面食可亲

耿艳菊

那时候，我还在家乡生活，并不能理解一个人对故土食物的依恋。

有一年，参加亲戚的婚宴，和新娘的娘家人坐在一桌。新娘的表姐是南方人，远道而来，我们一见如故，席间相谈甚欢。饭快吃完的时候，表姐突然问我，饭怎么还不上来？看着满桌的美味佳肴，我一时愣住了，很是不解，心想：这些不都是饭吗？这么大的桌子，快摆不下了。

见我迟疑，表姐忙解释，就是米饭哦。怕失礼，我虽然很惊讶和好奇，还是赶快跑到后厨要了一份米饭。

后来，讲给南方的一位朋友听，朋友说，这太能理解了，一方水土养一方人，正如你们吃面食长大的，天天也吃不厌面食，我们南方人顿顿吃米饭，也会觉得香甜，甚至一顿不吃，就觉得这顿饭不完整，心里空落落的。

真的是这样呀！日日相守，并不觉得有多重要，就像身边的很多事物一样，如司空见惯的阳光，看起来平平无奇，缺少了它，世界该是多么悲凉和寒寂。这并没有夸张的成分，一个人走得再远，飞得再高，衣食总是根本，而一个人的微妙的味蕾从一开始就铺垫好了的。

在家乡的时候，我们一日三餐都和面食有关。厨房的门后是一口大缸，专为盛面粉的。早上馒头，中午面条，晚上还是馒头。每天都是如此，周而复始，从来没有觉得单调厌烦过。像我们简单朴素而静好安宁的日子，一天天向前，也许当时的味道并不是多么美味，到后来却成了记忆里最让人怀念的时光。

远离故土后，对面食的感情更是愈加深厚。

曾听闻一个人思念家乡，千里迢迢，舟车劳顿奔回去，就只为喝一碗家乡的汤。

搁从前，这样的事儿，我无论如何不能理解，现在我站在异乡的街头想这桩事情，觉得温暖可亲，觉得这是一个内心柔软深情的人。

一位在南方工作的朋友，写他的一段经历，看得我眼眶发热，心有戚戚。

那时，他远离亲人来到了南方的小城，人生地不熟，孤独忧郁，他很久没吃到馒头了，实在想念家鄉的面食，就趁着周末一条街一条街地找，一个巷子一个巷子地转悠。

那天，还下着雨，他举着伞，就那样热切地找啊找啊，终于在一个巷子口闻到了馒头的甜香。他疲惫的身子猛然间站直了，黯淡无神的眼中散发出惊喜的光芒。那是一家卖馒头的小店，他一口气买下了一大兜馒头，小心翼翼地抱着，慢慢地走在雨中，生怕那些馒头有了闪失。

每到周末，穿过半座城去那个巷子买馒头成了他生活中的温暖和期盼。生活里因了面食的芳香，日子也变得踏实而有底气，他开始脚踏实地对待眼前的一切，人也明媚阳光起来。

犹记得，刚来这座城市时，不习惯吃米饭，每天最开心的时刻就是晚上下了班，去菜市场买点面条，一把韭菜或者几个西红柿，做韭菜鸡蛋捞面或西红柿鸡蛋捞面，普通的面食，吃起来却是人间美味。

（编辑  余从）