基于CNKI的雪菊研究热点文献计量分析

2022-05-31 08:13
食品安全导刊 2022年13期
关键词:雪菊新疆医科大学发文

王 颖

(郑州轻工业大学,河南郑州 450000)

雪菊(Coreopsis tinctoria),学名两色金鸡菊,是菊科(Compositae)金鸡菊属(Coreopsis)一年生草本植物的干燥头状花序,野生雪菊生长于新疆海拔较高的昆仑山区,因此又称为“昆仑雪菊”,因其泡茶后茶色血红,又被当地人称为“血菊”,是国内心血管专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食两用植物,也是目前新疆唯一与雪莲齐名且具有独特功效的稀有高寒野生植物。现代药理学研究表明,雪菊中富含黄酮、酚酸、挥发油、皂苷、多糖及花青素等复杂成分,具有降血压[1]、降血脂[2]、调节血糖[3]等药理作用。

1 数据来源与研究方法

本文以CNKI文献数据库为数据统计来源,检索范围为基础科学、工程技术Ⅰ、工程技术Ⅱ、农业科技、医疗卫生科技、信息科技以及经济与管理科学7个子库,时间跨度为2010—2021年,主题词为“雪菊”or“昆仑雪菊”or“两色金鸡菊”。按照上述检索方法,经过人工筛选,排除会议、报刊等,共获取340篇有效学术论文作为研究对象,将所有文献保存为CiteSpace可以识别的格式并导出至Microsoft Excel 2017。

2 结果与分析

2.1 雪菊研究的年度发文分析

2010-2021年近11年发文趋势如图1所示,国内最早在2010年开始关注对雪菊的研究,此后对于雪菊研究的文献发表量持续上升,2016年达到最高点,年发文量为48篇。2018—2020年对雪菊的研究热度有所降低,但仍然保持在每年28篇以上的文献报道。总的来说,对雪菊的研究经历了一段热门时期,随着研究的增多,热度逐渐下降。

图1 年度发文分析

2.2 雪菊研究的作者发文分析

排名前10的作者共发发表208篇论文(表1),发文量居前5的作者分别是毛新民、李琳琳、秦勇,王烨及姚新成。前4名作者单位都是新疆医科大学,第5名作者来自石河子大学,说明雪菊的研究机构主要在高校,并且以新疆医科大学为首,遥遥领先。综上所述,雪菊作为维吾尔族流传下来的一种具有保健功能的天然草本植物,吸引了当地不少学者的关注,在该研究领域形成了一批稳定且具有影响力的科研人员。

表1 发文前10的作者分布

2.3 雪菊研究的高被引文献分析

高被引文献分布如表2所示,从发文刊物来看,排名前10的高被引论文分布在7种刊物上,其中《中国实验方剂学杂志》收载3篇,《新疆医科大学学报》收载2篇;从发文作者来看,新疆医科大学的张彦丽、木合布力·阿布力孜、张燕等发表的论文被引用次数最多。此外,高被引文献主要研究了雪菊中多糖、挥发油、氨基酸及皂苷等化学成分及其降糖降脂等药理活性,表明长期以来研究者致力于雪菊化学成分及药用功效的研究。

表2 被引次数居前10的文献分布

2.4 雪菊研究的高频关键词分析

由图2可见,黄酮、降糖降压降脂、提取物、活性、工艺、含量和化学成分等是雪菊研究中频次较高的关键词。其中,黄酮类化合物作为雪菊的主要功能成分,涉及的文献高达86篇,占比25.3%。综合前16个高频关键词可以发现,国内学者主要是围绕雪菊的化学成分、生物活性、提取工艺及种植栽培等领域进行广泛探讨。

图2 2010—2021年雪菊研究的高频关键词分布

2.5 雪菊研究的博、硕论文分析

博、硕士学位论文系统性强,专业性强,在一定程度上可有效衡量研究人员或研究机构学术研究的深度。对检索的81篇(博士论文6篇、硕士论文75篇)相关学位论文进行分析可知,新疆农业大学(硕士17篇)、新疆医科大学(博士3篇、硕士13篇)名列前3,一般而言,博士学位论文研究的课题相比硕士学位论文更深入、更系统。由此可见,新疆医科大学对于雪菊的研究更为系统和深入,此外,北京中医药大学、北京协和医学院、南京农业大学等也有不少专业的研究成果。

3 讨论

通过上述分析发现国内关于雪菊的研究热点为以下几方面。

(1)雪菊的活性成分及药理作用。研究发现雪菊中含有20多类、300余种天然成分,黄酮、酚酸、皂苷、多糖及挥发油等为其主要活性成分,此外还含有微量元素、氨基酸等物质[4]。黄酮类化合物在抗氧化、抗菌、降血糖及治疗心血管疾病方面效果较好,挥发油类具有止咳祛痰、驱风健胃、抗菌消炎等功效。此外,还有研究表明雪菊中的聚炔类化合物具有抗炎活性,雪菊中的原花青素具有护肝作用[5]。虽然雪菊具有多重药理作用,但目前尚缺乏对其药效物质基础的系统性研究,因此在体内发挥功效的具体原理机制将是未来研究的重点方向。

(2)雪菊中黄酮类化合物的含量及提取工艺。黄酮是雪菊的主要药理活性成分,目前已从中分离纯化得到了查儿酮、二氢黄酮、橙酮等40多个黄酮及酚类化合物,其中二氢黄酮与查尔酮类含量最高,是其代表性成分。传统的雪菊中黄酮含量的测定方法主要有三氯化铝法、高效液相色谱法、响应面法等。冯昱龙[6]等利用近红外光谱建立了一种雪菊中总黄酮的快速测定方法。雪菊总黄酮的提取方法主要有煎煮法、回流法、超声法等,也有亚临界水提法、碱降解法。此外,大量研究表明黄酮类化合物不仅能够降低肿瘤发生率、保护肝脏和心脑血管,还具有提高免疫力、美白皮肤的功效,但由于黄酮类多成分、多靶点、多途径协同发挥药效的复杂特点,也使其具体作用机制的研究存在困难。

(3)不同产地雪菊品质的差异。目前我国雪菊主要分为野生雪菊和人工栽培雪菊两类。其中,野生雪菊产量稀少。海拔、土壤、气候的不同导致雪菊品质出现很大差异,基于此,古宁宁等[7]分析了花蕾期、胎菊期、幼菊期等不同采收期对雪菊活性成分的影响;袁辉等[8]建立了不同产地雪菊的超高效液相色谱(Ultra Performance Liquid Chromatography,UPLC)指纹图谱。由于市场上野生与人工栽培的雪菊混杂,因此对雪菊鉴别和质量标准的确定也是研究的热点和难点。

4 结论

雪菊作为一种药材,具有一定的研究价值和应用前景,虽然近几年其研究热度有所下降,但相关研究在不断深入拓展,比如对雪菊药理活性研究从既往的系统研究扩展到“成分-靶点-通路”的网络药理分析,从整体水平上更加深入地探究药物的作用靶点和机制。同时由于雪菊的药理作用复杂,其有效活性成分还有待进一步的分离鉴定和研究。此外,引导广大药物医学专家、食品专家的关注,也是雪菊未来推广应用的重点方向。

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