本土资源利用：神奇的“五花肉”

内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区罕台达尔罕壕幼儿园 张 爱

说起五花肉，你是不是已经脑补到了它的模样？但我们的“五花肉”却有另外一层含义。深秋初冬时节，在主题课程“秋之美”的推动下，我们借助鄂尔多斯装备制造基地的特殊地理优势进行了探索深秋的自然远足实践活动，让孩子们走进秋天，玩树叶、用树枝拼房子、找石头。

初遇岩土层

孩子们在围观岩土层的时候，纷纷讨论了起来。

悦悦说：“这个土真漂亮啊，一层一层的，就像妈妈做饭用的五花肉，有白色的、有红色的。”

梦梦说：“我很喜欢这个颜色，就像是滑梯，还可以往下滑。”

馨馨说：“我觉得像房子上的砖头，一层层的。”

孩子们一边说着自己的感受，一边继续往上攀爬。

涵涵说：“土层为什么这么硬？我只能小小地抠下来一些白色的，它像土也像白色的沙子。”

璇璇说：“太干了，抠不动。”

恒恒说：“土层真硬啊，正好能让我们抓住并爬到最高的地方。”

就这样，孩子们相互帮助爬上了岩土层，都特别高兴。

因为土层外形酷似妈妈做饭用的五花肉，所以被孩子们戏称为“五花肉”。在返回的路上，孩子们激动地分享着自己对于“五花肉”的发现，在心中埋下了一颗探究“五花肉”的小种子。听到孩子们的交流，我想到了陈鹤琴先生在“活教育思想”中指出：“培养儿童的观察力，我们一定要帮助儿童睁开眼睛、打开耳朵、挥动双手，使儿童能认识环境接触环境，以致创造环境。大自然是我们知识的宝库，是我们的活教材活教师，我们应当向它领教、向它探讨。”这次深秋之游中“五花肉”的发现，正是大自然给予孩子们的最好礼物。

认识鄂尔多斯地貌

为了解开孩子们心中关于“五花肉”的疑团，我们决定从认识鄂尔多斯地貌开始，一起来看看“五花肉”到底是什么。通过查找资料和借助家长资源，有个孩子说：“它叫岩石层。”但有个孩子反驳道：“岩石层是石头组成的吧，这个是土呀！”经过翻阅材料，我们发现：鄂尔多斯的地貌有大量砒砂岩，由中生代陆相碎屑沉积岩类的泥岩、砂岩、砂砾岩组成，通常以粉红色、紫色、灰白色、灰绿色互层相间，属于干燥剥蚀砂质高地。原来，“五花肉”就是由泥岩、砂岩、砂砾岩组成的，所以更准确的说法应该是“岩土层”。

恒恒说：“原来是这样啊！因为它由好多种不同颜色的泥土组成，所以才叫岩土层。”

博博补充说：“还有小石头和小沙子呢！”

婕婕推理说：“那岩石层肯定就是很多沙子变成岩石，最后形成了岩石层了吧。”

孩子们按照自己的方式去理解和解释“五花肉”时，又有了新的发现！

当我们回顾一张岩土层的照片时，孩子们疑惑：“为什么有的地方长植物，有的地方不长植物呢？”

琪琪说：“可能植物的种子跑到那个缝隙了，所以它在那里发芽长大了。”

曦曦说：“不生长植物的岩土层中没有水分，所以种子不会发芽。”

佳佳说：“我觉得岩土层上软软的地方可以生长植物。”

孩子们都说着自己的观点。我没有直接给出答案，而是建议他们再次走进岩土层，或许那里会有我们想要的答案。

附表.“神奇五花肉”课程核心经验

调查岩土层

“再探岩土层”时，我们是带着问题去的，这个问题就是探寻植物生长的原因。来到岩土层，孩子们开始寻找答案。

远远说：“我觉得岩土层上白色的部分植物能生长，红色的部分植物不能生长。”

涵涵说：“我找到的岩土层中有毛毛，就像是植物的根。”

淳淳说：“岩土层的分层还是挺有规律的。”

孩子们发现：岩土层中还夹杂着小小的石头，这是为什么呢？

佳佳解释说：“是不是时间长了沙子就变成小石头了？”

冉冉抱着一块大石头匆忙跑了过来，说：“我发现这块大石头和岩土层一样，也是一层一层的。”他迫不及待地将石头递给保安叔叔，让保安叔叔帮忙验证。

婕婕说：“岩土层的组成里就有小石头呀！我们认识岩土层的时候就已经介绍过了。”

博博补充说：“对的，它是泥沙、小石子还有沙子组成的。”

探究到这里，第一个问题“寻找植物在岩土层生长的原因”还是没有解决。最后，孩子们建议采集一些红色的岩土层、白色的岩土层，还有地面上普通的土、小石子、岩石，并把它们带回去做实验，看看岩土层到底能不能让植物生长。

揭秘岩土层

回到班级，孩子们用采集的红、白、黄三种颜色的土来种植向日葵。孩子们给这三种颜色的土进行了编号，并对不同颜色的土中生长的向日葵进行了猜想投票。前两天，三处种植都没有变化。第三天，在个别化活动时，然然突然兴奋地喊了起来：“快来呀！我这里有新发现，向日葵的芽芽冒出来了。”孩子们围观过来，原来3号瓶中的黄土里已经冒出了向日葵芽。选3号瓶的孩子们高兴极了，选1号瓶和2号瓶的孩子说：“哎，我们的还会长出来吗？”有个孩子坚定地说：“再等一等，说不定哦！”我也上前对孩子们说：“等待也是一种美好的体验，我们再等等看，毕竟现在才三天。”

一周后，孩子们惊奇地发现1号和2号瓶里也长出来了嫩芽，我们的实验成功了。这次实验，孩子们了解到岩土层是可以让植物生长出来的，那些没有长植物的地方是因为缺少水分，植物才没有生长起来。

玩转岩土层

关于岩土层生长植物的问题就这样被孩子们破解了，接下来孩子们开始把岩土放到各个领域中来探索不同玩法：有的孩子观察岩石和它的花纹；有的孩子捏岩土层来减压；还有的孩子用筛子给沙子与石头分类；有的孩子给岩石进行称重，在研磨的沙子里写数字画画等。

这就是《3～6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）科学领域中提到的：动手操作才是孩子们真正探究的开始。孩子们在区域中对岩石、岩土的各种不同的玩法就是孩子们进行的探究。当然孩子们的探究远不止此，在观察时我听到孩子们闲聊：“只有我们这里有岩土层和岩石吗？”“其他地方肯定也有。”听到孩子们的对话，我想这又是一个新开始，我建议孩子们进行岩土层、岩石层大调查。新探究又开始了。

世界地貌大调查拓展

我们邀请家长也参与到我们的活动中来，开始调查哪里还有这样类似的地貌。经过调查，孩子们有了许多发现。

悦悦说：“七彩丹霞地貌就是一层一层的，很漂亮，和我们的岩土层很相似。”

可可说：“我和妈妈找到了美国的红崖石浪奇观，神奇的地貌很像火。”

辰辰说：“我和妈妈查资料发现了广西豆腐块的花岗岩。”

然然说：“陕西靖边县的波浪岩有很多的红砂岩，我去那里玩过一次。”

婕婕说：“我老家赤峰有一个超级大的世界地质公园，岩石也是一层层的，爸爸说那是克什克腾世界地质公园。”

每个人收集到的信息是不同的，孩子们互相分享着自己找到的信息，了解各地地貌以及因地貌闻明的景点，对岩土层的认识又增加了不少。

收获学习与归属

至此，我们的岩土层活动也接近了尾声。回顾这次活动，孩子们获得了不同领域的发展。

探索岩土层时，恒恒看到了同伴在攀爬时遇到了困难，伸出小手拉同伴，为同伴助力，这就是《指南》社会领域中提到的“关心与帮助”。

第一次远足，孩子们共行走了大约2.5公里，丝毫没有疲倦的感觉，反而在发现岩土层后更加激动。孩子们的耐力与坚毅品质在此时得到了体现。

在“岩土层是否能让植物生长”的实验中，孩子们猜想了白色的土、红色的土、黄色的土种植植物的不同实验结果，在观察与等待中期盼到了实验结果，体现了探究精神。

这一系列的课程活动激发了孩子们的自主探究课程的力量，真正做到了追随儿童，也充分利用了本土自然资源，让孩子们认识了自己生活的这片热土，用自己的方式建立了归属感。