江汉平原菜用油菜一种两收栽培技术

赵永刚 王美春 王天尧 龚德平

江汉平原位于长江中游、汉江中下游，湖北省的中南部，主要包括荆州市的沙市区、荆州区、江陵县、公安县、松滋市、石首市、监利市、洪湖市8个县市区，天门、潜江、仙桃3个省直管市，并辐射周边武汉、孝感、荆门、宜昌、襄阳5市的蔡甸区、汉川市、应城市、沙洋县、京山市、钟祥市、枝江市、宜城市等部分地区[1]。江汉平原属亚热带季风气候，年均日照时数约2 000 h，年太阳辐射总值460～480 kJ/cm2。无霜期240～260 d，10℃以上持续期230～240 d，年活动积温5 100～5 300℃。年均降水量1 100～1 300 mm。江汉平原温光水资源丰富，适宜冬油菜的生长发育，是我国油菜的优势产区。受油菜市场价格不稳、农村劳动力不足、机械化水平不高等因素影响，油菜种植面积、产量、效益难以进一步提高。

现在大面积种植的油菜是由甘蓝和白菜经过杂交加倍后进化而来，油菜薹作蔬菜具有起源与进化的科学基础[2]。同时油菜薹味美营养价值高，钙、硒、维生素C及果糖含量均显著高于红菜薹、花菜、萝卜等其他蔬菜。依托国家油菜产业技术体系荆州综合试验站，最近5 a来，荆州农业科学院在菜用油菜品种筛选、丰产栽培技术、种植模式、示范推广等方面做了一些有益的工作，示范推广了菜油两用、菜饲两用、菜肥两用等一种两收油菜生产模式。针对菜用油菜示范推广中技术缺乏，难以取得预期效益，特提出以下栽培技术要点。

1 播种前准备

①土壤选择 选择土地平整，排灌方便，地下水位低，土壤肥力中上等，避免重金属残留超标的田块。……