悉尼大学和新南威尔士大学的学者研究了攝入碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养物质的比例与死亡率的关系后发现,20岁以下,蛋白质供能占比16%,碳水化合物和脂肪供能各约占42%,死亡率最低;20岁以后,逐渐增加碳化合物,减少脂肪供能比,蛋白质变化不大,死亡率平稳;老年时,蛋白质供能比降至11%,脂肪供给比降至22%,而碳水化合物占比增加至67%,这时死亡率最低。由此推算,老年人谷薯类每天可以摄入250~400克。
摘自《老年健康报》
保健与生活2022年17期
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2《安徽建筑》2024年2期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《花卉》2024年6期
5《天津教育》2024年3期
6《现代经济信息》2024年5期
7《世界热带农业信息》2024年3期
8《家庭医学》2024年2期
9《学周刊》2024年10期
10《中国中医药现代远程教育》2024年8期