稻米、小麦与水利文明

陆琼

在派遣工匠郑国去秦国修建灌渠之前，韩桓惠王应该不会想到，自己的“疲秦之计”非但不能拖住秦国四面征伐的脚步，反而让自己的国家很快地被并入统一的天下版图。

表面看来，韩国的计谋确实应该生效。无论在什么时候，修建庞大的灌渠都不是一件容易的事情。以百里计算的水道需要全新开挖或者重新疏浚，渠道两侧需要适当加固以防止坍塌，用于提升水位或控制水流的一些堤堰水门往往需要以巨大的篾笼和柴捆为基，而放置它们的操作必须同时举数百人之力。类似的水利工程通常需要“发卒数万人”，需要大量耗费从各地调配而来的物资，这一切需要通过一个严密的组织体系进行有效的管理，并且往往要持续数月、数年甚至十几年。在韩国的设想里，有多少民夫投入郑国渠的修建，秦国的军队就会减少多少数量的士兵;郑国渠的修建延续多长时间，秦国就将有多长时间没有向外扩张的能力。

始料未及的是，举秦国十年之力修建的郑国渠成功地把湍急的泾河水引向了开阔的土地。在远离渭河的关中平原北部地区，郑国渠带来的水源犹如甘霖般改造了盐碱化的黄土。“溉泽卤之地四万余顷，收皆亩一钟。”与《管子》中提到的“百亩之收不过二十钟”相比，郑国渠的灌溉让秦国的田地增加了数倍的产量。于是“关中为沃野，无凶年，秦以富强，卒并诸侯”。

從关中平原出发的秦国军队，他们的粮食袋里装的主要是粟、黍，间有少许大麦、小麦、水稻和各种豆类。……