心理健康教育在培养大学生营养健康认知中的应用
——《大学生营养与心理健康》评述

由华中科技大学出版社出版，廖明英主编的《大学生营养与心理健康》一书，基于课程教学和课题调研的实践，辩证论述了大学生营养健康与心理健康的统一关系，对新时代背景下大学生身心健康的认知、标准和维护技巧进行了全面阐释。该书分为上下两篇，上篇为营养篇，主要介绍营养健康、心理健康与基础疾病的辩证关系；下篇为心理健康篇，主要通过系列主题的示范课程和训练项目，阐释大学生心理健康教育的核心理论与常用方法。整体来看，《大学生营养与心理健康》一书以营养篇、心理健康篇共两篇8章的叙述结构，从辩证相关的分析视角对大学生的身心健康问题进行了互为因果的辩证分析，该书材料详实、案例丰富、逻辑严谨，既有助于读者系统了解大学生营养与心理健康的基础概念、理论和现状，而且能够为高校教师在新时代背景下探索“集体讲授+个别辅导”的心理健康教育革新路径提供学术和实践两个面向的启发。

1 心理健康教育对保障大学生营养健康的必要性

身心健康教育作为一项系统工程，是对大学生群体身体营养健康和心理健康的全面教育。大学生营养健康和心理健康不仅同等重要，而且具有相互促进的关系，心理健康教育是大学生营养健康的重要保障，而营养健康教育又有助于塑造良好的心理健康状态。

(1) 大学生健康是营养健康与心理健康的全面健康状态。长期以来，人们都习惯性地认为“健康”就是“没有疾病”，或者把“疾病”等同于“不健康”，这种狭义的、消极性的定义无益于人们把握健康的核心含义。……