基于安索夫矩阵的延安市苹果产业发展策略分析

徐 梦 姬雄华

（延安大学经济与管理学院，陕西 延安 716000）

0 引言

陕西省延安市位于我国黄土高原中心腹地，以高原丘陵沟壑地形为主，平均海拔约1 200 m。当地土质松软、土层深厚且富含多种微量元素，年均日照时间2 300 ～2 700 h，全年无霜期约170 d，年平均气温日较差10.9 ～14.9 ℃，年降水量490.5 ～663.3 mm。优越的自然条件使延安市成为世界公认的苹果最佳优生区之一。延安市生产的苹果含糖量较高、营养丰富、个大圆润、色泽均匀鲜艳、口感细脆香甜。另外，延安市工业基础薄弱且发展较缓慢，环境质量较好，客观上为延安市苹果生产创造了良好的生态环境条件。

但随着全国范围内苹果种植规模的不断扩大，其他种类水果生产与供应的增加，以及社会经济的快速发展与人们消费观念的变化，苹果消费市场环境发生了重大改变，消费者的消费需求也越来越多样化和个性化，传统的苹果销售观念已不能满足时代发展与消费需求改变的新要求。延安市政府十分重视苹果产业的发展，如何促进延安市苹果产业进一步发展，更好地实现“果业强、果民富、果乡美”，成为当地的一个重要研究课题。对此，笔者以安索夫矩阵作为分析工具，通过分析延安市苹果产品与市场发展现状，为延安苹果产品与市场相匹配提出相关建议，以期推动延安市苹果产业高质量发展。

1 理论基础

安索夫矩阵（Ansoあ Matrix）是被称为策略管理之父的伊戈尔·安索夫在20 世纪50 年代提出一种分析工具，也被称为产品—市场方格（Product-Market Strategy）、 产 品 市 场 扩 张 方 格（Product Market Expansion Grid）。……