新一轮减肥：每天只吃一顿饭，饿了就吃点水果。就这样，一个月后小林又瘦了9千克，但随之而来的副作用也找上了她：月经不调、掉发、皮肤松弛，给她造成了很大的困扰。

肥胖的危害大家都知道，将体重控制在一定范围内也成了很多人的目标。其实，除了要预防过度肥胖外，我们更要注意体重指数的波动。身体忽胖忽瘦，波动比较大，这种情况在减肥人群中是比较常见的，但体重的频繁大幅波动可能危害健康。

造成体重波动的原因大致可分为两种，一种是追求短期快速的减重效果，没有建立长期的健康生活方式，另一种是使用了错误的减肥方法。比如，减重者这一段时间通过节食和运动，体重减下来了，就立即停止了节食和运动；一旦发现体重出现反弹，马上又重新开始节食和运动。就这样，造成体重波动较大，甚至出现越减越重的情况。其实，减重期间的忽胖忽瘦是不可取的，甚至可能导致代谢紊乱，增加罹患糖尿病等慢性疾病的风险。如果体重在短时间内变化幅度过大，就会打破身体内分泌系统平衡，还有可能导致心血管收缩舒张功能异常，从而诱发心血管病。

对于需要减重的人群来说，要选择科学合理的方式。如每周减重0.5～1千克，每月减1～3千克，对身体损伤小且不易反弹。

有些人看起来并不算胖，体重也在正常范围内，但肚子却是圆鼓鼓的，这在医学上被称为腹型肥胖。其实，腹部肥胖更易使人罹患高血压、糖尿病、高血脂、胆石症、高尿酸血症等疾病，危害可能比全身肥胖更加严重。腹型肥胖最典型的特征就是肚子大，脂肪主要沉积在腹部的皮下，以及腹腔内的肝脏、胰腺、胃肠道等器官周围和内部。过多的内脏脂肪进入消化系统时，会对肝脏等器官造成损害，可能引发脂肪肝，还会扰乱新陈代谢，引发2型糖尿病等病症，还可能增加患心血管疾病的概率。所以，判断自己是不是肥胖，不能只看体重，还要关注内脏脂肪指数。

减肥中的忽胖忽瘦、反复反弹不利于健康。减肥是一个技术活，不要只节食不吃饭。想通过控制饮食减肥的人，可以在医生的指导下试试高蛋白饮食减肥法。高蛋白减肥法就是通过吃高蛋白的食物来阻止摄入更多碳水化合物，达到减肥的目标。但过多高蛋白质饮食也会增加肾脏的负担，因此应在医生或营养师指导下应用。

当然，也可以尝试轻断食减肥。轻断食的最终目的，是要改变日常的膳食结构。轻断食的做法是：一周的5天正常饮食，2天轻断食。轻断食并非禁食，只是有2天要吃得很少，主食、副食都要减少，以保证人体所需的基本营养。不仅断食的两天要管住嘴，其他5天也要有一个良好的饮食习惯，比如，尽可能少地接触油炸食品、甜食等。因为限制饮食，也需要补充一些其他微量营养素，如维生素、矿物质等。

另外，要配合运动减脂，运动的选择可根据个人情況，一是有氧运动，即慢跑、快走、有氧操等。每次0.5～1小时，每天1～2次。还有抗阻力运动，主要是肌肉训练，有条件的可以去健身房，每周2～3次就可以。

减肥之前可以到专业的医疗机构进行评估、检测，可以用体质指数判断，或者做人体成分分析，判断是不是肥胖，制订减重计划。

很多人减肥，减掉的不是脂肪，而是肌肉，这就会导致一系列问题的产生。尤其是对于女性来说，过度减重除了可能引起继发性闭经外，还可能诱发厌食症，导致营养不良、脱发、脂肪肝、贫血等，损害健康甚至危及生命。

减肥过程中，如果出现疲惫感或者食欲减退等情况，要及时寻求专业医生的帮助。

（作者系山东省济南市市中区人民医院退休护士）

（编辑 王凡）