西蓝花育苗及栽培技术要点

西蓝花为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色或紫色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物，又称青花菜、绿花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜、茎椰菜等，原产于地中海沿岸的意大利，是一种主要的西洋蔬菜。西蓝花的食用部分是绿色花球，其风味好、营养价值高，富含多种维生素，尤其是维生素C的含量比较高，每100克鲜重中含113～135毫克维生素C，蛋白质和矿物质含量在甘蓝类蔬菜中居首位,是现代人喜食的一种蔬菜。本文主要从育苗、定植、田间管理三个方面简要叙述了西兰花的高效栽培技术要点,为农户种植提供参考。

一、育苗

1.选择品种。应根据内外销市场的要求选用适合当地种植环境及茬口要求的优质、早熟、耐热、抗病的西蓝花品种。

2.适时播种。一般以冬、春播种为主，夏播要安排在海拔1000米以上种植，选用避雨育苗（保护地育苗）、排开播种。西蓝花种子千粒重3.8～6克，一般每亩用种量15～20克。冬季播种时间一般掌握在11月中旬左右，春季为1月初。

3.育苗方法。育苗可采用苗床、营养杯、营养块等育苗方法。选用肥田（地）、排灌方便、不带根肿病菌的土壤做苗床，苗床宽1.5米、高10～15厘米、长6～7米，每亩种植面积需准备26～28平方米的苗床，床面撒施腐熟过筛的优质腐熟农家肥100～150千克、嘉美红利2袋，撒施后将肥翻入土中，与土壤充分拌匀，理平床面，修好边沟，即可准备播种。也可选用128穴标准育苗盘，每亩种植面积需准备3000穴左右的苗盘。将营养土（稻田土或菜园土嘉美红利按5∶1混合）装入育苗盘中，九成满即可，然后整齐摆放在育苗床上。……