你问我答

问：两桶生产批次不同的同种食用油，在相同的条件下放置，为何会出现颜色深浅不同的现象？颜色深的花生油是否已经变质？

答：不同生产批次的同种食用油，呈现出不同颜色属于正常现象。因为食用油颜色的深浅主要与精炼程度有关，而不是与放置条件有关。一般精炼程度越高的食用油，颜色越淡、越清亮。同时，不同批次的食用油，如果其原料颜色不同，即使精炼程度一样，食用油颜色也会不同。因此，食用油的品质并不是通过颜色就可以简单判断的，而是要看食用油的酸价和过氧化值等指标。如果食用油放置时间较长，闻上去有哈喇味，则说明其已变质，不能食用。

问：因妻子早已病故，孙大伯一直与女儿一同生活。2020年 3 月，赵大伯向孙大伯借了10万元，并立下借据，约定两年后归还。不料，半年后孙大伯病故。2022 年 3 月，孙大伯的女儿拿着借据找到赵大伯，要求他归还欠款。赵大伯认为钱是他向孙大伯借的，不能还给孙大伯的女儿。请问，孙大伯的女儿能要回这笔款吗？

答：根据《中华人民共和国民法典》第二百六十六条、第一千一百二十二条的规定，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产，包括：自然人的合法收入、房屋、生活用品、生产工具、原材料等不动产和动产。《最高人民法院关于贯彻执行<中华人民共和国继承法>若干问题的意见》第三条明确规定：“公民可继承的其他合法财产包括有价证券和履行标的为财物的债权等。”本案中，孙大伯对赵大伯的债权属于履行标的为财物的债权，是孙大伯死亡时遗留的个人合法财产，属于遗产，可以由其女儿继承。因此，孙大伯的女儿有权要求赵大伯归还借款。

问：如何避免白蘿卜糠心？

答：（1）品种选择。选择肉质紧密、干物质含量高、不易糠心的品种。（2）合理密植。可适当提高白萝卜的种植密度，每亩种植6000株左右，以抑制植株地上部生长，使根部有充足的营养，从而避免白萝卜糠心。（3）补施硼肥。为防止白萝卜因缺硼而引起的糠心，在底肥的施用上，应每亩施用1.5～2.5公斤硼砂;在追肥的施用上，即在肉质根膨大前期，每次每亩喷50～80升0.2%的硼砂溶液，每隔3～5天喷1次，连喷3～4次。（4）水肥管理。以基肥为主、追肥为辅，重点增施钾肥，促进白萝卜根部发育，防止因氮肥施用过多而导致叶片生长过旺的情况出现。同时，应使土壤湿度保持在70%～80%之间。

问：如何防治花生叶斑病？

答：（1）清理病株残体。收获花生时尽可能将病残体或落叶收集起来。播种前及时处理堆放的花生秧垛，以消灭病害初次侵染源。（2）轮作换茬。花生叶斑病只侵染花生，可将花生与甘薯、小麦等农作物轮作或与水稻进行水旱轮作。（3）药剂防治。发病初期，可以喷洒50%百菌清可湿性粉剂1500倍液，或75%甲基托布津可湿性粉剂1500～2000倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液。每亩喷药液50～75升，每隔10～15天喷1次，连喷2～4次。

问：如何预防黄瓜弯曲？

答：（1）不要过早留瓜。要根据黄瓜长势选取留瓜节位，原则上留瓜节位不能低于8节。（2）不要过早摘除底部叶片。黄瓜主要通过叶片的光合作用制造的光合产物来满足自身生长发育需要。因此，只要黄瓜底部叶片不早衰，一般不要过早摘除。在施肥上，要做到氮、磷、钾肥和微生物菌肥等合理搭配施用，以防止黄瓜叶片早衰。（3）单株产量不能要求太高。过高的单株产量会增加植株的负担。如果黄瓜前期结瓜过多或摘瓜不及时，则叶片老化快，容易形成弯瓜。