比佛利山酒店110 周年庆典

比佛利山酒店于1912 年开业，早于比佛利山市（Beverly Hills）的建立，整座城市也是随着这家迷人酒店的发展而繁荣起来。时至今日，这座标志性的酒店仍然处于明星云集的比佛利山社区的核心位置，酒店在2022 年将全年庆祝开业110 周年，不仅将其定位为比佛利山社区的第一个官方地标和好莱坞“贵族”的第二个家，同时也将作为酒店行业的“标准制定者”。值此周年之际，比佛利山酒店将在2022 年全年为宾客及当地居民推出系列特别活动和礼遇。

比佛利山酒店历史图像 THE BEVERLY HILLS HISTORIC IMAGES

麦卡锡沙拉（McCarthy Salad）

酒店最负盛名的菜肴是麦卡锡沙拉，为了纪念酒店的一位常客—马球运动员尼尔•麦卡锡，他在20 世纪40 年代是当地一支马球队的队长。有一天，他在Polo Lounge 餐厅要求为一份沙拉提供非常具体的配料清单，这道沙拉由此诞生。几十年来，这个配方一直没有改变，并从那时起成为一道招牌菜。每周酒店从餐厅堂食和房间内的餐食服务中能够售出近600 份沙拉。

从6 月至12 月，在Polo Lounge 餐厅用餐的客人将有机会升级传统的麦卡锡沙拉。佩戴白手套的侍者将来到餐桌前，供应这道用金箔片、龙虾、鱼子酱装饰的沙拉，并搭配一瓶Dom Pérignon 香槟。沙拉将被盛装于法国大师级瓷器品牌Berrnadaud 出品的纪念版磁碗中，届时宾客可将其带回家留作纪念。餐具设计的灵感来自酒店的Martinique 图案，该图案自1949 年以来一直用于酒店内的墙壁装饰。此次活动产生的部分收益将捐献给LA Conservancy，以纪念酒店的传奇建筑师Paul Revere Williams。

110th THE BEVERLY HILLS

夏季观影

今年夏天，酒店将在标志性的游泳池推出一个电影系列活动，放映历史上曾在酒店取景的电影。电影将包括《比佛利山超级娘子军》《加州旅馆》《比佛利山警探》等。电影屏幕将设置在池边，宾客不仅可以俯瞰棕榈树天际线的美丽景色，同时还可啜饮手工调制的鸡尾酒并品尝高档美食。

在Polo Lounge享受“周年庆美酒”

为了举杯庆祝比佛利山酒店的110年历史，调配了几款特制鸡尾酒：

Mary Pickford

朗姆酒, 菠萝汁, Luxardo 黑樱桃酒,石榴糖浆

The Rat Pack

威士忌, 杜林标酒（Drambuie），紫罗兰利口酒, 柠檬

Elizabeth’s Chocolate Martini

香草伏特加，Godiva 巧克力利口酒，可可

The Pink Lady

金酒，圣日耳曼利口酒，草莓，柠檬，葡萄柚苏打水

The Trailblazer

马提尼酒，橄榄，洋葱

Polo Lounge 和Cabana Café 餐厅将自5 月12 日起供应“周年庆美酒”，持续至10 月31 日。

伯特•斯特恩(Bert Stern)特展

比佛利山酒店承载着泰勒在加州的生活记忆，可以追溯到她的童年。她的父亲Francis 激发了她对艺术的热爱，他在酒店的购物街拥有一个画廊，而泰勒在其一生中都是酒店的常客，她也在酒店最负盛名的平屋房中度过几次蜜月。泰勒经常在酒店标志性的Polo Lounge 中就餐，她在“挥霍日”最爱食用的“炸鸡配土豆泥和肉汁”—餐厅仍在供应这道菜。她还在酒店中庆祝了众多标志性时刻，如她凭借《巴特菲尔德八号》（Butterfield 8）获得奥斯卡奖之后。在泰勒去世后，她的家人在她最喜爱的5 号平屋举办了一次私人聚会，该套房近期被命名为“伊丽莎白•泰勒5 号平屋”。从8 月1 日至9 月30 日，酒店宾客和当地居民将有机会欣赏一系列由伯特•斯特恩为泰勒拍摄的罕见作品。酒店从这次展览中获得的收益将捐给伊丽莎白•泰勒基金会。