不同品种牛超数排卵效果比较

文│王敏 孙义乐 韩欢胜（黑龙江八一农垦大学动物科技学院）

胚胎移植技术是继人工授精技术后的又一项重要繁殖技术，该技术对加快良种利用和提高畜群生产性能方面具有重要意义。牛胚胎移植技术包括供体牛与受体牛选择、同期发情、人工输精、超数排卵、胚胎移植等技术环节，超数排卵是其最关键的一个环节，超数排卵效果的好坏将直接影响胚胎移植技术的成功和推广。关于超数排卵技术，国内外从超数排卵方案、药物筛选及药物最佳作用时间等多角度开展了相关研究，随着胚胎移植技术的推广应用，超数排卵技术逐步走向成熟。目前，中国牛业主要养殖品种是荷斯坦奶牛、西门塔尔牛，日本和牛在一些地区呈现良好发展势头，超数排卵技术在牛的繁殖生产上被广泛应用，超数排卵效果直接决定胚胎移植技术的应用效益，关于荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和日本和牛超数排卵效果单品种研究报道较多，3个品种间的比较研究未见报道，为更好地推广应用胚胎移植技术，本试验对3个品种牛超数排卵效果进行比较。

一、材料与方法

1.试验动物。超数排卵供体牛由黑龙江省齐齐哈尔市龙江县哈拉海乡元盛牧场提供，荷斯坦奶牛9头、日本和牛54头、西门塔尔牛21头。所选牛只为在相同饲养管理条件下经产的、产后60天以上的、无繁殖障碍疾病的青壮年母牛。

2.超数排卵及胚胎质量鉴定方法。

（1）同期发情。采用CIDR-PG法进行同期发情处理。在牛阴道内埋植孕酮栓CIDR，埋栓时同时肌内注射维生素ADE 10毫升/头，埋栓当天记为0天，埋栓9 天后撤栓，撤栓同时肌内注射PG 0.4～0.6毫克/头，撤栓后用涂抹蜡笔的公牛试情，观察发情状况。

（2）人工输精。母牛接受爬跨后12小时输精1次，间隔12小时再进行第2次输精。

（3）采胚。在人工输精后第7天采用非手术法进行采胚。

（4）胚胎质量鉴定。回收的胚胎依据牛胚胎（GB/T 25881-2010）标准进行质量分级统计，本试验根据生产冷冻胚胎要求将A级胚、B级胚统计为可用胚，C级胚、D级胚统计为淘汰胚，A级胚统计为优质胚，B级胚统计为一般胚。

3.超数排卵比较试验。按品种将荷斯坦奶牛、日本和牛和西门塔尔牛分为3组，统一采用CIDR-PG同期发情超数排卵后，对各品种牛的超胚数量和胚胎质量指标进行组间比较，最后从效益角度进行综合比较，确定不同品种牛超数排卵效果。

评定的数量指标主要有平均回收胚胎数、平均可用胚胎数、可用胚率；评定的质量指标主要有胚胎优质率和胚胎淘汰率。

4.数据处理。采用SPSS 16.0软件和Excel软件对数据进行分析，组间采用t检验法和单因素方差分析，P＜0.05表示差异显著，P＜0.01表示差异极显著。

二、结果

1.不同品种牛超数排卵胚胎数量情况。由表1可知，荷斯坦奶牛、日本和牛和西门塔尔牛平均回收胚胎数分别为（15.00±12.11）枚、（9.82±7.55）枚和（12.86±8.92）枚；平均可用胚胎数分别为（10.44±10.80）枚、（6.31±5.72）枚和（6.62±5.60）枚；可用胚率分别为69.63%、64.33%和51.48%。从胚胎数量看，3个品种在平均回收胚胎数和平均可用胚数上无显著差异（P＞0.05），但在可用胚率上存在极显著差异（P＜0.01）。

表1 不同品种牛超数排卵胚胎数量情况

◎图1 不同品种牛超数排卵获胚情况比较

◎图2 不同品种牛超数排卵可用胚率、优质胚率和淘汰胚率情况比较

2.不同品种牛超数排卵胚胎质量情况。由表2可知，荷斯坦奶牛、日本和牛和西门塔尔牛优质胚率分别为50.37%、42.08%和35.19%；淘汰胚率分别为30.37%、35.66%和48.51%。从获得的胚胎质量看，3个品种间在优质胚率和淘汰胚率存在极显著差异（P＜0.01）。

表2 不同品种牛超数排卵胚胎质量情况

3.不同品种牛超数排卵效果综合比较。由表3、图1和图2可知，从获得平均回收胚和平均可用胚上看，优劣顺序是荷斯坦奶牛＞西门塔尔牛＞日本和牛，但三者间统计上无显著差异（P＞0.05）；从可用胚率、优质胚率和淘汰胚率上看，优劣顺序是荷斯坦奶牛＞日本和牛＞西门塔尔牛。综合效果比较，奶牛品种超数排卵效果优于肉牛品种，肉牛超数排卵效果中日本和牛又优于西门塔尔牛。

表3 不同品种牛超数排卵效果综合比较结果

三、讨论与分析

本试验3种不同品种牛超数排卵效果，数量指标：优劣顺序是荷斯坦奶牛＞西门塔尔牛＞日本和牛；质量指标：优劣顺序是荷斯坦奶牛＞日本和牛＞西门塔尔牛；综合比较，奶牛超数排卵效果优于肉牛，肉牛中日本和牛超数排卵效果又优于西门塔尔牛；3个不同品种牛超排效果存在一定差异性。研究报道，荷斯坦奶牛、西门塔尔牛和日本和牛的平均回收胚数为10.51枚（9～13枚）、13.59枚（3～14枚）和7.7枚；平均可用胚分别为5.12枚（5～8枚）、5.94枚（1～9枚）和5.2枚。本试验结果平均回收胚胎数分别为15、9.82和12.86枚；平均可用胚胎数分别为10.44、6.31和6.62枚，这与国内研究报道基本相一致。

3个品种牛超数排卵数量指标有一定差异，但统计上无显著性差异。分析其原因，超数排卵主要受牛自身生理状况（体况、卵巢机能、生产性能等）和外部条件（温度环境、营养条件、激素种类、超排方法等）两大因素影响，本试验是在相同的饲养管理条件和统一超排方案下进行的，3个品种间平均回收胚在统计上无显著性差异，说明3个品种牛超数排卵效果尽管与不同品种的牛生理状况有一定关系，但主要与超排方案有关，换言之，3个品种牛只要饲养管理和牛体况差别不大，用同种超排方案下，3个品种牛获得胚胎数的差异不明显。

3个品种牛超数排卵质量指标差异显著。研究报道，体况评分为个体肥胖的牛在超数排卵过程中雌激素水平相对降低，引起促黄体生成素峰值的变化。本试验荷斯坦奶牛超排时泌乳高峰期已过，体况正由营养负平衡向营养正平衡转变，尽管3个品种牛饲养条件相同，但相对于日本和牛、西门塔尔牛两个品种肉牛，荷斯坦奶牛肥胖概率远小于肉牛。在本试验中，质量方面，奶牛优于肉牛，日本和牛优于西门塔尔牛，不同品种牛胚胎质量出现较大差异，应主要与牛体况肥胖程度有直接关系。

另外，在试验中发现，与野性较大的西门塔尔牛相比，在同期发情处理时，性情温顺的荷斯坦奶牛、日本和牛丢栓率低，肥胖的牛直肠部脂肪沉积多，会影响输精、采胚准确度，这可能也是影响不同品种牛超排效果的一个因素。

在生产上，超数排卵的效果主要用可获得的效益来衡量，可用胚数和胚胎质量是其主要衡量的指标，从生产效益看，奶牛品种超数排卵效果优于肉牛品种，肉牛中日本和牛超数排卵效果优于西门塔尔牛。这一结果对不同品种牛的胚胎生产和胚胎移植技术推广与应用具有重要的参考价值。

四、结论

本试验结果表明，在饲养管理相同和超排方案一致的情况下，比较荷斯坦奶牛、日本和牛与西门塔尔牛3个不同品种牛的超排效果发现，荷斯坦奶牛优于肉牛，肉牛中日本和牛优于西门塔尔牛。