人间新绿

耿艳菊

风柔光柔，鸟鸣幽幽，人间新绿，处处可爱生动。

家人上班，要路过郊区的一个集市，他近来总喜欢去集市上看看，今天带回来一兜绿油油的菠菜，明天带回一把盈翠的小芹菜，后天带回一兜鲜嫩的蒜苔，大后天又带回一兜青碧的黄瓜，还有一兜水灵灵的萝卜。

吃不及，几天下来厨房搁蔬菜的小桌就被深深浅浅的绿挤得满满的。这鲜艳的绿又不经放，很快就失去了原本的生动，着实看着心疼惋惜。

一天晚上，家人不想炒菜，就凉拌了一盘青蒜苔，做法可谓超级简单，放点盐，搁点醋，倒点香油。味道清淡，爽脆可口，不足的是有一点蒜的辛辣。晚上没吃完，谁知腌了一夜，第二天早饭时再吃，那一点不足之处竟被沖淡了，蒜苔本身更入味，更清脆，配上杂粮粥而食，简直妙绝，一股似曾相识的熟悉感。

和家人不约而同说，再多买点嫩蒜苔，嫩蒜苔咱腌起来慢慢吃，不然，过段时间就老了。说着又不约而同忆起从前老家的时光。

家家自留地都会种一片大蒜，现在这个时令，正是蒜苔鲜嫩时节，家家都忙着在蒜地里提蒜苔，大人小孩齐上阵，邻里之间高声聊天说笑，热热闹闹的，像过节一样。提蒜苔也有小窍门，要瞅准蒜苔的尾部，连着长在青蒜茎里的蒜苔一起拽出来，使得力气不能过小也不能过大，而且要匀称，小了提不出，大了易拽断。

很多人都喜欢提蒜苔，稍稍用力，缓缓上拉，只听一阵清脆的欢快的声响，长长的蒜苔就提出来了，这短短的一瞬，就是一次小小的成功，事情虽小，而成就感带来的快乐心情就像耳畔的和风一样舒畅醒神，简单而有趣。……