“AI+蔬菜产销”模式分析

李 浩 刘丽欢 薛鹏飞

（1.济南市莱芜区国有吉山林场，山东 济南 271100；2．济南市莱芜区农业农村局，山东 济南 271100； 3．博兴天竹菌剂生物科技有限公司，山东 滨州 256500）

0 引言

蔬菜产销可以分成3 个阶段，即蔬菜栽培、蔬菜加工及蔬菜销售。其中，蔬菜栽培主要强调的是蔬菜的生长繁育过程，在此过程中农业工作者需要应用不同的栽培方法，以此获取较高的农业生产效益。蔬菜加工指的是蔬菜的二次加工过程，如脱水蔬菜、速冻蔬菜、菜汁饮料和粉末蔬菜等都是蔬菜二次加工的产物，经过加工的蔬菜在市场上更受欢迎。蔬菜销售指的是蔬菜的销售过程，蔬菜经由农业生产者最终被送到消费者手中。值得注意的是，蔬菜产销过程完全可以和人工智能（Artificial Intelligence，AI）技术相互融合，经过AI 技术的助力，蔬菜的栽培、加工及销售能够更为高效。基于此，笔者将分析AI 和蔬菜产销的融合模式的可行性。

1 “AI+园艺蔬菜产销”多元栽培模式

AI 可以为蔬菜的栽培过程提供支持。在这一过程中，AI 生产管理系统辅助蔬菜种植栽培，AI 智能机器人可以优化蔬菜生长环境。

1.1 以AI 生产管理系统辅助蔬菜种植栽培

AI 生产管理系统可以通过信息化手段实现蔬菜种植的高效化，减少蔬菜生产过程中的人力资源损耗。首先,在实际的工作过程中，AI 生产管理系统可以进行土壤探测，确定最优的蔬菜种植区域，通过电脑智能分析确定土壤肥力，精准判断适宜栽种的农作物。通过合理的土壤探测过程，AI 技术能够有效地为种植者提供蔬菜的生长数据，以此为创设适宜的种植环境提供助力。……