“天宫课堂”第二课的实验，哪些可以在家做

□文/南京市玄武高级中学 张军

图1 供图/视觉中国

“天宫课堂”第二课里的那些实验，你都看懂了吗？哪些实验在家里也能做？本期的“张老师带你做科学”，就来尝试复制这些实验。

“冰雪”实验其实挺好做

王亚平通过几次尝试，得到了一个浮在空中的液球。用小棒在液球上点一下，球体迅速开始“结冰”，很快得到一个“冰球” （图2）。

图2

同学们已经知道，其实液球的成分是过饱和的乙酸钠溶液。我们用白醋与小苏打混合，就可以得到乙酸钠，也就是醋酸钠。乙酸钠的溶解度比较大，在20℃的情况下，100 克的水里可以溶解46.5 克乙酸钠；在100℃的情况下，100 克的水里可以溶解170 克乙酸钠。如果溶液比较均匀，里面又没有凝结核，在温度降低时，本该析出的乙酸钠就不会析出，形成过饱和溶液。过饱和溶液不稳定，遇到震动或者有凝结核介入，会迅速发生结晶，并放出热量。

我们还可以买到带3 个结晶水的三水合乙酸钠，将其溶解到烧杯内的水中并不断加热，配置成饱和溶液，然后冷却，溶液就会进入过饱和状态。这时稍微撒一点乙酸钠粉末到液面上（或者搅拌一下，或者晃动一下烧杯），你就会看到“瞬间结冰”的现象。这时看到的晶体不再是三水合乙酸钠，而是带6 个结晶水的六水合乙酸钠了。由于重力作用效果明显，在家做实验时得不到空间站中那样的“冰球”，除非将过饱和乙酸钠溶液放在球形容器里。

这个实验的网络视频很多，如果在家自己做这个实验，建议请家长陪同，并在加热时注意安全。……