鲁东南地区草莓智能温室精准管理技术

孙梦姣　王兴臻　徐会福　庄绪国

摘 要：介绍了山东省莒南县绪国草莓种植基地智能温室和智能化设备，归纳总结了育苗与定植、花果管理、温湿度管理、病虫害防治等草莓重点生长管理周期中的精准管理技术，以期为草莓精准化种植示范与推广提供参考。

关键词：草莓;智能温室;精准管理

草莓是世界上栽培最为广泛的果树种类之一，其果实具有极高的营养价值和经济价值[1]。草莓生产智能化、精准化已成为国内外关注的重点，如美国、荷兰等农业技术先进国家在实现自动化的基础上正向着完全自动化、无人化的方向发展;与我国同样以温室栽培为主的日本，由于采用精细化栽培方式，病害发生少，草莓品质优良，产业发展成熟[2]。刘继展等针对我国草莓以设施种植为主、经营规模偏小、鲜食比例大、栽培模式和技术水平多样的现实基础，指出我国草莓种植装备与技术应向小型低成本、一机多能、绿色电动化、轻简智能化的方向发展[3]。基于以上研究，笔者介绍了山东省莒南县绪国草莓种植基地智能温室，其使用的6种智能化设备，小型简单易操作，符合以后草莓种植装备发展方向，归纳总结了草莓重点生长管理周期中的精准管理技术，以期为草莓精准化种植示范与推广提供参考。

1 基地情况

山东省莒南县绪国草莓种植基地位于山东省临沂市莒南县大店镇街疃社区，属鲁东南浔河冲积平原，沙质土壤，pH值 6.0左右，有机质含量9 克/千克左右。基地建有智能温室12个，主要种植香野、淡雪、红颜等草莓早熟品种，亩产4000 千克，年收益50万元。在智能化、精准化管理下，基地12个温室由2人负责管理，管理效率达到周边草莓种植户的4～6倍。基地生产的草莓品质优良，销售火爆。2021年3月，荣获2021中国·山东草莓产业大会暨首届中国（泉城）“莓好食光”品鉴会一等奖、“山东省十大草莓园引领奖”。

2 基地智能温室

2.1 外部结构

草莓种植设施为热镀钢结构温室，长78 米，宽12.5米，脊高4.8米，前高1.5米，14根钢管立柱承重，缓坡形棚顶。棚顶钢材与埋于地下的角铁焊为一体，可抗8级风力，稳固性高。棚膜选用7丝PO膜，具有强持续消雾，流滴能力，透光性好。棚顶和背面覆盖5层保温被，可在外部环境处于-12 ℃时，保持温室内0 ℃以上，利用遥控自动卷帘系统，实现远程卷起与覆盖保温被。（图1）

2.2 内部设备

采用主管+单畦双滴灌水肥一体化系统，其中主管铺设在棚前侧地面上，滴灌带与主管垂直，铺设在畦面上，用于施水肥;北侧的作业道上铺设轨道，作为两用遥控运输机的行驶轨道，用于棚内运输采摘的草莓，装满后安装外部行驶车轮，人工骑送到包装处或市场，实现温室内外运输的无缝衔接;温室自动控温系统可根据温度自动调节风口大小和开关，实现精准、自动控制温室内温度，其中主机、接收器、电机及配件安装在后棚面，卷膜器位于放风口处，2个温度传感器位于棚中间，间距40米，距苗高0.3米;温室中间立有14根钢管立柱，每个间距5米，距后棚面4米，每个立柱上装有硫黄熏蒸器，用于防治草莓白粉病，为防止硫黄气体损害上方棚膜，在熏蒸器上方30 厘米处，盖一纸板;温室雾化降温系统的输水管线沿立柱一排拉伸，两个立柱中间设一个喷头，距地面高2米，用于温室的增湿、降温和药物喷施（图2）。

3 基地精准化管理实操

3.1 育苗与定植

3.1.1 育苗 11月中下旬，选取无病健壮种苗栽植于穴盘中，上面遮盖塑料薄膜，用于保水保温，放于育苗温室中，15天后揭开薄膜。注意及时摘除花序，抑制结果。第二年3月中旬育苗地块整地深翻，起垄开沟，垄间距180厘米，垄面宽150厘米，沟宽30厘米，垄高30厘米，垄面整为“微拱形”。选取无病虫害、匍匐茎已显露的健壮植株，按行距1.8米、株距50厘米栽植于垄面上，每亩栽植600～800株，可产育草莓苗5万～6万株。

3.1.2 土壤高温消毒 6月中下旬草莓收获后，实行空棚处理，7—8月高温季节，草莓栽植温室进行土壤高温消毒。每亩施土杂肥5米3，深翻使其与土壤充分混合，大水浇透，使土壤含水量100%。覆盖塑料薄膜，同时盖棚膜，密闭温室，直至栽植前半个月打开通风。

3.1.3 定植 定植时间为9月上旬，亩施黄豆肥400～500千克或是土杂肥5～6 吨，整平后起垄，垄距90厘米，垄高 40厘米，下宽65厘米，上宽40厘米，垄长12米，耙平整细。选取健壮无病草莓植株，采用一垄双行定植，株行间距20厘米×20厘米，亩栽8000～10 000株。栽植时草莓植株的新茎凹陷面向垄内侧，使草莓结果在垄外侧，栽植深度以“浅不露根、深不埋心”为原则。

3.2 水肥管理

基地主要依靠水肥一体化系统进行浇水和施肥管理，采用主管+单畦双滴灌方式，每个畦面铺设两条滴灌带。每年草莓定植缓苗后，铺设滴灌带，10月中下旬覆盖黑色地膜前，将滴灌管捋直，确保滴头朝上，防止堵塞。

草莓苗定植后，立即浇定植水，使土壤水分达到饱和，前3天一天一水，第4～7天不定时浇水，保持垄面湿润;缓苗至开花前，7～10天浇一次水;开花至果实膨大期，保证及时供水，5～7天浇一次水，使土壤含水量在70%左右;果实成熟期，控制浇水量，防止水量过多影响草莓品质，每10天浇一次水，使土壤含水量在60%左右。

定植10天后冲施生根肥，基地使用的是海藻精，每亩施用1千克;定植一个月后施用氮磷钾含量为20-20-20平衡肥，每亩施用5千克;果实膨大至采收期施用氮磷钾含量为15-5-30高钾肥，每亩施用5千克，間隔7～15天冲施一次。以上肥料均利用水肥一体化系统冲施，将肥料溶解于施肥器中，关闭施肥阀门，先浇水，待管道完全充满水后，打开施肥阀门，将水肥一起浇施，肥料施完后，关闭施肥阀门，再浇清水，排出管道内残留的肥液，最后关闭系统。

3.3 温湿度管理

利用自动控温系统精准控制白天温室内温度。定植时将保温被降至一半，白天保持25 ℃左右，缓苗后，撤除保温被。10月底扣棚膜，开启温室自动控温系统，运行模式设置为自动，适宜温度上限25 ℃，下限20 ℃，开始放风温度18 ℃，最后关风温度16 ℃，每次放风宽度10厘米，首次放风宽度45厘米，总宽度100厘米，每3分钟巡检一次。晚上保持12 ℃以上。果实膨大期，将适宜温度上限调整为28 ℃、下限23 ℃、开始放风温度20 ℃，最后关风温度18 ℃，晚上10 ℃以上。成熟期，再将适宜温度上限调回至25 ℃，夜间温度保持6～8 ℃。

利用遥控自动卷帘系统卷起或放下保温被，保持夜晚温度。通常于日出后1～2小时，卷起保温被透光，日落前1～2小时，落下保温被保温。若温度过低，则需要早关风口，早盖保温被，或利用木炭加温。

利用雾化降温系统进行湿度管理。草莓定植时，白天每隔2小时喷雾一次，每次10分钟，使温室内湿度达到90%左右，缓苗后保持湿度在60%～70%，当低于此湿度时，开启喷雾系统。

3.4 花果管理

为除草控湿，11月初覆盖黑地膜，当陆续有植株开花时，人工放蜂，每棚一箱，辅助授粉。用药前，收回蜜蜂，将蜂箱搬离温室，用药后2～3天，将蜂箱搬回，直至第二年清明左右结束放蜂。

当果枝上的第一个果开始发白时疏果，每个果枝留3～5个果。摘除病果、高次级果，留主枝果，提高单果质量和果实品质。

3.5 病虫害防治

基地主要防治草莓白粉病、灰霉病等病害，红蜘蛛、蓟马等虫害。防治白粉病：扣膜后使用硫黄熏蒸器，每次将30克含量99%硫黄粉放于硫黄盛放器内，在傍晚覆盖保温被后开始加热熏蒸，每周1次，每次4～6小时，直至果期结束。同时配合喷施苯甲·嘧菌酯（32.5%悬浮剂，10克/袋），1500倍液喷雾，7～10 天喷施1次。防治灰霉病：喷施氟啶胺（500 克/升悬浮剂，15毫升/袋），1000倍液喷雾，同时也能防治红蜘蛛;防治蓟马：采用噻虫嗪（30%悬浮剂，8克/袋），1500倍液喷雾，烯啶虫胺（10%水剂，50克/瓶），2000倍液喷雾;防治红蜘蛛：利用乙唑螨腈（30%悬浮剂，100毫升/瓶），3000倍液喷雾。

4 总结与展望

介绍了草莓自动化精准管理技术，在钢结构温室内使用自动控温系统、雾化降温系统、水肥一体化系统、遥控自动卷帘系统、两用遥控运输机、硫黄熏蒸器等6种设备，实现了温度、湿度、肥水、病虫害防治、采摘运输的自动化管理，大大降低工作强度。草莓种植标准按照莒南县草莓质量安全标准化技术规程（莒南县地方标准，DB 371327/T 059—2015），提升草莓品质和质量安全水平。基地种植方式完全符合王鸣谦等认为草莓生产的发展趋势，即种植智能化、机械化，果品绿色化、有机化，生产标准化、精细化[2]，对推动草莓种植智能化、精细化，逐步实现摆脱以人为中心的生产方式，具有示范意义和参考价值。

参 考 文 献

[1]  邓明琴，雷家军.中国果树志·草莓卷.北京：中国林业出版社.2005.

[2]  王鸣谦，薛莉，赵第，等.世界草莓生产及贸易现状[J].中国果树，2021（2）：104-108.

[3]  劉继展，吴硕.草莓全程生产机械化技术与装备研究进展[J].农业机械学报，2021，5（52）：1-16.