动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性及处理措施

王冬宝

摘要：畜產品的卫生安全问题与畜禽养殖过程中动物卫生监督工作及检疫工作息息相关。完善系统的动物卫生检疫监督工作对于改善畜禽养殖健康、提高畜产品质量安全有关键作用。该文介绍畜牧养殖产业动物卫生监督工作中检疫工作的重要性及现阶段动物卫生检疫工作存在的问题和解决对策，旨在为畜禽的健康养殖及优质畜产品的充足供给提供帮助。

关键词：动物卫生监督;疾病检疫;畜产品;问题;对策

中图分类号：S851.34文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.056

Importance of Good Inspection and Quarantine in Animal Health Supervision

WANG Dongbao

（Agricultural and Rural Service Center of Heihe City，Heihe Heilongjiang 164300，China）

Abstract：A complete and systematic animal health quarantine and supervision work plays a key role in improving the health of livestock and poultry breeding and improving the quality and safety of livestock products. The following will introduce the importance of quarantine work in the animal health supervision work in the livestock breeding industry，as well as the problems and solutions in the current animal health quarantine work，aiming to provide help for the healthy breeding of livestock and poultry and the adequate supply of high-quality livestock products.

Keywords：animal health supervision，disease quarantine，livestock products，problems，countermeasures

0引言

随着我国畜禽养殖产业的快速发展，畜禽养殖的规模和数量不断提高，畜禽养殖中存在的疾病问题也逐渐凸显。动物卫生监督检疫工作对降低畜禽养殖中疾病出现的概率，提高畜禽健康水平和生产性能有关键作用，同时也是改善畜产品质量安全的基础。动物卫生监督工作的重要性主要体现在保障畜产品的食品安全问题，促进畜禽养殖产业的健康发展，提高动物卫生安全监督工作的质量等方面，但是目前我国动物卫生安全监督工作还存在很多缺陷和不足。

1重要性

1.1保障畜产品的质量安全

畜禽养殖中提高畜产品质量安全离不开完善的动物卫生安全监督工作，做好畜禽养殖卫生检疫监督可有效保障畜产品的质量安全，避免问题畜产品的流通。动物检验检疫工作是动物卫生安全监督部门工作的重要组成部分，对畜禽养殖中常见疾病的检疫，控制常见传染性疾病的流行感染，寄生虫疾病的爆发等多个方面有重要作用。检疫发现的问题畜产品将及时进行无公害化处理，严格避免问题畜产品在市场中流通。动物卫生检疫工作还可有效发现潜在的问题畜产品，保障市场中畜产品的质量安全[1]。

1.2保障畜禽养殖产业健康发展

畜禽养殖产业的快速发展，不可避免地导致畜禽疾病问题逐渐凸显，尤其是传染性疾病，对畜禽生产性能和机体健康状况有非常大的负面影响，降低畜禽养殖经济效益的同时抑制了产业的科学发展。动物卫生监督检查检疫工作对防控畜禽养殖中的疾病问题，提高畜禽养殖健康有非常关键的作用，同时也是实现绿色生态化养殖的基础。首先需要制定完善的管理模式，结合实际养殖生产情况进行不断的优化调整，降低疾病出现的概率，同时降低畜禽养殖中疾病防治所需要的经济成本，进而改善生产性能和经济效益。实际工作中要降低畜禽养殖中动物卫生监督工作的难度，提高监督检查工作的效率和有效性，落实畜禽养殖产业中科学可持续发展的机制，提高动物卫生监督检查工作在畜禽养殖产业中的地位，规范化管理畜禽养殖管理人员及动物卫生监督检查工作人员工作流程，建立完善的监督检查机制。对于在畜禽养殖生产过程中出现违规、违法行为的要严格执行处罚，严厉打击问题畜产品售卖、流通，保障畜产品的质量安全，促进畜禽养殖产业的健康发展[2]。

1.3切实提升动物卫生安全监督工作水平和质量

畜禽养殖中动物卫生安全监督工作对改善畜禽养殖健康水平，提高畜产品质量有关键作用，本质上动物卫生安全监督工作属于一种具有针对性的服务工作。保障动物卫生安全监督工作的效率和质量，提高实施效果对于促进畜禽养殖产业的科学发展有重要作用。在动物卫生安全监督工作中，需要严格把控检查检疫工作的有效性，针对不同的养殖区域和养殖环境对动物卫生安全监督工作进行优化调整。相关部门需要对当地动物卫生安全监督工作进行严格检查，保障检疫工作的有效完成，提高畜禽养殖产业的整体健康水平[3]。

2存在的问题

2.1畜禽养殖管理人员的卫生安全意识淡薄

虽然目前我国畜禽养殖产业获得快速发展，畜禽养殖的数量和规模不断提高，但很多饲养管理人员的专业素质比较薄弱，对科学的畜禽养殖专业知识了解较少，对畜禽养殖中动物卫生检疫工作不够重视，导致实际养殖生产中畜禽疾病频发，严重降低了畜禽养殖的生产性能和经济效益。部分养殖地区在畜禽实际养殖生产中没有完善的动物基础免疫工作，常见传染性疾病的免疫接种也没有做到位，再加上养殖场卫生条件较差，废弃物随意丢弃，甚至出现病死动物直接屠宰贩卖的情况，这些问题均导致畜禽养殖中疾病问题越来越严重，对疫病防控和净化带来很大的难度[4]。

2.2基层地区动物检疫设备的匮乏

动物卫生安全监督工作需要良好的设备设施来完成，而部分基层养殖地区设备落后，资金相对缺乏也是导致难以良好完成卫生检疫工作、畜禽养殖疾病频发的重要原因。而且因畜禽养殖产业的迅速发展，很多地区的动物卫生安全检疫设备设施难以满足当前畜禽养殖的数量和规模，这也是导致动物卫生检疫工作无法良好进行的重要因素。

2.3基层检疫消毒操作不规范

由于农村区域的动物屠宰场呈分散状态，分布在区域内的养殖户没有固定的运输路线及屠宰场所，以及在運输以及屠宰过程容易出现消毒环节不到位，消毒流程不规范的情况。

3处理对策

3.1完善基础建设工作，提高从业人员业务素质

动物卫生安全监督工作的顺利进行离不开完善的基础设施，上级主管部门需要完善基层地区的基础建设工作，保障动物卫生检疫工作的顺利进行。随着科学技术水平的快速发展，动物检疫工作的现代化设备越来越多，落实现代化设备在实际畜禽养殖卫生检疫工作中的应用对于改善卫生检疫水平，提高动物卫生检疫工作的效率有关键作用。畜禽养殖从业人员的业务素质对动物卫生安全检疫工作的完成有关键影响，扩大畜禽养殖规模和数量的同时需要重视从业人员的专业素质。有关部门可组织基层养殖地区工作人员进行专业技术培训，不断提高和完善从业人员的专业技术水平，保障动物卫生安全监督工作的良好进行[5]。

3.2优化筛选动物防疫方法，有效精准防疫

检疫工作同样需要因地制宜，围绕本地区动物检疫项目的实际情况，吸纳其他地区优秀防疫工作的可取之处，关注动物疫情防控的前沿动态，不断学习新技术，新理论，在现有标准方案下，摸索出一套适合当地防疫的科学工作模式。在优化工作模式的同时，需不断实践防疫方案，从具体实践中遇到的问题出发，不断完善工作方法，提高实践能力，强化动物检疫工作的质量。

3.3加强动物卫生安全监督宣传

很多基层畜禽养殖地区对动物卫生安全工作不够重视，不了解动物卫生安全对畜禽养殖产业的发展及食品安全的重要性，为了促进检疫工作的顺利开展，应该突出检疫工作的必要性和重要性，使基层人员和养殖户对检疫工作形成正确的认知，加强宣传对改善这种情况有良好的作用。宣传工作可通过互联网、电视、报纸等媒介传播，还可定期举办宣传活动，积极鼓励从业人员参加。

4结束语

畜禽养殖产业的科学发展离不开完善的动物卫生安全监督工作，目前我国这方面还存在很多缺陷，改善基层地区的设备设施水平，提高从业人员的业务素质可有效改善动物卫生安全监督水平，进而促进我国畜禽养殖产业的科学发展。

参考文献

[1]姜焱，袁文泽，张锦，等.《中华人民共和国进境动物检疫疫病名录》演变历程解读[J].中国动物检疫，2021，38（1）：51-56.

[2]杨文友，江红旗，李盟，等.澳大利亚进口陆生动物检疫法治体系建设研究[J].中国动物检疫，2019，36（10）：49-54.

[3]汪文鑫，李瑞红，陈向武，等.《动物检疫管理办法》有关产地检疫问题分析[J].中国动物检疫，2019，36（4）：30-32.

[4]曹效锋，贾少龙，章云杰，等.关于当前动物检疫工作的几点思考[J].中国动物检疫，2017，34（5）：57-59.

[5]陈博文，何宏恺，高彦生，等.中日出入境动物检验检疫法律体系比较研究[J].检验检疫科学，2007（4）：10-16.