夏季肠胃有5“喜”5“怕”

2022-07-20 14:04黄书亮
家庭医药·快乐养生 2022年7期
关键词:毛豆冰棍胃肠

黄书亮

夏季气温高,细菌容易滋生,容易引起肠胃疾病。此外,夏天天气湿热,肠胃更容易受刺激,所以下面这5种肠胃的好恶一定要了解:

1 .喜新厌旧。夏天温度高,饭菜容易滋生细菌。肠胃“喜新厌旧”,爱吃刚做出来的饭菜,而吃了没有保存好的剩饭剩菜,很可能拉肚子。饭菜要现做现吃,最好别剩饭。

2.喜温畏凉。夏天不免会喝冰镇饮料、啤酒,吃一根冰棍,但生冷食物不易消化,会刺激胃肠黏膜产生应激反应,诱发胃痛、腹泻等症状。建议吃冰棍、雪糕等要适度,同时注意不要在身体特别热的时候吃,要等汗消了再吃,最好喝温的饮品。

3.喜熟惧生。花生、毛豆和各式凉菜是夜宵族的最爱,但是夏季温度高,易滋生细菌。此外,生食如果洗不干净,很容易残留农药、细菌,也会伤肠胃。建议夏天以熟食为主,凉拌菜、蘸酱菜等,一定要用清水认真将食材冲洗干净。

4.喜软怕硬。夏季容易食欲不振,此时不妨吃些软的、容易消化的食物,保护肠胃。少吃难以消化的“硬”食物,如油炸食品、烤肉等。

5.喜淡惡咸。夏天吃点麻辣小龙虾、麻辣烫等特别过瘾,但这类食物重辣多盐,会刺激胃肠黏膜,增加消化系统负担,建议不要过量摄入。

(摘自《大河健康报》)

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