缺牙老人 保健五宜

张一鸣

老年人的唾液分泌減少味觉异常，口腔黏膜萎缩，牙齿部分或全部脱落，直接影响到口腔的咀嚼功能。为了减少缺牙所致的不良影响，失牙老人应注意以下五点：

（ 1 ）宜保持口腔洁净，有利于提高食欲。同时失牙老人还应尽可能地补牙、镶牙或装上假牙，以改善口腔的咀嚼功能。

（ 2 ）宜多食富含维生素和矿物质的食物。

（ 3 ）宜食易于咀嚼和利于消化并富有营养的食品。

（ 4 ）食物中添加调料和佐料，味道宜浓一些，可刺激老人味觉和增加食欲，但老年人不要食用过多的食盐和糖。

（ 5 ）宜食一定数量的蛋白质，老年人每天摄入蛋白质的量女性65克，男性75克为宜。按这一要求食用足够量的蛋白质，有利于口腔支持组织的健康耐力。