论民宿的经营和发展

郑莹 何艳琳

摘 要：现代管理学大师彼得·德鲁克针对商业模式有这样的描述：今天企业间的竞争已经不是产品间的竞争，而是商业模式之间的竞争，选择合适的商业模式在很大程度上是民宿健康发展，竞争制胜的关键。文章主要以北京市怀柔区桥梓镇峪园民宿为例，论述民宿的运营模式，以解决民宿的运营困境，增加客流，提高收入。

关键词：民宿的经营和发展;商业模式;峪园民宿

中图分类号：F719.2    文献标识码：A 文章编号：1005-6432（2022）16-0074-03

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2022.16.074

1 北京市怀柔区桥梓镇民宿的发展概况

民宿是指利用当地民居等相关闲置资源，经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800平方米，主人參与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务，并体验有别于以往的生活。

1.1 北京乡村民宿发展现状

北京是著名的旅游目的地和客源地，拥有全国最大的民宿数量和民宿客源市场，是国内民宿产业发展的先行者之一，近年来民宿产业更呈蓬勃发展势头，民宿发展速度跑赢北京市GDP增长速度。

北京市怀柔区定位为首都北部重点生态保育及区域生态治理协作区、服务国家对外交往的生态发展示范区、绿色创新引领的高端科技文化发展区。到2035年，规划常住人口规模控制在55万人以内，规划城乡建设用地规模约97.25平方千米。

怀柔的旅游发展让之前较为低端的农家乐进一步提升，成为有一定竞争力或能满足时代需求的高端精品民宿，实现从硬件到服务业升级，从而满足新时代各地市民的出行需求。……