海洋生物功能肥降低设施甜樱桃裂果率的研究

王芝云，刘利，鹿明芳，韩明三，李少旋*

(1.青岛市农业科学研究院果茶所，山东青岛 266100；2.山东省农业科学院葡萄研究院，山东济南 250100；3.胶州市农业农村局，山东胶州 266300)

设施樱桃价格高，效益好，近来发展十分迅猛。目前山东设施樱桃面积已达6 667 hm2(10万亩)以上。由于裂果问题时常发生，有些年份裂果率高达20%～50%，严重影响了果实品质和果农效益，因此研究减轻裂果的栽培措施具有重要意义[1]。

通常认为，甜樱桃裂果是由于在果实发育后期，土壤水分急剧上升，根系吸水过快导致果肉细胞急剧膨大[2]，皮孔过度膨大，降低了附近表皮细胞层的伸展性和机械抗性，超过果皮张力而致裂果。成熟期如遇集中降雨，则会加重裂果[3,4]。研究发现，用肥不当，如施用有机肥少而化肥过多、钙及微量元素肥不足也是造成甜樱桃裂果的原因之一。钙硼镁等元素能够增强果皮膜结构及细胞壁稳定性而减轻裂果[5-7]。张昌勉等研究发现，深翻扩穴改土，增施有机肥可诱导甜樱桃根系向土壤深处生长，能有效减少裂果[8]。

笔者从土壤管理入手，通过施用前期研发的海洋生物功能肥，配合贯通深施技术，提高土壤透气性，改善根系生长环境。经多年试验，控制甜樱桃的裂果率在10%以下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验在青岛市平度市云山镇泉北村果园进行。甜樱桃品种为布鲁克斯、红灯、萨米脱，株行距4 m×6 m，树龄8年。拱式联栋温室栽培，南北向，棚膜为消雾无滴PO膜，3幅覆盖。土壤肥力一致，管理一致，树体生长状况均一。……