街道新觉醒

每一座城市都有一条商业街，承载着城市的商业发展史，也承载着城市人对过往生活的美好记忆。

于济南而言，这条街毫无疑问是泉城路——老城中心的地理位置、被泉水滋润的独特气质、延续数十年的商业积淀，都让其有足够多的资源和底气，为济南“代言”。

但是自2001 年济南泉城路改造始，济南人对于这条街的争议似乎就从未停止。步行街的理想定位、商业金街的终极目标、交通干道的天然属性，让这条与民生、民声息息相关的街，在荣耀与失落的纠葛中前行。

曾经泉城路的繁华，是让人流连和怀念的，在那个购物必逛泉城路的年代里，济南人的衣食住行，都离不开它。但泉城路的荣耀在互联网经济的冲击下开始淡去。沃尔玛离开、贵和商厦歇业、街边小店渐次消失……人们发现，泉城路似乎正失去“逛”的价值，金街变得有些脱离于时代。

不过，与泉城路街道本身失落形成鲜明对比的，是周边街区与大型商业综合体的兴盛。芙蓉街越来越热闹，恒隆、世茂开启新时代，它们形成了泉城路周边新的商业氛围。而这种氛围的核心是吃喝与休闲娱乐，购物成为附属，这是步行街区在新商业业态下的自我革新，也是新时代下的泉城路，重新觉醒并回到城市“中心”的关键所在。

治疗方法：①可选用生石灰（30g/m3）、复合碘（2%有效碘，500mL可用2000m3）进行全池泼洒，隔天一次，连用2～3次。②选用敏感抗生素拌料投喂，如恩诺沙星，一次量为每千克蛙体重50mg，连用3～5天。③在抗生素治疗的同时，可添加三黄散、板黄散等中草药制剂，在治疗结束后，继续投喂3～4天，增强蛙抗病能力。④在治疗期间，及时捞出病死蛙，以防交叉传染。

整个芙蓉街加上芙蓉巷总共700 多米，这就是芦传军14 年来工作的地方。每天平均1 万多步，这14 年他总共得走5000 多万步。一步步走在这青石板路上，只是为了让这条街更干净、更闪亮。无数的游客从他身边走过，或许都没有关注过他。但正是因为有了许多像芦传军一样在默默工作的环卫工，才让芙蓉街这个济南的名片更加耀眼。

自2019 年始，山东正式启动省级步行街改造提升工程，至今已有三批31 条步行街列入试点，其中不乏已成功破圈的“网红”街区。经验自不能完全复制，但定有可借鉴之处。街区更繁华，我们的城市生活才能更多姿，爆红并不简单，但我们依然希望所有城市步行街都能迎来觉醒时代，成就新的城市美好生活记忆。

泉城路的昼与夜

图/杨超 文/崔秀娜

泉城路的昼与夜差别很大。白天的游人不多，但到了晚上游人如织，路上熙熙攘攘、热闹无比。

六月的济南，暑热难耐，太阳变成了火炉，把整个世界烘得滚烫。但妙的是，明府城中的六月却是热浪已来，蝉鸣未起。只听得乾隆金口玉言一封圣旨封了大明湖中蛤蟆的嘴，却没道理让整个明城府中的知了也让他三分呐。

5:30 水管冲刷地面的声音叫醒了芙蓉街

此时的泉城路人流很少，芙蓉街的店铺还没开门，老住户也都还没起床。但芦传军带领的芙蓉街环卫队就已经快将这条街巷打扫完了。司机王勇开着洒水车在前面慢慢“挪步”，芦传军与其他4 位环卫工人（李鹏、徐师军、王伟、王宪魁）在后面分工配合做着三项工作：拿洒水车上的水管冲刷地面、清扫垃圾、拿扫把扫积水。工作久了，他们配合默契，效率高效。

46 岁的芦传军脸庞被晒得黑黑的，干活快速利落。“我到芙蓉街干这个工作14 年了，刚开始的时候还不习惯早起，但现在早已适应了。虽说工作很普通，但干一行就爱一行。既然干了这个工作，就要把它干好。”

从泉城路到整个济南明府城片区，旧的商业秩序已经被打破，但新的业态正在形成之中。济南对明府城片区的改造早已开启，但红尚坊的冷清与宽厚里的喧嚣仍对比鲜明。倒是泉城路的夜经济，尚能让人们感受到它与时代的同频共振。

将近6 点时，芙蓉街迎来了第一缕阳光。整条街道瞬间被点亮。老居民骑着自行车，车把上挂着早点，往家赶去。芙蓉街的一天开始了。

8:30 网格员早早就来拜访独居老人

芙蓉街是济南有名的小吃街，也是老城区的核心街区之一，众多老居民生活在这里。为了更好地服务老居民，及时发现处理问题，网格员李书静可没少忙活。每天走街串巷，做记录、了解民情，忙得脚不沾地。“许多人认为社区工作、居民工作多简单啊，动动嘴、跑跑腿就行了，可是这简单的跑腿动嘴才最难！”李书静笑道。

这不，86 岁的老居民李玉荣刚刚吃完早饭，抬头一看，李书静来了。“妮儿，你来啦。”看到李书静，李玉荣就开心地笑了，弯弯的眼睛笑起来很是清亮。

“阿姨，现在夏天了要注意避暑，平时开空调时别着凉。”李书静对李玉荣嘱咐道。因为李玉荣是独居老人，李书静又帮她看看煤气罐是否有漏气现象，家中的线路是否安全，并叮嘱她要是有什么事情随时就给她打电话。叮嘱完李玉荣，李书静又去下一个住户家里了，在这家，因为住户没有安装“国家反诈中心”APP，她又耐心地指导他该怎么安装。李书静用一句话总结自己的工作：“我是社情民意收集的信息员、矛盾纠纷化解的调解员、安全隐患排查的协管员、公共服务代办的服务员、政策法律法规的宣传员……”

在这条熙熙攘攘的街道上，“小网格”服务了“大民生”。

14:30 大门洞里老街坊快乐拉呱、做手工

炎炎夏日的下午，双忠祠街上零零星星几个人，但大门洞里很是凉快。35 号大门洞里三个老街坊正在边拉呱，边做手工。

在这拳重击下一威尔向旁边踉跄了几步，一只手捂着脸，另一只手抵挡艾尔的新一轮进攻。从他流露出的痛苦表情可以判断，挡住下一拳和已经挨的一拳都很痛。艾尔出手慢，但是有力道。

许多专家学者都认为从定性到定量综合集成方法是系统学讨论班最大的成果，这是中国人智慧和原始创新。我们认为还有一个重大的成果，就是系统学讨论班培养了一批研究复杂系统工程的人才，这批人在各个领域及各类复杂系统工程研究和实践中发挥了重要作用，继承和发展并广泛实践了钱学森系统思想、理论、方法等。

双忠祠街35 号是尹树彩的家，她在这里居住了几十年了，和陈元凤是老邻居。张伟以前并不住在这儿，但因为太喜欢老城区的氛围，2012 年毅然买房来了这里。三个人成了好朋友，平时在大门洞里拉拉呱，聊聊天，赏赏风景，每天的日子过得那叫一个舒畅。

张伟喜欢做手工，尹树彩以前当过裁缝，一合计，她们就成立了“胡同手益师”兴趣小组。做儿童衣服、做汉服，每天的生活愈发精彩。参与他们兴趣小组的人也越来越多，带动了整个社区的活跃。

小活动促进了大街区的发展。许许多多像张伟一样的社区居民正在用自己的方式展现这片文化街区的魅力。

19:30 新华书店内灯火通明，店员细心为读者选书

天幕将黑，泉城路上人潮涌动。位于恒隆广场对面的泉城路新华书店灯火通明。推门而进，浓浓的书香扑面而来，拾阶而上，名言“书籍是人类进步的阶梯”马上浮现脑海。

帕金森病（Parkinson’s Disease，PD）是临床常见的慢性退行性疾病，表现为静止性震颤、肌强直、运动迟缓等症状，严重者还可导致情感及认知障碍［1‐3］。随着我国老龄化进程的不断加剧，帕金森病的发病率呈显著的上升趋势，临床上帕金森病多采用药物治疗，大量研究证实左旋多巴在治疗帕金森病上疗效卓著，但长期应用易出现剂末效应、异动症及晨僵等现象，提高患者不良反应的发生率［4‐5］。普拉克索是一种非麦角类多巴胺受体激动剂，能够改善患者的抑郁情绪及锥体外系反应，本研究以150例帕金森病患者作为研究对象，考察左旋多巴联合普拉克索治疗帕金森病的临床疗效及安全性。

现在的泉城路进入到繁华时段。街上灯火通明，游人如织。远远就能听见，从恒隆广场东翼与西翼之间的广场上有动人的歌声传来。循着歌声走过去，发现是一个驻唱歌手在深情演唱，周围里三层外三层，都是齐刷刷地拿着手机录视频的粉丝。

今年是王茹进入济南市新华书店工作的第30 年。当店员30 年，从来没觉得累，反而觉得满满自豪感：“环抱我周围的都是书，我这就是在知识的海洋里遨游！与书打交道久了，让我对书有一种特别的敬畏与爱。因为一本好书、一部经典，里面都有一个不灭的灵魂。与书为伴，多么快乐！”

泉城路新华书店始建于1983 年，可以说见证了泉城路的发展，也是几代人心目中的文化地标。这里举办过众多的读书交流会、名家见面会，这里不仅是购书的地方，更是泉城济南的文化会客厅。如果说，书店是一座城市的精神家园，那么没有任何一家书店，会比这里，更能让你了解济南，感悟济南。

3.2 ERCP是一种介入治疗方法，手术前患者产生顾虑、担忧的主要原因是由于缺乏。ERCP的相关知识，包括担心手术不成功，担心术中疼痛，担心预后不佳，影响工作，以及经济问题和术后自理缺陷等［9］。因此，在对这一事件的认知过程中，由于可提取的信息和经验缺乏，容易产生危机感而出现焦虑情绪［10］。紧张和焦虑情绪会导致呼吸频率不自主的加快。针对这些问题，采取相应的术前护理措施，缓解焦虑担忧的情绪，能够提高手术的依从性。研究表明，十二指肠乳头平滑肌的松弛与否直接影响到ERCP的成功率，而术前患者的精神状态、情绪及对施术者的信任度在很大程度上影响到十二指肠乳头平滑肌的活动度［11］。

21:10 驻唱歌手周围，里三层外三层的粉丝

3 楼的儿童区是最有氛围感的所在，原木色的书架暖意盎然。有家长询问是否有某册书籍，员工王茹便贴心地为她寻找。无须电脑查询，找书准确快速，家长为王茹点赞，王茹谦虚笑道：“真没有什么，这是我应该做的。每一本书放在哪儿我都了然于心。”

定睛一看，原来驻唱歌手是小有名气的鲁怀德，在《谁是宝藏歌手》节目中曾有亮眼表现。经常来逛泉城路的人都知道鲁怀德，他从2018 年就开始在泉城路驻唱，至今已有4 年了。每次驻唱都会唱两个多小时，唱20 多首歌，歌曲都是随机唱，有时候粉丝还会现场点歌。

一首深情的《茫茫》唱完，鲁怀德对粉丝说道：“感谢大家支持我，鼓励我。唱歌这条路很辛苦，但是我从来没觉得累，因为在唱歌中我找到了自信。每次唱歌对我来说都是快乐的、开心的。”

泉城路每天人潮涌动，这里集中了众多商业综合体，许多人在这里谋生，鲁怀德是其中的一员。我们将镜头对准鲁怀德，其实就是对准了无数个在泉城路谋生的人。无论你是否熟悉他们，他们的辛苦、努力，都值得我们为之点赞。因为正是有了他们的辛苦努力，才让这条街更繁华。

22:30 熙熙攘攘的游客散去，他们让安静的街更安全

从芙蓉街的南门一步入，扑面而来的就是热闹、活力。游客中绝大部分都是年轻人，他们吵吵闹闹的，边吃着美食边聊天。整条街灯火通明，热热闹闹。芙蓉街夜晚的魅力尽显。

而有几个人并不是在游玩，他们是在工作，在用自己的辛苦执勤来保证芙蓉街的安全。他们就是芙蓉街街道管理办公室负责人周家旭与同事郑朝峰，以及3 名消防安保人员（谢晓东、曹洋洋、魏同乐）。

在心肌梗塞患者治疗期间,按照相关要求测量患者的血脂和血糖指标,定期监测患者的血压和心电图的变化。吸烟的判定标准为现在吸烟,并且吸烟史在超过3年,每天吸烟超过20支,原发性高血压和糖尿病的判定标准为WHO公布的诊断标准,血脂异常的判定标准参照防治建议[1]。

“我们的工作其实都是些细致的工作，看商户是否有夜间违规装修、测煤气罐是否漏气、查看线路是否有安全隐患。看似我们是在街上巡逻，其实靠的都是细心和耐心。”周家旭今年才29 岁，正青春，对于这份工作满怀热爱。

芙蓉街作为泉城济南的网红打卡地，是人气沸腾的商业街。这条街在2019 年“十一”曾创下日均接待游客5 万人次的数据。“疫情”暴发后，游客有所减少，但芙蓉街作为济南商业街的代表是毋庸置疑的。如何保证商户安全运营、如何保证游客的安全，都是周家旭时刻记在心上的。

在他们执勤的过程中，芙蓉街的商户挨家打烊了。一天结束了，但是他们还在值守。

有一种城市连锁叫小吃街

文/李潇雨

年少时，最美的风景都在远方。于是，我们马不停蹄地出发，努力将足迹印满版图。提前好久就在做的旅行攻略中，规划了最省时省力还省钱的路线，记录着历史名迹、山河湖海等各式景点。那是成就，是勋章，是愉快少年事。

但不知从何时起，旅游攻略中竟也加入了“美食板块”：北京簋街上必打卡的爆肚和豆汁儿、西安回民街上最地道的肉夹馍和甑糕、成都宽窄巷子里最白菜价的甜水面和伤心凉粉、长沙太平老街上连本地人都会去买的臭豆腐和排队时间最短的茶颜悦色……这诸多的小吃也连同街巷一起，逐渐被塑造成为城市的文化风景和记忆名片。

“攻略”济南，你最先想到的是哪条街？是北起东花墙子，南至泉城路，因芙蓉泉而得名的芙蓉街？还是东临解放阁，南望黑虎泉，还与护城河并肩而行的宽厚里？说到小吃，你最想打卡的，是令季羡林都难忘的济南油旋？是因“跑男”火上加火的煎饼卷大葱？还是另有所爱？

(2) 部分人流量大的建筑物，如大型购物广场、会展中心等，由于移动电话的利用率高，导致部分网络容量无法满足业务需求，造成基站拥塞现象。通过室内覆盖系统，提升通信网络容量。

小店往东南，跨过曲水亭，穿过泉城路，这里，是宽厚里的内街。为油旋手艺传承坚守四十年的卢利华与她的弘春美斋就存在于此。四十年来，卢利华坚持用足足12 道工序完成每一个油旋的制作，“只为让尽可能多的后代知道过去的济南有什么样的好东西，也让手艺本身能走得远一点，留得久一点”。来到店里，点两个油润酥香的油旋，喝一碗用料讲究的甜沫，若是还能赶上老板不忙，听到她随口哼上的几句小曲儿，那老济南的味道和老济南人的热情，在这算不上宽敞的小店里，就能一气儿感受齐全了。

但你若是问我，小吃街上生意最好、排队最“狠”的是哪些？那答案大致会是长沙的臭豆腐、上海的城隍庙生煎、重庆的烤脑花和老北京的爆肚……山东人在自己的小吃街上经营着天南海北的美食，让泉畔老街，从“地方美食街”逐渐成为千城一面的“城市连锁小吃街”，满足部分人味蕾的同时，也被另一部分人诟病丢掉了地域特色。

“单县羊汤我之前也考察过，但幸亏没做，你看，三义春都搬走了。”菏泽小伙儿邵阳在宽厚里外街上经营着一家秦皇岛特色——桥头排骨。比起对原材料要求高的、工序复杂的羊汤、吊炉烧饼或是水煎包等菏泽名吃来说，桥头排骨腌肉有配方，炸肉技术也易学，更重要的是，“菏泽名吃似乎只适合那一方水土上的那一方人，而桥头排骨则更符合大众口味。”邵阳说。

无独有偶，在芙蓉街的核心位置上，滕州老板孙川与他的这家集北京爆肚、南京鸭血粉丝汤、重庆酸辣粉、武汉热干面等各式小吃于一体的“粉面”店，已经坚守了九个年头。而孙川的父亲更是在2003 年就来到了芙蓉街，做起了滕州羊汤的生意。父亲退休后，孙川并未坚持羊汤的买卖，而是找到了更能适应这条小吃街的营生。“小吃街追求的是出餐率，羊汤可能五分钟才能出一碗，而爆肚，一分钟最快可以出五碗。”对于小吃街上的店铺来说，利润率是硬指标，也是决定他们选择哪种地域特色美食的最关键因素。“一天的房租就摆在这，利润率达不到65%-70%，可以说，这一天就白干了。”

而让小吃街成为城市连锁的，不仅是放弃羊汤和烧饼的山东人，还有那些把家乡特色开遍全国，也带进济南的四川人、长沙人、沙县人……

离开了南京夫子庙，济南芙蓉街是陈果和老公几经考量后决定再次出发的地方。这是一对来自长沙的年轻夫妻，他们的臭豆腐，是记忆中最正宗的家乡味道。但在陈果的印象中，无论在南京还是在家乡长沙，小吃街上都难寻山东美食的影子。“在南方，大多数人都是吃米饭的，就算有面食，那烧饼也是脆皮的，馒头也是奶香的，北方这些工艺复杂的面食，我们做不来。”陈果笑着说。

受限于原材料、制作技艺等因素，受困于高昂的房租与要求极致的出餐率，以及山东名吃普遍浓油赤酱、过于“顶饱”的特点……这些都让地道山东美食在小吃街活下去、传下去、火起来变得格外艰难。

据《2021 年烘焙行业发展趋势报告》显示，2020 年，中国烘焙行业市场规模为2358 亿元，预计未来5 年将维持在7%左右的增长速度，而Top5 企业市场份额仅占全行业的10.8%。看起来新中式糕点的发展空间还很大，但国潮盛行、同质化严重，已经让消费者产生了审美疲劳。在市场式微的情况下，东更道依然有自己的坚持：对外，做符合市场需求的产品；对内，激发员工的积极性以提升客户的体验。

1.2.1 干预方法 实验组由护士向患者讲解测量平衡指数的目的，征得患者同意，并填写防跌倒患者基本信息调查表，包括年龄、性别、疾病和1年内有无跌倒史。由护士开具平衡指数测定医嘱及申请单，通知康复医学科医师预约，测得数值及数据语言，开具平衡功能诊断报告单，1式2份，1份贴在病史检查报告中，另1份贴在防跌倒基本信息调查表中。由责任护士将平衡指数值测定结果反馈给患者，并落实防跌监控，30～50为中度风险，50～100为高度风险，用直观的数据引起患者及家属的重视。根据康复医学科医师的建议，指导患者掌握预防跌倒的相关知识。对照组为2012年的内科系统实施院内监控的防跌倒的患者，采用常规干预。

“一颗好的种子需要有一块好的土壤”，在卢利华看来，小吃街并非合适传统美食生存的那片土壤，利益与手艺之间尚需平衡，商业化、产业化与传承、匠心之间更是有许多功课要做。“情怀比能力更重要，至于说传统美食的未来在哪儿，我会一直寻找。” 卢利华说。

向复古要现代

文/李潇雨

从人流的对比来看泉城路的昼与夜，那只是一个方面。文化、地理、商业……不同侧面下，会看到不同的泉城路，不同的芙蓉街。我们找到了生活或工作在泉城路周边的6 个人，用他们的生活、工作的片段串成了泉城路的24 小时。他们每个人都有一个与泉城路的故事。或许这些片段很短，但是见微知著。泉城路的多面魅力，总会在不经意间戳中你。

不过也亏得清净，才能让这城中悠扬的小曲儿听得如此入心、入耳。

发现木马和僵尸网络程序控制端共计294个IP，环比减少32.10%。近四个季度我省木马和僵尸网络程序控制端数量发展趋势如图2所示：

漫步泉城路，自西向东，遇一名为“鞭指巷”的路牌即可北行，京剧《花为媒》选段《夸月娥》的声音越来越近……

“红袖衫、云字扣、八袱裙、云霞绉……”循着唱曲，走进这家名为“何陋轩”的旗袍店，就似走近了一位名为“岁月”的美人，满眼芳华。店面深处那位身着盘口立领衣衫、正踩着缝纫机的师傅正是这家店的主人。他叫张晋，15 岁开始学做旗袍，至今，已经35 年了。

在何陋轩，前厅挂满了成品旗袍，后厅则是一个工作室。制衣台上是剪子、尺子、缝纫机，还有数不清的布匹和线轴——有此场景，仿佛是回到了20 世纪，那个穿衣服、买衣服全要靠裁缝量体裁衣的年代。

张晋的徒弟曲梓鑫也是个颇有古典味道的美人。“20 世纪七八十年代，手工制衣就开始走下坡路了，到九十年代，基本上都是买衣服穿了，布店少了，裁缝也找不到了。”但直到现在，何陋轩的旗袍还是会根据尺寸打出纸板，用替代面料先做一件，顾客试穿后，调整得没有误差了，才会最终裁布。平均两千元以上的售价，30 天左右的制作周期，但店里的订单依然摞起了厚厚一沓。“高端的客户不再去追求品牌，而是在讲求个性和品质，热衷于私人订制。旗袍，又兴回来了。”

2019 年8 月，因重修改造，何陋轩搬出状元府，搬进了鞭指巷南首的红尚坊西区。老街、新区，与匠心工艺相互交融，历久弥新。

跨过省府前街，继续向东，行至烟火气最浓，抬头可见 “芙蓉街”牌坊的街口，就可一路向北了。深入街巷、穿越人流，在文庙面前，街，又静了下来。

在这里，让人不自觉停下来的不知是旅行团乐队《永远都会在》的悠扬曲调，还是文庙的静谧宏伟。

就在文庙的门口，“90 后”徐聪经营着一家名字只有一个“浪”字的古着店，售卖着20 世纪六七十年代留下来的衣服，结交着一群“复古”的新朋友。在这里，复古就是时尚。

目前，我国全面提倡实施素质教育，同时，提倡减轻学生的学业负担。“变题”的方法和技术成为教学中常用的教学方法。通过“变题”练习把规律性的问题联系在一起，不仅对此类题型做了归纳总结，对解题方法有了进一步的认识，避免了学生的“题海”战术，减轻学生的课业负担，提高课堂的教学效率，对知识的掌握，思维和能力培养都起着非常重要的作用。

徐聪是个讲话不仅没什么东北味儿，还格外温柔的东北汉子。“时尚是个轮回，20 世纪六七十年代流行的服装设计元素，现在依然在应用。”他认为，快消品永远有迹可循，但古着永远充满惊喜。“美与时尚、与经典，是人们喜欢古着的原因，也是我喜欢它的原因。”

不论是旗袍还是古着，他们都是老旧时光真正的主人，是老街、老巷、老建筑真正的见证者，也许几经落寞，但却始终有故人或知己试图重新找回并延续他们的生命力。前景光明，市场广阔，复古的力量生生不息。

自浪古着移步向北，同属东花墙子街上，一青砖黛瓦、飞檐翘角，有石狮坐镇的中式庭院格外引人注目，匾额题字：梯云雅舍。轻叩门环，向里走去，院落深处传来的是古琴曲《普庵咒》。

小院不大，但别有洞天，是格局和陈设都格外讲究的一处园林式民宿。动可看鱼池锦鲤，你追我赶；静可观树影白墙，婆娑摇曳。在这里，随意一棵黄杨木、牡丹，或是石榴，都有着近百岁的年纪。被当作茶室的亭子也是由古法建造，全部采用榫卯结构。更令人倾心的，是泉水入户。白天直饮泉水，沁人心脾；晚上泉水洗浴，安稳入眠。老济南人“家家泉水，户户垂柳”的日子，近在眼前。

正是在这种情况下，很多的小微企业不得不通过民间借贷的方式进行融资。然而民间借贷融资的方式在中国尚处于半公开、半地下的运行阶段。没有统一的、完善的运行机制以及合理的抵押担保制度，更没有相应的监管部门和风险防范措施。正是民间借贷市场的不完善，导致了资金需求方和资金供给方之间的信息极度不对称，存在着巨大的道德风险等潜在风险，经常出现携款出逃的违约行为。

虽是疫情刚刚转好的时期，但院中的三间套房都早已订购出去，看厌了高楼幕墙、钢筋水泥的城中人，放弃了五星级的高端酒店，专程前来，这让老板张洪波欣喜的同时也格外理解：“人们迫切地开始想要回归自然，寻求僻静，过几天安逸的慢生活，在这里，宜居，易居。”

沿东花墙子街北头右转，很快就走到最具泉水气息的曲水亭。赏过清泉，告别水底招摇的水草，横穿河道，也就到了后宰门。

第一，好教育必须有充满活力的体制机制、相对均衡合理的布局与结构，有现代教育治理体系，有高占比的优质学校。所谓好的体制机制、好的布局和结构，必须能充分发挥中央和地方、市、区、校各层级的积极性，各级各类教育齐全，协调发展，学校充满活力；普通教育和职业教育比例适合、灵活互通；各类学校要布局合理、相对均衡，老百姓认可的好学校要有较高的占比。目前，广州的相当部分家长和孩子为升学焦虑和纠结，这从一个侧面反映出广州在教育均衡、学校布局和质量特色方面的差距和努力的方向。

后宰门街，这条原本默默无声的街巷不知从何时起变成了济南较有代表性的静吧一条街。济门酒栈是后宰门的第一家酒吧。从外面看，成片的蔷薇爬上了窗棂，爬满了窗户，几把油纸伞悬于房檐之上，说是一眼到了江南，也并不夸张。

推门进去，酒吧里虽昏暗，却也能清楚看到那些来自20 世纪、颇有年代感的老物件，这些，是老板马克的心头爱，也是拉近酒吧与顾客之间距离的“道具”。“我们的顾客有四五十岁的中年，也有二十出头的小孩，这些老物件可能是中年人家里的同款，也可能是年轻孩子父母提起过的稀罕玩意儿。”

顺着马克的手指，向酒吧的装修细节看去：吊顶砸掉改成了苇箔加木梁，白瓷翘掉抹上了水泥，水泥梁贴上了木纹纸，地面刷上了仿古漆，有的地方压根儿连水泥都没抹，直接露出了红砖。能有这样的风格和定位，在马克看来是为了与老街应景，也是因为“情怀越来越重要，也有越来越多的人热爱复古，喜欢怀旧”。

店里不算忙的时候，马克总会亲自上阵，当起驻唱，他最喜欢唱的是20 世纪90 年代传遍大街小巷的，电视剧《渴望》的片头曲——《好人一生平安》。

从红尚坊到芙蓉街，从曲水亭到后宰门，再到已成为可复制样板的宽厚里，济南老城区范围内出现的越来越多的“新式”古建筑，逐渐成为城市里最时髦的现代商业街区，这种复古与现代的冲撞，缔造出了新的时尚商圈，也激发出了更多的商业盈利点。

越来越多的小店循着这种复古的气息进入街区，再把曾经流行过的生活方式重新展示给大众，迎合了大众对复古的向往，也使复古本身能够找到属于他们的现代。城市的规划和建设者们也看到了其中所蕴含的潜力，他们通过打造复古街区、营造复古商业氛围、引进复古商业业态，给现代以复古，向复古要现代。

爆红其实不简单

文/张媛媛

不知是从什么时候开始，我们对“网红”的热爱，越来越浓。我们争先恐后去网红地打卡，我们面对网红美食慷慨解囊，从一个街区到一杯奶茶，每一个“新晋网红”都让我们趋之若鹜。

2022 年初夏的济南，国潮新式糕点，遍布大街小巷；穿着时尚的年轻人，还是离不开续命的奶茶；老街区因为浪漫，开出了新的“花”……他们的“爆红”，并不是简单的“一招致胜”，而是“天时地利人和”的多方博弈。

网红品牌东更道：国潮点心铺，抓住你的味蕾

“东更道”的名字很有济南特色，来源于济南明府城的一条老街巷。东更道与西更道为原“德王府”两侧南北街巷的打更道，也就是如今的珍珠泉大院附近。沾了名字的光，创立不过两年的东更道点心行常常让人误以为是家百年老店，实则是家主打国潮风的新品牌。

2022 年，是杨利一家来到芙蓉街的第十年，也是他们架摊卖起煎饼卷大葱的第六年。本就烧得一手好菜、经营着一家地道鲁菜馆的他们，抱着“想让顾客感受、品尝纯手工的山东味道”的想法，又支起了鏊子，做起了全麦麸皮的鲁南特色煎饼。2021 年，“跑男”嘉宾郑恺的现场体验为小店添上了一块“明星推荐”的招牌，也有不少年轻人慕名而来。但杨利却骄傲地认为，明星效应加持只是锦上添花：“节假日的时候，我们的煎饼都是从早摊到晚，从早卖到晚，甚至俩鏊子一起，一刻不停。”

当遍地都是“点心局”，家家都开始“卖麻薯”的时候，东更道也搭上了这趟列车。虽然它上车有些晚，但丝毫不影响它扩张的速度。2020 年夏，“东更道鸡蛋糕”在济南文化东路与山师东路交叉口西北角开业。当时的它更是打出了“买一斤送半斤”的宣传语，只为与其周边的众多中西糕点店竞争。经历了一番激烈的价格战之后，2021年2 月，“东更道鸡蛋糕”摇身一变，成了“东更道点心行”，并升级了体验感。

观察图4～图8发现，钢筋连接件荷载-变形曲线的模拟结果略大于试验结果，偏心试件模拟结果和试验结果吻合较好。最大荷载值的相对误差：试件H400-20为25%，试件H500-16为5.2%，其余试件为3%左右，偏移试件基本都为1%左右。通过ABAQUS建立模型得到的模拟结果整体较好。表3所示为有限元分析结果与试验结果的对比。

如今，仅是在泉城路商圈，东更道就不止一家门店。2022 年4月26 日，东更道在北京的首家店铺开业了，这是继青岛、烟台、临沂、石家庄、太原等城市之后东更道的又一次扩张。短短一年时间，东更道拓店数量已达70 家，在济南，更是实现了门店数量翻倍增长。

五年前，卢利华的油旋作坊被邀请进驻宽厚里街区时，她的隔壁是烟台福山大面，是潍坊肉火烧，是高唐驴肉，还有前文中邵阳提到的，被国人誉为“中华第一汤”的三义春羊肉汤，而如今，除她之外的店铺纷纷搬走，由世茂打造的，本意为云集齐鲁大地各色传统美食的“齐鲁美食汇”，再也顶不住经营的压力，招牌虽然还在，但“内里”已经换成了“国潮小吃街”。

国潮新式糕点的热度还能维持多久？谁也不知道。他们能做的就是做好自己的品牌，讲好自己的故事。

网红饮品奶茶：喝上一杯，快乐起飞

初夏的泉城路周边，随处可见抱着奶茶的年轻人。在这里，有几十家茶饮店可供他们选择。他们可能喝的不是同一个品牌，但他们追求的是同一种快乐。

奶茶的“江湖”英雄辈出。2020 年初秋，他们都在晒“秋天的第一杯奶茶”；2021年的夏天，他们手捧蜜雪冰城，耳边环绕着魔性神曲“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”……奶茶品牌深谙营销之道，用尽各种手段打造网红爆款。

新茶饮的赛道一直拥挤不堪。《2021 新茶饮研究报告》中指出，从2019-2020 年，我国饮品店门店总数从约42.7 万家增长到约为59.6 万家。然而当时间来到2022 年，新茶饮结束了“跑马圈地”的争夺，开始了下半场的“厮杀”。

当喜茶和奈雪的茶也开始走低价路线了，奶茶“爆红”的时代似乎一去不复返了，曾经的网红奶茶品牌，也在努力寻找新的出路。去年7 月，喜茶入股精品咖啡“Seesaw”；8 月，并购王柠柠檬茶，占股70%；9 月，投资燕麦奶品牌“野生植物YePlant”。奈雪的茶、茶颜悦色、沪上阿姨、蜜雪冰城等，也或多或少地做起了风险投资，或是投资产业链上的企业，加强自身供应链能力，或是跟喜茶一样投资其他类型饮品，防止品类过于单一。他们享受过“爆红”带来的红利，也迎接着“爆红”过后的各种压力。面对种类繁多的新茶饮，你是不是也在困惑到底应该选谁呢？曾经喝上一杯，让人快乐起飞的奶茶，如今它们也在寻觅稳步前进的道路。

网红街区老商埠：夏天的第一份浪漫是这里给的

对于济南人来说，五月份的浪漫是经三路给的。“520”的玫瑰，写着说给过往路人的情话：“我本将玫瑰藏于身后，奈何它如同我对你的爱，狂热生长。”其实不止五月份，网上流传着一句话：“你可以永远相信经三路的浪漫。”从爱心红绿灯到夹心胡同，再到玫瑰瀑布……经三路的浪漫，从未停止。

“美好经三路”，这是山东融汇老商埠商业运营管理有限公司总经理鲍科佳早期给经三路想出的slogan。万万没想到，如今的经三路老商埠不仅美好，而且浪漫。在这里，转角不一定遇到爱，但一定会收获惊喜与美好。

“和其他的商业体相比，老商埠的体量不大。所以我们想把它做的‘小而美’。”鲍科佳正在一步一步实现对这里的构想。2021 年5 月，融汇济南老商埠荣膺“全国夜间经济示范街”，这让老商埠开启了2.0 的升级时代。他们在业态的布局和场景的打造上，别具匠心。一年的时间里，他们喜提多次热搜。“最近老建筑与玩具熊的结合，就让我们在抖音同城热搜上收获了1136 万的流量。”但没过多久，玩具熊被它的朋友兔子取代了。

换上了兔子的老建筑门前用拟人的语气贴出了告示：“感谢大家来我们的小房子做客，大家的热情让我们十分感动，但这几天恼人的柳絮和几场雨，把我们身上弄脏了，我们不想变成脏脏熊跟你见面。所以，我们要去山那边的湖里洗澡啦!离开的日子，我们的兔子朋友会来替我们看家，也请大家善待它们。”

把简单的场景赋予暖心的故事，这里不单单是网红打卡地，还可以让你感受这座城市的温暖与热情。济南刚刚经历了一波新冠肺炎疫情的考验，致使很多商业综合体一度处于低迷的状态。但疫情过后的老商埠不仅收获了流量，还迎来了新的商户。“这波疫情过后，目前我们已经有四五家新的商户入驻。”

鲍科佳提到其他品牌的商业策划时，常说“他们喜欢这样打”。他似乎把每一个项目、每一个活动都当成是一场“战役”，全力以赴地“备战”。接下来他准备这样“打”：利用老商埠的场景，开展室外定制婚礼服务。让浪漫延续，他想让你知道，“有一种生活叫老商埠”。

在互联网时代，爆红看似很简单，但实际上这并没有那么容易。在同质化内容严重的当下，无论是街区还是品牌，想在众多的竞争对手中“突出重围”，都不是一件容易的事情。即使你有幸“突出重围”了，但当一波又一波的后浪不断袭来时，你若还能屹立不倒，才是真正的“王者”。

每个人心中都有一条“泉城路”

文/张媛媛

初来这座城市的人，大都会来这条路上走一走。这条路南望一城山色，北临半城湖水，两侧的古街老巷，条条藏着故事与泉韵。这就是济南的泉城路，一条写满了城市前世今生的路。每个人心中都有一条泉城路，有人爱它的熙熙攘攘，有人爱它的多姿多彩，还有人爱它的夜幕璀璨……

“泉城路是老城的‘心’”

关于泉城路的改造与提升，近年来总是被反复提起。济南市规划设计研究院院长邵莉，早在2001 年就曾主持泉城路的规划改造设计工作，也正因此，她多年来一直保持对泉城路的关注。

20 年前的泉城路改造，是当年“济南五年大变样”的重点工程项目，也被邵莉认为是她早期职业生涯中最重要的项目之一。“改造方案面向全国进行征集，包括北京、香港、深圳等地的优秀设计团队也参与其中。”在这样激烈的竞争中，邵莉团队的设计方案脱颖而出。

他们以“街道家居”为设计理念，希望这条以城市雅称命名的路，创造出安全、宜人、闲适、活力的街道空间。在拓宽改造的前提下，泉城路保留车行道并尽可能拓宽人行空间。“具体到广告牌、雕塑、座椅等每一个细节，甚至外摆咖啡座等外部空间，都做了精细化处理。”邵莉表示。一个值得注意的细节是，泉城路近两年才实施的自行车在街区侧面的停放方式，早在20 年前就存在于设计方案中。

曾经，泉城路的交通问题就是困扰邵莉团队的关键，至今依然是泉城路改造为商业步行街的“症结”所在。在她看来，“泉城路的改造应以人为本”，不能将其作为纯商业街区来。“街道可以是人们交流、交往的空间”，泉城路北侧是古城，南侧是现代化、国际化的商超，“融合是泉城路最大的特色，是连接古与今的纽带”。

“这里就是老城的‘心’，无从替代 、无可复制。”邵莉认为：“20 年过去了，济南有了非常大的变化，但我们对于历史文化的传承、对于泉城特色的保护和发扬、以人为本的精神是不能改变的。”在邵莉看来，电子商务和线上商业模式的发展已经让整个社会的商业业态发生了变化，“任何业态都是需要不断提升的，人们对生活的要求也在不断变化，泉城路也已经到了需要改造提升的时候。”邵莉认为：“这是数字化的时代，未来的街区应该以体验、活动和游玩为主，用数字化的方式让大家感受古城、感知济南，将泉城路打造成为智慧街区。”

“小时候觉得泉城路很短”

2013 年，土生土长的王瑶离开生活了18 年的济南，去南方读大学。在读大学的四年间，她常常收到在济南的好友发来这样的消息：“泉城路上新开了一家XX。回来一块去吃啊！”在她的印象里，她不在济南的那四年，是泉城路变化最快的四年。在这四年里，泉城路上多了世茂、多了宽厚里，还多了很多知名的网红店。那些原本在一线城市才可以打卡的餐饮类店铺，纷纷入驻了这里。

“小时候觉得泉城路很短，没什么地方可逛的。”小时候王瑶最常去的地方是泉城路上的新华书店。妈妈带着她买上需要的书籍，偶尔会光顾一下周围的店铺。那时候泉城路上还没有这么多大型购物中心，泉城路两侧有一些卖衣服、卖饰品等的小商店。她知道，路还是那条路，长度一直没变，只是如今泉城路周边让人流连忘返的东西变得越来越多了。泉城广场的音乐喷泉、小吃街芙蓉街、充满文艺气息的曲水亭街等，都是年轻人争相打卡的地方。

毕业后，回到济南的王瑶，依然像从前一样，偶尔喜欢去泉城路逛逛，打卡一下网红店铺。这里对于她来说，既有童年的记忆，又有生活的气息，是这座城市的温暖所在。

“让泉城路步行街变成历史又如何”

在陈乐平的记忆里，泉城路是被浓密的树冠遮挡的样子，路的两侧是让人流连的小摊，承载着这座城市的烟火气。那时候的泉城路是真正的“步行街”，时间在这里是慢下来的，路是与这座古城的韵味融合到一起的。

从什么时候开始泉城路丢掉了它的味道呢？陈乐平也说不清楚，只是去得次数变少，停留的时间变少。“步行街被改造成了金街，却始终没能兑现金街应有的繁华。”在他看来，泉城路的气质与泉城越来越远，当朋友再来济南，泉城路也不再是必去的推荐。反倒是黑虎泉和曲水亭、王府池子这些更能体现济南泉之灵气的场所，继承了曾经泉城路让人慢下来的特性。

在陈乐平看来，东西走向的泉城路周边，没有任何一条道路能够为其分担交通压力，这成为泉城路无法摆脱交通属性的关键。泉城路曾有过只允许公共交通通行的短暂尝试，但终以失败告终。

“济南为什么不能放弃将泉城路打造出步行街的执念”是陈乐平经常与朋友讨论的问题，“用一条步行街串联起泉城广场与大明湖，链接济南的古韵与现代，或许是一个很好的选择。而且以县西巷为代表的古城南北通道，都没有泉城路不可替代的交通属性。”

“在泉城路只剩恒隆、世茂等大商场的情况下，步行街已经名不副实，放下这份执念，为泉城济南重新打造一条新的步行街或许才是更好的选择。”

每个人的心中都有一条泉城路，出于怀念，出于情怀，或是出于期待……

漫步泉城路老街道，感受老建筑之美

图杨超 文崔秀娜

二〇一一年来济南至今，在泉城路逛过街、在大明湖划过船，但漫步泉城路老街道，寻访那些街道中的老建筑，还真是第一次。正是因为是首次，所以体会也格外强烈。内心无数次发出感慨：原来泉城济南的文化底蕴在这儿！这么多年我竟然就没想着从芙蓉街再往里走走，把泉城路老街道全部逛一遍。

泉城路街道的老建筑很多，为了能够在短时间内遍览精华，所以我们特意邀请了济南市考古研究院副研究馆员艾楠一起，由他来讲解这些老建筑的历史、文化。这些老建筑的维修保护，艾楠几乎都参与过。

西城墙遗址

在启明街西头左拐，不用走100 米，就能看到路的尽头有一座旗台遗址。在石板路上快步走，就进入了西城根街，西城墙遗址豁然出现在眼前。夏日的阳光灿烂，城墙的石头在指尖的触摸下稍微有些烫。城墙由不同颜色、不同大小、不同造型的石头和砖块堆砌而成，但十分工整，历史的沧桑感触目可及。别具一格的是，城墙前还有一小块透明玻璃，俯下去，能够看到城墙的底部。仔细一看，石头缝里，竟然还有一棵绿色的小草在倔强地生长。

济南西城墙遗址位于济南市历下区西城根街中段，是济南市目前仅存的一段城墙。济南的城墙起初在宋代基本成型，主要为夯土堆砌。明朝初期，将原来板筑的土城墙外包砌砖石，使其变成坚固的砖城墙。

现西城墙遗址总长52.31 米，最高处相对标高为6.2 米，最低处相对标高为4.8 米。主要分为三部分：中部旗台、北侧老城砖后期砌筑城墙、南侧原城墙的内垣墙。

题壁堂

看过了西城墙遗址，穿过双忠祠街、西公界街，来到寿康楼街，一座体量巨大的建筑就呈现在眼前，这就是题壁堂。题壁堂现在正在修缮，暂未对外开放，但征得同意后，我们进去欣赏了一下，被它的美貌完全征服。“体量巨大、雕梁画栋”都不足以全部概括它的美。

题壁堂始建于清嘉庆八年（1803），是目前济南城区内保存完整的一组古建筑群之一，为山东省现存规模最大的古代戏楼，现为省级文物保护单位。该建筑群现存建筑由北往南，依次由大门、东西倒座房、二门、东西抄手游廊、大堂（包括抱厦、前厅、后厅及耳房）、后寝殿和耳房、寝殿东西厢房及连廊组成。2013 年10 月至2014 年12 月，我所在的济南市考古研究院对大堂进行了较全面地维修保护，工程攻克了数个木结构维修和加固的难点，为古建筑的保护总结了新的经验和做法。在维修保护时，为了保证室内空间安全，我们特意在明间南北通梁下又加了一层钢梁。

陈冕状元府

看过了题壁堂，从西公界街来到鞭指巷，远远就看到两座较其它明显高大和气派的门楼，这里就是鞭指巷9、11 号院——陈冕状元府。陈冕状元府离芙蓉街很近哦，平时在芙蓉街吃过美食，就可以来这里欣赏一下。不过如今的陈冕状元府正在修缮，但仅门楼就足以让你定睛看上半个小时。

陈冕(1859—1893), 字冠生，清朝光绪九年考中状元，授翰林院修撰。鞭指巷9 号院和11 号院为南北并列的两组四合院，坐西朝东，同为典型的两进式布局，是陈冕状元府现存主要院落。鞭指巷9 号院大门特别值得一看，其两侧余塞板雕有“福”“寿”图案，走马板雕“葫芦”图案，前檐下有木质挂落、雀替。山墙盘头、门前抱鼓石等部位都有精美雕刻。当年，陈冕考中状元后,朝廷御赐的状元府镀金大匾就曾挂在该院大门之上。

府学文庙

府学文庙离芙蓉街很近。从芙蓉街南门进去，一直走到北头，右侧就能看见气势恢宏的府学文庙。盛夏的阳光炽热，蓝天白云下的黄色琉璃瓦如此灿烂，让你一瞬间就能感受到古建筑的美。运气好的话，会看到有拍婚纱照的情侣，他们明媚的笑容会让你明白，老建筑对年轻人也有很大的吸引力。

府学文庙始建于宋熙宁年间（公元1068—1077），后经历代修葺，现存建筑规模基本为明代以后形成，是中国现存规模较大的府级文庙之一，是济南现存规格最高的古建筑群。2005 年9 月，济南市政府决定对府学文庙进行修复，府学文庙维修保护工程得以启动。该工程由济南市考古研究院负责实施，历时4 年于2009 年9月完工。工程中对原有的影壁、大门、泮池、大成殿等建筑进行了修缮，并按照历史资料结合考古发掘将明伦堂、东西廊庑等建筑进行了恢复。

现在在文庙大成殿门口，你会看到一个很大的玻璃罩，玻璃罩下面是原来的大成殿的台阶。这也是我们当时在进行文物修复中的一个创新。既能保护原来的台阶，又能让游客真切地看到原来的台阶的样子。玻璃罩下面这个台阶为何比大成殿矮这么多呢？因为修复文庙大成殿时，我们发现大成殿的地下水位比较高，就将大殿进行整体抬升。这也是当时的一个创新。

督城隍庙

去过无数次大明湖，但竟没有来看过这个建筑。它离大明湖很近，从按察司街拐到东华街，一眼就能看到。督城隍庙现在暂未对外开放，但是它的山门是非常值得一看的。

城隍庙在古代被看做城市的守护神。督城隍庙始建于明洪武二年，天顺四年建成现在的规模，后经多次重修，是山东省现存级别最高的城隍庙。现存建筑沿中轴线从南至北依次是影壁、 山门、二门、东西配殿、东西廊庑、戏楼，为明末至清代建造。其中，山门为砖石结构，歇山顶，三开间，开三拱门，门楣上方镶嵌“督城隍庙”石匾，屋面中间为黄琉璃瓦摆成的包袱心。整个建筑最值得一看的就是它的山门，山门未用一根木梁，为济南现存为数不多的无梁殿建筑之一。

访谈录：专家艾楠谈古建筑保护与利用

因艾楠参与过济南市众多古建筑的修复，对于古建筑的保护和利用有很多心得，因此我们特就古建筑保护与利用的一些原则，对他进行采访。

问：作为中华优秀传统文化的重要组成部分，很多历史建筑应该得到重点的保护。古建筑在保护中应遵循哪些原则？

答：古建筑在保护中应该遵循的原则有很多，重点的就是这几条：保持古建筑真实性与完整性、最小干预原则、可逆性原则。

保持古建筑真实性与完整性是指在修缮中要尽量维持原形质、原结构、原材料、原工艺。比如原来的建筑是木结构，在修缮中就不能把它变成钢筋混凝土结构。最小干预原则是在文物修缮中要尽量维持原有的原貌，减少对古建筑的损害。可逆性原则是指维修不能造成大的伤害，实施的工艺是可逆的。

问：您参与过济南很多古建筑的维护，能简要举例说明一下当时是如何遵循这些原则对古建筑进行维护的？

答：我们在修缮题壁堂时发现，它整体的大殿保存得很好，就只是对一些木梁构件进行了加固。但在修复文庙时，发现文庙大成殿虽然还健存，但东西廊庑已经没有了。为此，我们进行了考古发掘，确定了文庙东西廊庑的柱网布局，以此确定了廊庑的平面尺寸。并广泛征集老照片，最后通过考古发掘和老照片上的信息，确定了东西廊庑的建筑外立面形式。这样东西廊庑就是在充分保持真实性的基础上进行了修复。

为了能够保证修复的可逆性，一般我们在修复木建筑时，增加的承重加固构件，后期都可以进行拆卸或替换。

问：修复以后，许多古建筑也就重新再利用，并在利用中重新焕发了生机。请问对古建筑进行利用时，应遵循哪些原则呢？可以结合实例谈一谈。

答：古建筑在利用中，最重要的就是一定要保护古建筑的安全，不能破坏它的安全，这是生命线。在利用时，可以结合建筑本体的特征和历史文化制定相应的方案。比如陈冕状元府，可以在里面建一个博物馆，展示一下科举制度等。府学文庙做得就很好，通过国学讲座、展览展示等形式多样的文化活动，让中华优秀传统文化“活”了起来。

（编辑/崔秀娜）