糖水是生活的甜,谁能不爱

2022-10-17 06:26王玲
现代妇女 2022年2期
关键词:椰汁番薯糖水

食糖水,这个很广东的说法,像阳光透过榕树叶洒落一地的古早味,温暖甜美且滋润。而广东作为中国最早的甘蔗种植制糖地区,或许正是糖的富足催生出广东人对糖水的诸般想象力。

广州的糖水铺多以“两沙三糊”和“四时糖水”为主。绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊和杏仁糊是糖水铺的老灵魂,讲究用心花时间慢火细熬,有它们就有了光阴流转的味道。四时糖水则是理智的自由派,会因四时四季不同,食材也随之变化。春夏多清爽,有马蹄、竹蔗、茅根、绿豆、海带、南北杏、枸杞、椰汁等;秋冬常温润,有银耳、莲子、百合、白果、番薯、桂圆、红豆、红枣、花生、眉豆等。再配以西米露、椰汁、牛奶、姜糖水等。这样搭配下来就有了一生二、二生三、三生万物的自由意境。

当然糖水自由是有边界的,这边界即广东人于吃上永恒追求的祛湿、下火、清润。它们仿若西西弗斯的巨石,不断落下,又被广东人不断推上去,一来一往之间,奇特地产生了某种深邃的快乐与幸福感。

当年,我爱吃龟苓膏,加蜂蜜或是炼乳,微苦带甜,凉爽清润,几勺落肚,暑气自消。有两三次早上,我买了带去公司,广州同事看不下去了,叮嘱道:“龟苓膏有些寒凉,不可早上吃。”这就是广州糖水的可爱之处,选择很多,但胡吃是不能的。

总之,任何教学设计都有其利弊,关键在于教师灵活运用,结合学生实际、学校情况,创造性地开展教学研究工作。取其精华,为我所用,内外结合,形式多样,锐意进取,就一定能使学生乐学语文,进而提升语文素养。

还有番薯糖水,曾让汪曾祺先生觉得“用白薯切块熬的汤,这有什么好喝的呢”,确实不加番薯就只是红糖姜水。但加上这朴实无华的番薯,却成就了这碗暖暖的古早味糖水。

朋友的老家在湛江,她小时候由外婆带大,后来回到妈妈身边时,一口气吃了四碗妈妈煮的绿豆沙,吃撑了,一直哭。她记忆中的夏天从来是绿豆糖水、蝉鸣和沙滩,犹记得煮糖水时满屋都是豆的甜香味,于她这些就是家和童年的味道。

广州的糖水铺太多,想吃糖水了,下楼就有。但是广州的妈妈们依旧会在夏日里煮海带绿豆沙、玉米马蹄爽;冬日里煲番薯姜糖水、陈皮红豆沙。这一碗糖水甜润丰盈,满是家的宁静与慰藉滋味。

对此,吴努曾公开表示,“在我们国家内部有一撮机会主义小团伙,他们从来不论证事情的真相……他们把我们说成是英国人、美国人的工具,因为我们接受了英国和美国的援助。” [66]1952年7月19日,吴努在烈士节的公开讲话中表示,缅甸将请苏联和中国提供没有附加条件的经济援助。[67]因此,如能与中苏关系取得突破,获得社会主义阵营的支持、援助,无疑会帮助缅甸政府化解反对派的指责和压力。而且,加强同中苏友好往来也正是缅甸国内左派的重要主张。1952年,缅甸计划邀请周恩来总理访缅,认为周此行将不仅驳斥国内反对派指责政府是英美工具的宣传,而且会打击反政府革命武装的锐气,使叛乱者改变对政府的态度。[68]

以全域土地综合整治为抓手 助力乡村振兴战略的绍兴探索与思考(陈伟军)..............................................11-30

甜,是会上瘾的。有人用糖水解忧,有人用糖水让旧日时光重现;有人用糖水记录此时的甜蜜;也有人在探索糖水更多的可能性。

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