不同阶段萨福克肉羊饲养管理及杂交

次旺仁增

摘要：萨福克肉羊具有生长快、早熟、肉品生产性能好、适应性强等优良特性，西藏河谷型藏羊虽然适应性强，但体型小，生长缓慢，不能带来持续的经济效益。2016年，西藏日喀则市桑珠孜区恰仓村引进区农科院畜牧兽医研究所的萨福克肉羊，对高温地区天然牧草条件下杂交羔羊的相关生长情况进行了分析，保证我国杂交羔羊各方面经济效益的提高。

关键词：萨福克肉羊;西藏河谷型藏羊;萨杂

中图分类号：S826文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.005

Feeding Management and Crossbreeding of Suffolk Mutton Sheep in Different Stages

TsiwangRenzeng

（Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine of Tibet，Lhasa Tibet 850000，China）

Abstract：Suffolk mutton sheep has the characteristics of fast growth，early maturity，good meat production performance，strong adaptability，and so on. Although Tibet Valley type Tibetan sheep has strong adaptability，but small size，slow growth，can not bring sustainable economic benefits. In 2016 suffolk mutton sheep were introduced from the Animal Husbandry and Veterinary Research Institute of the Academy of Agricultural Sciences in Chacang village，Sanzhuzi district，Xigaze city，Tibet，in order to improve the economic benefit of crossbred lamb in China，the relative growth of crossbred lamb under natural pasture in high

temperature area was analyzed.

Keywords：suffolk sheep，tibetan sheep of valley type，saza

0引言

萨福克肉羊最初是从澳大利亚和新西兰进口的，20 世纪90年代以来，萨福克肉羊陆续引进新疆、内蒙古、北京、宁夏、吉林、甘肃、河北和山西等省（市、自治区）进行纯种繁育和杂交，以提高当地绵羊的产仔率。我国引进萨福克肉羊的地区多为干旱、低温地区，与国外原产地区完全不同，但纯正的萨福克肉羊在所有引进国内的地方都有很好的适应性，该羊不仅成活率高，生长发育良好，而且成年羊的体重和繁殖性能与进口澳大利亚羊无显著差异，可以在国内繁殖。

1饲养管理技术

1.1羔羊

分娩后，用无菌毛巾或纱布擦拭鼻腔或口腔黏膜，也可每隔几秒钟通过橡胶管慢慢向气管内吹气，但吹气量不宜过大。应尽快喂养羔羊，不要让羊羔互相舔舐，防止感染。羊羔出生后2～3 d用耳标进行编号。

羊羔出生后30 d内不能吃太多食物，营养需求主要靠母乳，母乳喂养是1月龄羔羊最重要的营养来源。为刺激胃前发育，也要尽早开始吃其他食物，以增加营养来源，通常从1月龄到2月龄，羊羔每天必须补充150 g食物，3～4月龄羔羊每天添加200 g草料[1]。

1.2育成羊

从断奶到第1次配种的羊，称为育成羊。萨福克肉羊育成羊通常指4到12月龄的羊。断奶后5～10个月，是羊生长迅速、全面发展的时期。合理的饲喂对羊的生长发育有重要作用，必须饲喂富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，还应饲喂干草、青贮饲料、砧木饲料、盐和饮用水，防止过早交配。每天食物摄入量（干质量）取决于育成羊的体重，体重30～50 kg羊饲喂量为1.2～1.5 kg/d，体重50～70 kg的羊饲喂量为1.5～1.6 kg/d。

1.3种母羊

通常在12个月后对萨福克羊注射雌激素，应根据不同的生理阶段调整饲养措施，特别是种母羊应在交配前和怀孕早期喂养，健康状况不佳的种母羊应补充饮食，促进种母羊排卵，使母羊处于较高的营养水平下。妊娠期，胎儿发育迅速，这时就需要提高羊肉的蛋白质含量，产量比成品羊高20%～30%。同时，增加骨粉、钙、磷的摄入量，促进胎儿发育，产后期间，每天的放牧时间應超过4 h。羊在出生前7 d左右吃草，这样它们就可以在出生前回到羊舍，避免饮用冷水，防止早产或流产，在冬、春、旱季也应进行适当的补饲。

在泌乳初期母羊消耗多，积累少，为了保证母羊的身体状况、正常泌乳和羔羊的增重，应加强母羊的饲粮。产单羔母羊日饲精料0.4～0.5 kg，苜蓿干草0.8 kg，产双羔母羊日饲精料0.5～0.6 kg，苜蓿干草1.0 kg。母羊泌乳能力在泌乳后期逐渐下降，应提高肉质，逐步减少干草的供应。在哺乳期间，如发现乳房发炎或奶质异常，应采取纠正措施。

1.4种公羊

（1）非配种期种公羊的饲养。非配种期种公羊要保证蛋白质、维生素和矿物质的充足供应，理想的饲料作物为苜蓿、香石竹、花生、玉米、麸皮、大豆、黑豆、青裸等精料0.5～0.6 kg，干草3.0～4.0 kg，多汁食品0.5～1.0 kg，夏季和秋季应加强公羊放牧。

（2）配种期种公羊的饲养。配种期公羊在饲养过程中，应将饲料日浓度提高到1.0～1.5 kg，增加运动量，并适当增加骨粉和盐的用量，以保证饲养动物良好的种子品质，一段时间后，浓度相应降低，摄食量逐渐转为非交尾期。

1.5生产性能

（1）生长发育。高产萨福克羊在1～6月龄生长迅速，240日龄平均日增重250 g，4月龄平均日增重55 kg。体长、体高由出生到2个月发生变化明显。

（2）繁殖力。与全组相比，由于公羊使用寿命长，可减少公羊的比例，大大减少后备育种羊的数量。在良好的管理和饲养条件下，断奶羔羊在6月龄时可进行交配，但出生率较低;8个月大的公羊可正常繁殖，出生率约为80%，由于胎头狭窄，胎头扁平，有利于分娩，减少难产的发生，大大提高胎儿存活率，降低管理强度。

2卫生及疫病防治

羊舍、羊圈、场地和用具必须保持清洁干燥，羊场应定期进行消毒，多种解毒剂交替使用，防止细菌产生耐药性。水解总量为5 g/kg，漂白剂用量为100 g/只。对封闭式农场，先关好门窗，用甲醛溶液消毒12～24 h，再通风24 h。

制定以预防口蹄疫、猝死、布鲁氏菌病、炭疽等为重点的地方传染病防治规划，必须保质保量地定期注射疫苗，通常在每年的春季和秋季接种，萨福克肉羊死亡率很高，应当据当地寄生虫病发生的时间确定疫苗接种时间。当地寄生虫流行后，羊每年应接受药浴1～2次。如果在羊场发现感染病例，必须立即将感染羊与健康羊隔离，避免频繁接触，并及时对感染羊进行诊断和治疗[2]。

3萨福克肉羊与西藏河谷型藏羊的杂交

萨福克肉羊具有生长快、早熟、肉品生产性能好、适应性强的优良特性，西藏河谷型藏羊虽然适应性强，但体型小，生长缓慢。为提高当地肉羊产品产量，增加农民收入，提高人民生活水平，2016年，西藏日喀则市桑珠孜区恰仓村引进区农科院畜牧兽医研究所的萨福克肉羊与西藏河谷型藏羊杂交，为提高畜牧业经济效益提供依据。

3.1试验材料与方法

（1）试验羊。萨福克肉公羊为父本，健康无病西藏河谷型藏羊为母本，选择与西藏河谷型藏羊年龄相近的羔羊作为试验组和对照组。

（2）试验时间。2020年7月开始饲喂，2021年初測定试验中各阶段杂交羔羊的相关体重。

（3）饲养管理。试验中所用到的相关试验羊要严格按照实验地点的饲养方法进行喂养，夏天和秋天整天吃草，新生羊羔佩戴耳标并记录出生时的体重，公羔羊于1月龄绝育，4月龄断奶。

3.2结果与分析

（1）体重测定。萨杂一代羊和藏系羔羊的平均初重分别为5.29 kg、4.31 kg，萨杂一代羊出生1个月平均日增重与3月到6月平均日增重分别为124.99、112.9 g;藏系羔羊出生1个月平均日增重与3月到6月平均日增重分别为72、89 g。见表1、表2。

（2）体型测量。1月、3月和6月萨福克羊的年龄、乳房水平、胸围和胸径均大于藏谷羊（F<0.01）。在相同的取食条件下，萨杂体型较大，四肢粗长，呈管状。肉用绵羊的物理特性比较明显，见表3。

（3）产肉性能测定。经对6月龄萨杂一代公羊8头、藏系公羊8头屠宰测定得出，认为萨杂的胴体重和屠宰率显著高于西藏河谷型藏羊（F<0.01组），在相同条件下，萨杂效果明显，见表4。

在相同的饲养管理条件下，萨杂羊生长较快，肉品性能明显。可以看出，充分利用其杂种优势，可缩短育肥周期，降低冬春季死亡率，不仅是提高养羊业收入和农民效益的一项十分有效的技术措施，而且有利于解决部分农村剩余劳动力，加快周边地区农业结构的调整[3]。

4结束语

西藏河谷型藏羊与萨福克肉羊杂交一代不仅具有明显的父本肉质性状，有利于羔羊规模化、产业化和季节性生产，也为更好的杂种优势提供了可能。西藏河谷型藏羊与萨福克肉羊分别属于藏系绵羊中2个不同类群，虽有许多相似之处，但是由于各自生活环境及饲养管理方式等因素影响，2品种间仍存在一定的差距。但由于二者在遗传背景上存在着较大差异，且缺乏系统研究，使得其杂交后代生长性能方面表现出很大程度的差异性，因此进一步开展相关遗传学分析对于提高该类型绵羊繁殖效率意义重大。

参考文献

[1]达娃顿珠，任越，拉巴卓玛.西藏农区规模化萨福克杂交肉羊养殖技术要点[J].养殖与饲料，2020（12）：85-86.

[2]耿娟，卫新璞.农区规模化萨福克杂交肉羊养殖关键技术[J]. 中国畜禽种业，2019，15（11）：83.

[3]唐道廉.萨福克肉羊杂交效果的试验研究[J].畜牧与饲料科学，2010（6）：17-18.