核桃栽培管理技术要点

解春丽

摘 要：核桃是目前林业生产中非常重要的经济树种。近年来，山区核桃经济发展非常迅速，核桃种植业已经成为地方农户增产增收非常重要的产业。结合洱源县核桃栽培的实际特点，对其主要栽培要点和管理要点进行概括总结，旨在更好地促进核桃种植产量和品质的整体提升。

关键词：核桃;栽培技术;管理技术

核桃有着非常丰富的脂溶性维生素与矿物质，口味独特、营养价值高，具有提升人们思维能力与记忆力的功效，每日适量摄入核桃，能够有效提升肠道对胆固醇的吸收率，达到保护人体血管的效果[1]。洱源县有着植被丰富、气候温润、土壤肥沃等优质条件。洱源县始终坚持“绿水青山就是金山银山”的乡村发展理念，积极采取科学的种植方式，加之核桃本身的污染相对较少，营养水平较高，这就为产业转型发展带来了极大的益处。在退耕还林等政策持续推进的背景下，全县的核桃产业实现了快速发展，尤其是山区乡镇的核桃林种植，实现了家家受益、户户得惠，探索出了一条经济与生态双赢之路。笔者结合核桃的特点，对其栽培技术要点进行总结，旨在更好地推动核桃实现产业化发展。

1 核桃栽培技术要点

1.1 核桃栽培种植地选择

在核桃栽培種植的过程中，种植地的选择对核桃产量、存活率、质量等各方面都有直接的影响。结合核桃的生长习性与标准要求，建议以土层相对较深、自然气候温暖、排水良好的沙壤土地来实施种植，区域温度则建议在8～15 ℃，同时以低缓且背风向的山坡地为园址，能够更好地满足核桃的实际生长需求[2]。

1.2 核桃品种选择

目前，市面上的核桃品种非常丰富，而不同的核桃品种有着不同的生长习性，要实现高产，就必须结合实际情况选择适宜的品种。首先，必须对种植地进行全面考察，充分了解区域的地质条件，制定科学合理的种植方案，对核桃的质量与产量进行综合考虑，确定最佳的品种方案。根据洱源县的实际情况，所选择的品种，主要有漾濞核桃（图1）、三台核桃、云新高原、云新303、漾杂1号、华宁大白壳、昌宁细香核桃等。

1.3 核桃育苗与播种

1.3.1 核桃育苗时期选择 核桃通常在秋季与春季来完成育苗工作，具体需要结合当地的温度变化来确定。针对春季风沙较大、秋季墒情相对不佳的地区，建议在秋季进行播种。若选择秋季进行育苗，那么就不需要对种子进行任何处理[3]。为此，洱源县种植期间，因属于南方地区，多在每年3月下旬至4月初进行核桃育苗，可选在温度适宜、土层较厚、排水良好的红壤土与沙壤，在春季土地复苏后即可进行育苗。

1.3.2 核桃播种方法 在进行播种时，建议采取畦播和垄作两种方法。在进行畦床播种的过程中，株行距必须控制在15～20厘米。在进行垄作时，必须首先实施整地做垄处理，高度保持在20厘米，宽度保持在50厘米，垄距保持在20厘米左右。在进行播种时，主要以点播为主，必须保证种子的播种沟与缝合线能够始终平行，注意露白一端为根部，需要朝下。在播种之后，即可覆盖5～10厘米的土壤。若采取畦播，那么可以稍微浅一些，垄作就必须保证达到标准深度，但仍然需要结合季节调整，即秋季需要深播，春季需要浅播。为了确保其达到较好的出苗效果，在进行播种处理之后，必须进行1次浇水处理。

1.3.3 核桃播种量 核桃的播种量通常是按照种粒大小、育苗株行距以及种子利用率来进行合理计算的。通常情况下，植株的株行距需要保持在15厘米×50厘米，即每亩地可设置8900个播种穴位。大粒种子每千克至少需要给予60粒，种子的利用率均根据90%来进行计算，即若采用大粒种子播种，那么每亩地最多需要165千克（图2）。

1.4 嫁接方法

合理的嫁接位置，是保证核桃高产的关键。通常情况下，嫁接位置应选取与地面距离保持1.2～1.5米的树体，挑选的范围也应当以树干为主，切断之后再实施移植。具体的嫁接方法有三种，（1）劈接：即将接穗的两侧分别削开一道口形成楔形，而砧木从中央区域直接劈开，切口与接穗削面的长度保持一致。将接穗插入到砧木的切口部位，确保双方的形成层能够完全对准。以塑料袋将其包扎严实，避免有水分流入切口部位。（2）插皮接：主要针对接穗与砧木双方的形成层均已经进入到了离皮活动阶段。高接之前4～5天，均需要根据相应要求来实现砧树嫁接枝锯头处理，确保树干基部能够更好地完成锯口放水，通过减少伤口的方式提升成活率（图3）。（3）双舌对接：这种嫁接模式对时间有着较高要求，通常在每年的12月上旬至次年的4月上旬完成，其中每年2月中旬至3月下旬的效果最为突出。在接穗处理时，主要选长10～12厘米，且带有2～3个饱满芽的枝段。通过嫁接刀将接穗下部以及砧木剪口部位分别切削4～6厘米的马耳形舌状切面。再在切面上部1/3处纵切深1～2厘米的切口，随后将砧穗舌状切面相对，使其插入到对方的切缝中，再以塑料袋进行充分包裹。若穗与砧存在明显的粗细不等情况，就必须确保其形成层能够保持一边对准。

1.5 嫁接后管理

完成嫁接处理之后，必须重视接后管理，具体包括以下3点：（1）嫁接之后2周内，严禁给予灌水处理，且需要密切观察接口是否有积水情况，以免发生腐烂情况。（2）在完成嫁接后十几天，砧木上会开始发生萌蘖，必须及时将其抹除，以免出现养分被大量消耗的情况，若接穗并未完全成活，需要在砧木上部保留2个新芽，在8月份通过芽接法来对其补接。（3）新梢掐顶部嫁接新芽在生长到了30厘米以上后，必须及时对接枝条，避免影响新梢的生长速度，6月中旬在生长达到了60厘米之后，必须及时掐顶处理来促进木质化（图4）。

2 核桃管理技术要点

2.1 土壤管理

良好的土壤条件是保证核桃健康生长的非常重要的因素之一。在核桃栽培管理期间，必须对核桃土壤进行精细化耕作，这就需要保证土壤深耕和熟化，最大深度不得超出30厘米。针对面积相对较大的山区核桃园，从收获到落叶之前，必须将各种杂草、其他各种有机物与深耕犁孔结合在一起，确保土壤得以熟化从而实现对土壤肥力的提升[4]。除此之外，为了更好地保证核桃树正常生长，还必须在树盘周围开展相应的水土保持工程，以免因雨水冲刷而造成核桃根部外露。2AD60C7F-E5F5-4CE3-A094-5091DBC43AE3

2.2 水分管理

针对核桃栽培还需要重视土壤水分管控，进入灌溉期之后，必须结合降水、物候期以及施肥等情况来做出相应的安排。在生长阶段与旱季均需要给予充分的灌溉处理，针对降水量较大的月份，则必须及时开挖排水沟，以免由于园区内发生积水而导致涝害问题。

2.3 整形修剪

经过长期实践后，发现休眠期整形修剪能够有效避免伤流期对树势以及产量带来的影响，同时也更利于养分的节约，从而实现对树势的强化，提升整体产量，但必须注意避开前一个伤流高峰阶段，即建议在每年11月下旬至12月中旬實施整形修剪，但针对生长2～3年的幼苗，建议在萌芽前完成修剪处理。同时还必须注意结果枝的培养与选留，遵循“少疏枝、少短截”的原则，最大程度实现枝量的增加。但针对整形带以下的枝条以及各种非目的性的枝条均需要及时梳理，以免出现树形相互干扰的情况。

2.4 摘心

针对生长时间达到2～3年的幼树，在进入枝条生长阶段后，需要给予摘心处理，提升枝条的整体老熟程度。通过连续摘心处理，还可帮助侧芽形成花芽，帮助幼树早结果、早丰产。在进行摘心操作时，主要技术要点为：（1）首次摘心时间设定在5月底至6月上旬，在新梢生长到60～80厘米，只需要将枝条的嫩尖摘除即可，在完成摘心处理之后，枝条会再次长出二次枝条，此时需要继续摘除新生枝条1～2片叶。通常情况下，需要进行3～4次摘心处理，以便最大程度保证核桃秋梢正常生长，从而帮助侧芽花芽得以正常分化。

2.5 施肥管理

为了最大程度提升核桃的整体产量与品质，就必须结合核桃的实际生长情况进行施肥处理。在进行施肥操作期间，不仅需要确保其能够获得充足的微量元素，同时还需要对其施加相应的肥料，以确保核桃实际生长需求得到充分满足。在对核桃进行施肥处理时，洱源县主要采用有机肥来替代化肥，保证核桃树也能够“吃”上有机肥，做到健康且环保。结合土壤的质地差异，针对核桃的幼树情况，每株施加农家肥5～15千克，若采用有机肥，则每株施加量保持在1～3千克;针对4年生以上的核桃树，若没有在上年秋季施加生态有机肥，这就需要在早春时节为植株施农家有机肥30～50千克，若采用有机肥则需要给予生态有机肥3～5千克。每年有机肥的施加量可以根据植株的生长势来调整。

3 结 论

综上所述，为了促进核桃质量与产量的增加，必须对其实施标准化的栽培管理，根据核桃树的喜好，给予更为科学的管理，更好地保证核桃的产量与整体品质，为广大农户带来更大的经济收益。

参 考 文 献

[1]  翁姑木呷.核桃栽培管理技术的要点分析[J].花卉，2019（10）：1-2.

[2]  毕佳美.牟定县核桃栽培管理技术[J].现代园艺，2021，44（20）：25-27.

[3]  吴秋.强特勒核桃栽培管理技术[J].果树资源学报，2020，1（1）：48-50.

[4]  贺福元.核桃栽培管理技术及病虫害防治策略探析[J].种子科技，2021（6）：43-44.2AD60C7F-E5F5-4CE3-A094-5091DBC43AE3