瑞香红苹果在河北顺平的表现及栽培技术要点*

贾林光，周世伟，黄 泽,3，张 鹤，邵建柱

（1 河北农业大学园艺学院，保定 071000）

（2 河北省农林科学院昌黎果树研究所）

（3 涉县农业农村局）

瑞香红是西北农林科技大学园艺学院赵政阳团队最新选育的优质晚熟红色苹果新品种，亲本为秦富1 号×粉红女士，2002 年杂交，2019 年育成，2020年1月通过陕西省林木品种审定委员会审定[1]。目前，瑞香红在河北省仅有少量种植，尚未规模化栽培。为丰富当地晚熟苹果品种构成，顺平县于2017 年引进瑞香红。经过5 年观察，瑞香红在顺平县表现优异，现将其试栽结果总结如下。

1 试验园基本情况

试验园位于河北省保定市顺平县北大悲村（北纬38°58′，东经114°54′），平均海拔294 m，属于温带大陆性季风气候，年平均气温12.7 ℃，平均年日照时数2 532 h，无霜期198 d，平均年降水量521.9 mm。园区土壤为褐土，土层厚度80 cm 以上，较疏松，pH 值7.9。

2017 年春季，从陕西省西北农林科技大学引入瑞香红枝条嫁接于SH40 中间砧上，基砧为八棱海棠。行株距4.0 m×1.2 m，南北行向，授粉品种为新世界，对照为天红2 号。行内覆黑色园艺地布，行间生草，肥水一体化管理。树形高纺锤形。

2 引种表现

2.1 植物学特征

瑞香红树姿较直立。多年生枝灰褐色，1 年生枝青褐色，新梢茸毛中多。叶片倒卵圆形，浓绿色，叶缘平展略带波浪。花芽肥大、饱满、楔形；花蕾粉红色，花中等大，花瓣卵圆形，粉红色。

2.2 果实主要经济性状

瑞香红平均单果重200.5 g，果形端正，果实圆柱形，果形指数1.00（表1）。套袋果与未套袋果果面均光洁，果点小，无皴裂，着鲜红色，着色面积均在96%以上。果肉乳白色，肉质硬脆，风味香甜，套袋果实去皮硬度为11.18 kg/cm2，可溶性固形物含量为14.9%，可滴定酸含量为0.22%；未套袋果实去皮硬度为10.92 kg/cm2，可溶性固形物含量为15.9%，可滴定酸含量为0.24%。极耐贮。

与对照品种天红2 号相比，瑞香红果形指数大，着色好，硬度大，可溶性固形物含量高（表1）。

表1 瑞香红在河北省顺平县的果实主要经济性状

2.3 生长结果习性

瑞香红树势中庸。5 年生树树高3.22 m，干径80.93 mm，冠幅2.79 m，主枝数33 个，总枝量440个。萌芽力强，发枝力中等，长中短枝比率分别为15.0%、16.1%、68.9%（表2）。以中短果枝结果为主，初果期腋花芽结果能力强。丰产性强，具有连续结果能力。

表2 瑞香红在河北省顺平县的生长情况

瑞香红5 年生树易成花，以中短果枝结果为主，无大小年结果现象。顶花芽比率83.0%，腋花芽比率17.0%。长果枝顶花芽比率为44.0%，远远高于天红2 号的21.3%（表3）。

表3 瑞香红在河北省顺平县的花芽类型及其比率

瑞香红栽植后第2 年成花，第3 年结果，进入盛果期后以中短果枝结果为主，腋花芽结果能力强，无采前落果现象。5 年生树平均株产22.9 kg，折合每667 m2产量3 183.1 kg（表4）。

表4 瑞香红在河北省顺平县2018—2021 年的产量

2.4 物候期

在河北省顺平县，瑞香红3 月下旬萌芽，4 月上中旬开花，10 月下旬果实成熟，果实生长期185 d 左右，成熟期比天红2 号稍晚，11 月下旬落叶。

2.5 抗病性及适应性

连续5 年观察发现，瑞香红在顺平县适应性和抗性都较强，没有抽条等现象。未发现明显生理性病害，对苹果白粉病、苹果褐斑病、苹果斑点落叶病和苹果炭疽叶枯病具有较强抗性。

3 优质高效栽培技术

3.1 建园

选择光照充足、通风透光、土质肥沃的壤土或沙壤土建园，避免重茬。为便于肥水一体化和机械化管理，应尽量选择集中连片土地。起垄栽培，垄高20 cm，垄宽1.6 m，土层深度应大于60 cm，采用南北行向或沿等高线栽植。栽植前，安装调试好灌溉系统[2-4]。选择基砧为八棱海棠、中间砧为SH40的瑞香红苗木，定植前放入水中浸泡24～48 h，栽植时将基砧与中间砧嫁接口埋入土中5～10 cm。栽植后立即浇水，保证浇透，然后行内覆盖园艺地布。

3.2 土肥水管理

行内覆盖地布，行间自然或人工种草，草高控制在40 cm 以内，每隔3～4 年于秋冬季旋耕1 次[5]。

幼树期于9 月上中旬，结果期树于果实采收后每667 m2施用有机肥4～6 m3，撒施于垄面上。幼树期追肥以氮肥为主，每株每年施纯N 0.1 kg。盛果期树以每生产50 kg 果实，参照施用纯N 0.2 kg、P2O50.1 kg、K2O 0.2 kg。在萌芽期、花后、果实膨大期、采果后等果树需肥关键期，结合灌溉施肥。萌芽期以氮肥为主，果实膨大期以磷钾肥为主[6]。同时，还要注意钙、锌、铁等中微量元素的补充。

在萌芽期、幼果期、果实膨大期与封冻前，视土壤墒情灌溉[7]。灌水量以浸润根系分布层为准，以40～60 cm 为宜。

3.3 整形修剪

主要包括树形培养和树势控制2 个方面[8-9]。为便于日常管理和机械化作业，树形选用高纺锤形，中心干着生主枝30～40 个，枝干比小于1∶3，主枝角度100～110°。一般3 年左右完成整形。

栽植当年，通过定干、开角、拉枝等方法，促进中心干延长梢生长。第2 年疏除中心干上侧枝，结合拉枝、刻芽等方法促发分枝；中心干延长枝轻短截或不短截。第3 年疏除中心干上枝干比大于1∶3 的枝条和重叠枝、背上枝等，结合肥水调控使树高在3.5 m 左右，分枝35 个左右，完成树形培养。后期管理中通过肥水和负载量调控，结合拉枝、扭梢等手段调控树势[10]。

3.4 花果管理

瑞香红成花容易，应合理负载，化学疏果与人工定果相结合[11-12]。进入盛果期后，花期喷硼和放蜂以保证授粉质量。疏果在谢花后15～20 d 进行，每15～20 cm 选留1 个果，疏除小果、畸形果及病虫果。10 月下旬采摘。盛果期树每667 m2产量控制在3 000～3 500 kg。在花后20～30 d 套袋，采收前20～30 d 解袋[13]。也可不套袋。

3.5 病虫鸟害防治

重点防治的病害有苹果树腐烂病、苹果轮纹病、苹果斑点落叶病、苹果白粉病、苹果锈病、苹果褐斑病等，重点防治的虫害有金龟子、金纹细蛾、顶梢卷叶蛾、红蜘蛛、蚜虫、食心虫等[14-16]，鸟害严重的果园可架设防鸟网。

春季萌芽前，喷施石硫合剂清园，露红期重点防治苹果白粉病、红蜘蛛、蚜虫等，花后幼果期以防治苹果轮纹病、蚜虫、食心虫为主。雨季波尔多液和化学药剂交替使用，重点防治叶部病害和未套袋果的果实病害。常用的药剂有25%吡虫啉、34%螺螨酯、25%灭幼脲、43%戊唑醇和80%代森锰锌等[17-18]。

4 推广前景

瑞香红套袋或无袋栽培，果实均着鲜红色，着色均匀，着色面积在96%以上；肉质脆，香甜，品质佳，极耐贮藏；高产稳产，适应性强。瑞香红综合性状优良，可在保定苹果产区大面积推广。