不同肥料配比对贵州禾苟当1号产量及食味品质的影响

李祖军 姜 雪 杨通莲 吴朝昕 张习春江学海 龙武华 张玉珊 朱速松

（1贵州省农业科学院水稻研究所，550006，贵州贵阳；2贵州省生物技术研究所，550006，贵州贵阳；3从江县农业农村局，557400，贵州从江）

贵州香禾糯是在黔东南地区独特生境和侗族等少数民族农耕制度下，经过长期的自然和人工选择而形成的一类特殊的水稻生态型，作为地方栽培稻种，贵州香禾糯是宝贵的遗传资源[1-2]。因其味道香醇、糯而不腻、营养丰富和冷饭不变硬等特点，深受当地人们喜爱，素有“一家蒸饭满寨香”的美誉，贵州香禾糯常年种植面积约5333.33hm2（8万亩）[3-6]。但由于田地贫瘠，且传统的栽培方式几乎不用化肥，仅在插秧时施少量农家肥或化肥作为底肥，或不施肥，因而产量难以得到提升[7-8]。为了提高香禾糯产量，前人开展了大量研究。吴元华等[9]建立了香禾糯早、中、晚熟类型品种的叶龄栽培模式；郑桂云等[10]研究认为，施氮对香禾产量影响最大。为了提高香禾糯的种植效益，本研究采用“3414”最优回归设计田间试验方案，以贵州香禾糯品种苟当1号为材料，探讨氮、磷、钾肥料的最佳施用量，为贵州禾肥料配方和高产高效生产提供理论依据和技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

在前期研究[11]的基础上，于2021年在贵州省从 江 县 高 增 乡 建 华 村 高 岭 （ 108°57′29″E ，25°46′45″N，海拔840m）进一步开展苟当1号栽培技术研究。供试土壤耕作层理化性质为pH 5.37、有机质52.43g/kg、碱解氮179.31mg/kg、有效磷13.15mg/kg、速效钾43.14mg/kg。

1.2 供试材料

供试水稻品种苟当1号为贵州省黔东南州农业科学院和从江县农业农村局于2006年在贵州省从江县高增乡建华村收集的地方香禾品种苟岑告，并于2007-2009年经系选和株选定向提纯选育而成。……