新罗区秋季青梗菜品比试验

谢璟萍

（福建省龙岩市新罗区蔬菜花卉科技推广站，福建 龙岩 364000）

福建龙岩地区属亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，全年均可进行蔬菜生产。青梗菜营养丰富，口感爽脆，深受当地消费者喜爱。为加快龙岩市新罗区蔬菜品种的更新换代，促进农业增效、农民增收，我们于2021年开展了秋季青梗菜品比试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试青梗菜品种有金品3号558、金品宜冬、金品青邦、金品冬春33、金品青冠、金品537、金品苏30、金品矮脚，改良金品2号，均由福建省种子站提供。以改良金品2号为对照（ck）。

1.2 试验方法

试验设在福建省龙岩市新罗区雁石镇梅头村农地。试验地块地势平坦，肥力均匀，保水保肥性好，排灌方便，交通便利，前茬为绿叶蔬菜。土壤为浅灰黄泥，pH值5.9，含有机质38.1 g/kg、碱解氮158 mg/kg、有效磷9.5 mg/kg、速效钾126 mg/kg。各参试青梗菜品种于2021年10月12日露地直播，每个品种为1个处理，4次重复，共36个小区，随机区组排列，小区面积13.34 m2。每小区用种量70 g，小区四周设保护行，田间管理措施按当地常规。

1.3 调查统计方法

11月16日（采收前1 d），各处理随机选10株调查单株质量、株高、开展度、叶片数、叶色、最大叶片、叶柄长宽、叶柄颜色、株型、节间长短、紧凑度等植物学性状，调查各处理田间整齐度、耐湿性、软腐病和霜霉病的发生情况，并计算软腐病和霜霉病的病情指数。11月17日采收，按小区测产，并折算每667 m2产量。采收后，每处理取250 g过开水后食用，调查其适口性。采用DPS统计软件[1]和Microsoft Excel 2007进行数据分析和处理。

式中si表示发病级别，ni表示各级病株数，i表示病情分级的各个级别，N表示调查总株数。

DI≤11.1为高抗（HR），11.1＜DI≤33.3为抗（R），33.3＜DI≤55.5为中抗（MR），55.5＜DI≤77.8为感（S），77.8＜DI≤100为高感（HS）。

2 结果与分析

2.1 各参试青梗菜品种的植物学性状

各参试青梗菜品种的植物学性状见表1。

表1 各参试青梗菜品种的植物学性状

由表1可知，金品冬春33、金品537的单株质量较大（均为45.0 g），金品矮脚、改良金品2号（ck）的单株质量较小（均为32.5 g）；金品宜冬的植株较高（18.8 cm），金品矮脚的植株较矮（15.1 cm）；金品3号558的开展度较大（24.3 cm），金品冬春33的开展度较小（19.9 cm）；金品3号558的叶片较多（10.0片），金品宜冬的叶片较少（6.4片）；金品青冠和金品苏30的叶片为深绿色，其余品种的叶片为绿色；金品宜冬的最大叶叶片较长、较宽、叶柄较长、叶柄较宽（分别为20.6 cm、11.5 cm、7.8 cm、3.4 cm），金品苏30的最大叶叶片较短、叶柄较窄（分别为15.2 cm和1.9 cm），金品青邦的最大叶叶片较窄（7.5 cm），金品矮脚的最大叶叶柄较短（5.8 cm）；金品宜冬、金品青邦、金品冬春33、改良金品2号（ck）的叶柄为亮绿色，其余品种的叶柄为绿色；金品苏30的节间长度中等，其余品种的节间较短；金品冬春33、金品青冠、金品苏30、金品矮脚的株型为直立紧凑，其余品种的株型直立但紧凑度中等。

2.2 各参试青梗菜品种的产量及种植效益

各参试青梗菜品种的产量及种植效益见表2。

表2 各参试青梗菜品种的产量及种植效益

由表2可知，各参试青梗菜品种间产量差异显著。其中金品3号558、金品宜冬和金品青邦的产量较高，极显著高于改良金品2号（ck），分别较改良金品2号（ck）增产25%、24.6%和19.2%；其次为金品冬春33和金品青冠，显著高于改良金品2号（ck），分别较改良金品2号（ck）增产17.4%和14.8%；金品537、金品苏30和金品矮脚较改良金品2号（ck）产量差异不显著。

按新罗区青梗菜平均批发价4元/kg计算，金品3号558、金品宜冬和金品青邦的每667 m2产值分别为7 778元、7 752元和7 418元，每667 m2分别较改良金品2号（ck）增收1 556元、1 530元和1 196元；金品冬春33和金品青冠的每667 m2产值分别为7 306元和7 140元，每667 m2分别较改良金品2号（ck）增收1 084元和918元；金品537、金品苏30和金品矮脚的每667 m2产值分别为6 860元、6 806元、6 306元，每667 m2分别较改良金品2号（ck）增收638元、584元和84元。

2.3 各参试青梗菜品种的适口性及商品性

各参试青梗菜品种的适口性及商品性见表3。

表3 各参试青梗菜品种的适口性及商品性

由表3可知，除金品矮脚纤维较粗、适口性为中等外，其余参试品种纤维含量较少，口感细嫩，适口性好；金品青邦、金品冬春33和金品537的商品性较好，其余品种的商品性中等。

2.4 各参试青梗菜品种的耐湿性及抗病性

各参试青梗菜品种的耐湿性及抗病性见表4。

表4 各参试青梗菜品种的耐湿性及抗病性

由表4可知，金品宜冬、金品青邦、金品冬春33、金品青冠、金品537的耐湿性较强，金品3号558、金品苏30、改良金品2号（ck）的耐湿性中等，金品矮脚的耐湿性较差；各参试青梗菜品种均未发生软腐病，软腐病病情指数为0；从霜霉病病情指数来看，金品青邦、金品冬春33、金品青冠和金品537表现为高抗，金品宜冬表现为抗病，金品3号558和金品苏30表现为中抗，金品矮脚和改良金品2号（ck）表现为感病。

3 小结

试验结果表明，金品青邦和金品冬春33的耐湿性、抗病性强，商品性佳，适口性好，且产量较高，种植效益较好，可在龙岩地区秋季推广种植；金品矮脚和改良金品2号的丰产性和抗病性等综合表现一般，不建议在龙岩地区推广种植；其他参试青梗菜品种各有优缺点，可适量搭配种植。