商场集贸市场的火灾危险性及预防对策分析

史玉良

摘要：随着社会经济的快速发展，我国的商场集贸市场的建设规模越来越大，由于商场集贸市场的特殊性，一旦发生火灾，损失会非常严重。在商场集贸市场特点的基础上，分析商场集贸市场发生火灾的原因以及火灾特点，进而提出预防商场集贸市场火灾发生的对策。

关键词：商场；集贸市场；火灾；危险；预防

我国经济快速发展，城市建设规模不断扩大，为了满足人们的物质需求，商场集贸市场数量日益增加，由于人流量密集、消防安全等级低，火灾发生频率显著增加，因此，应加强商场集贸市场的消防安全管理从根本上解决火灾问题，落实消防设施建设，最大程度保障人们的生命财产安全，将损失降到最低[1]。

1 商场集贸市场的特点

1.1  占地面积大，摊位多

随着经济的发展，商场集贸市场的范围不断扩大，如高层市场、老旧建筑、棚顶市场、临街市場、商业街市场等，商场集贸市场的占地面积一般在几千平方米，甚至有的大型商场占地面积达上万平方米，一般建筑楼层在1～7层，甚至有的市场建在地下，就目前商场集贸市场建筑内的消防安全设施来看，除了一些新建建筑符合消防要求，其他的老旧建筑、商业街、临街、地下商场均不满足防火条件，火灾危险系数大，加之，商场集贸市场里的店铺都是紧挨着，以前店后库、摊代库形式居多，一旦有一家店铺发生火灾，则会连带周围多家店铺。

1.2  经营种类广，可燃物多

商场集贸市场的经营种类多，可以满足人们的衣、食、行等各方面需求，有批发、有零售，还有一些简单的加工作业，经营种类丰富多样，火灾隐患不断增多，经营中涉及工艺品、塑料制品、衣服、食材、音像制品、包装材料等各种可燃物，集贸市场内部火灾荷载大。

1.3  人员流量大，易出现踩踏事件

商场集贸市场商品云集，各类风格产品激发着人们的购买欲望，而且大多商品都是人们生活中的必需品，因此每日的客流量很大，尤其是休息日和节假日，人数更多，远远超出了市场的承受能力。

1.4  疏散通道不畅

商场集贸市场的疏散通道和出口较少，加之各店铺紧挨着，宽度不够，缩短了疏散空间，甚至有的疏散通道设计不合理，缺少指示牌，一旦发生火灾，无法及时疏散，倘若客流量较大，商场集贸市场的疏散通道会非常拥堵，加之一些商贩占道摆摊、挤道设店、抢占出口处建立门面、设摊位，有的摊位直接占用消防通道，从而出现了市场拥挤、疏散困难等问题。

1.5  火灾隐患多

由于商场集贸市场占地面积大、摊位多、经营种类广、可燃物多、人员流量大、疏散通道不畅等，火灾危险性较大，加之很多集贸市场缺少建筑防火条件，或者消防设施过期老化、人员数量较多，导致管理难度大、火灾发生频率高。一旦发生火灾，火势蔓延速度快、燃烧猛烈、人员疏散难、施救困难，消防救援人员无法及时灭火救援，易造成群死群伤的恶性火灾事故[2]。

2 商场集贸市场发生火灾的原因

2.1  电气引发火灾

商场集贸市场使用最多的就是电力，这也是造成火灾发生的主要原因之一，由于经营者缺乏用电常识，私自接电用电，乱拉电线，导致电气设备超负荷运行，从而造成电气线路接触不良、短路等问题，加快了电气设备的老化。除此之外，热光源散热不好也会加剧火灾发生的频率。

2.2  吸烟、乱扔烟头

从近年来火灾事故的调查结果看，吸烟、乱扔烟头造成火灾事故的比例较大，燃着的香烟中心温度可达到700℃，可自然持续燃烧4～5min，像棉、纸、麻织物等可燃物的燃点在200～300℃之间，如若遇到未掐灭的烟头，发生火灾的概率极大。商场集贸市场人员流动较大，吸烟人员较多，虽然一些室内商场设置了吸烟区，但是一些室外市场多数没有设立禁止吸烟的公告牌，很多顾客并不知道这一规定，未能重视该现象，从而导致吸烟、乱扔烟头的现象频发，加大了火灾发生的隐患。

2.3  用火不慎

一些市场内的饭店经营者需要使用火炉、液化气炉、酒精炉等烧火做饭、取暖，相关人员缺乏防火意识和安全意识，甚至有少部分经营者在经营期间吸烟，倘若掉落的烟头触及液化气、酒精等易燃易爆品，很容易引发火灾，从而造成难以预估的损失。

2.4  违章操作

国家对火灾发生问题非常重视，并提出了多项预防措施，虽然大部分商家、市场可以按照措施实施防火工作，但仍有少部分的商场集贸市场由于安全管理不严格、安全意识薄弱、安全操作技能差等问题，导致在店铺建造、改造、装修过程中发生火灾隐患。经营者为了提高经济效益，任意压缩工期，一边营业一边施工，在维修动焊期间，违章进行焊接、切割等，都是造成火灾事故主要原因。

2.5  消防设施不完善

现阶段，我国商场集贸市场的消防设施逐渐完善，但仍有少部分商场集贸市场的应急疏散指示标志、应急照明系统不符合标准，消防控制中心设置不符合消防技术规范，如控制中心消防控制设备不健全、无专用消防水源，水泵房缺乏维护保养、仅有烟感报警系统、无水系统控制台等问题，加之缺少定期检修，从而导致烟气无法排出，系统不能正常运行。

2.6  材料防火性能不符合要求

部分市场装饰材料未按要求进行阻燃处理，例如，有的吊顶没有通风管道、用易燃塑料作为隔热材料、内部电气线路未按规定进行穿管、材料防火性能不符合规定[3]。

3 商场集贸市场的火灾特点

3.1  火势猛烈，蔓延迅速

商场集贸市场发生火灾后，火势在水平方向迅速蔓延，商场集贸市场内货物、货架、吊挂物品、吊顶等易燃材料较多，火势会发展为立体燃烧趋势并迅速扩大，在热对流、热辐射作用下，火势全面燃烧，火场温度可以达到1000℃，热量难以疏散，很容易形成“火烧连营”之势。

3.2  烟雾浓，毒气重

大型商品集贸市场的经营种类多，像棉、毛、化纤织物、橡胶制品、塑料制品等可燃物涉及广，在发生火灾后，不仅会产生大量烟雾，还会析出大量的有毒气体，这些烟气与有毒气体会给受困人员和救援人员的生命安全带来极大威胁。

3.3  疏散人员困难，扑救难度大

商场集贸市场人员相对密集、流动性大，出入口少，部分商品集贸市场没有设置消防疏散楼梯，普通楼梯通道狭窄，一旦发生火灾，人们极易出现恐慌情绪，在逃生中出现拥挤，甚至出现踩踏事故。除此之外，可燃物起火会释放出有毒气体，使人们在短时间内中毒窒息。

3.4  能见度低

室内商场集贸市场多为内采光，火灾发生时会伴有浓烈呛人的浓烟，能见度较低，各个摊位布局紧密，障碍多，疏散困难。加之市场一般建在商业区，消防通道狭窄，大型特种消防车无法接近火场，不利于救援灭火[4]。

4 预防商场集贸市场火灾发生的对策

4.1  合理设计建筑布局

商场集贸市场施工前应聘请专业的设计单位合理设计建筑布局，设置科学安全的疏散系统，以便发生火灾后人员和物资的疏散，保障人们的生命财产安全。

商场集贸市场的建筑面积较大，客流量多且集中，市场应遵守方便、快速原则，设置安全出口和疏散楼梯间，缩短疏散距离，除此之外，还要在疏散走道内设置防排烟系统，以便在出现火灾时为人员疏散创造必要的安全条件。

4.2  科学设置消防设施

拥有一套科学安全的消防设施，可以很好地预防火灾的发生，也能够在火灾发生的第一时间进行自动灭火。为此，相关企业要按照规范安装自动消防设施和联动系统，如火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、泡沫灭火系统、气体灭火系统、机械送风及机械排烟系统、防火卷帘、火警广播、火灾事故应急照明、安全出口标志、疏散指示标志等，此类消防设施与消防器材可以防止火灾快速蔓延、保证人员安全疏散等，切记不可随意更改消防设施，降低消防设计标准，应严格按照规范进行设置。

4.3  建立消防安全管理制度

所谓无规矩不成方圆，商场集贸市场应建立消防安全管理制度，加强日常消防安全管理。对商贩、市场负责人员应开展消防安全宣传教育培训工作，市场管理人员要落实各自职责，消防设施操作人员必须经过正规培训、鉴定考试，持证上岗。

4.4  加强防火巡查检查工作

相关单位要加强防火巡查检查工作，应按国家规定，每2 h进行一次防火巡查，如实记录巡查情况，有条件的市场单位可以设置指纹识别系统，通过指纹登记和视频监控对值班人员进行巡查检查量化考评。定期召开消防安全会议，总结市场消防安全管理工作，分析巡查检查过程中发现的消防问题，并针对问题进行整改，相关单位要严格对待巡查工作，不得走过场，不允许隐瞒火灾隐患。

4.5  开展灭火和安全疏散演练

商场单位应根据市场情况制定合理的灭火和应急疏散方案，定期向工作人员讲解火灾燃烧原理、发生根源、灭火方法、火场逃生、消防设施器材的使用等消防知识。市场单位还应积极组织工作人员以及商贩进行灭火、安全疏散演练，使他们掌握基本的灭火与逃生技能。此外，还可通过市场广播的形式为顾客传播消防安全知识，进行消防安全知识宣讲﹐提高人们的消防意识。

4.6  建立专职消防组织

商场集贸市场要根据实际情况和需求建立多种专职消防组织，成立专业的消防队、志愿消防队，并配备消防装备、器材。以便在发生火灾时能够配合消防救援队一起完成火灾扑救任务，将损失降到最低，分担消防救援队的救援压力。

4.7  加大消防安全宣传力度

市场单位每年应对经营者进行两次以上的消防安全培训工作，并在市场的合适位置设置消防安全宣传栏，加大消防安全知识的宣传力度，并给每家商户配备消防装备和器材。除此之外，商场单位要根据经营者的经营种类，对其进行有针对性的消防知识培训和消防安全提醒，保证经营者能够掌握火场逃生技能、火災扑救方法、火警报警程序等，严格检查经营者的日常用电情况，遇到违规用电者，单位有权命令对违规用电进行拆除，从而督促经营者重视消防安全。

4.8  加大督办力度，督促火灾隐患的整改

消防救援机构要定期开展防火安全检查，督促商场集贸市场各项消防安全措施的落实，在节假日、休息日前要做好监督、防火检查，整改存在的火灾隐患。对于一些市场内存在的重大火灾隐患，消防部门有权按照相关法律法规下达《责令改正通知书》，并在第一时间向上级政府部门汇报、督促市场在规定期限内进行整改。对于一些难以整改的火灾隐患，消防救援机构和政府要加强整顿力度，可采用媒体曝光、签订市场隐患限期整改责任书的形式，督促市场单位解决消防隐患。

4.9  加强重点部位管理，控制引火源

商场集贸市场要按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》加强消防安全管理，规范用火管理制度；明令禁止私拉、私扯、改动电线，增加电气线路的维护保养工作和检修频次；加强消防配套设施的管理工作，减少火灾发生[5]。

5 结语

综上所述，由于商场集贸市场的空间结构复杂、人员流动性大，一旦发生火灾，会造成严重的人员伤亡和财产损失，所以为了将损失降到最低，相关部门应当加强火灾预防工作，将人防、物防、技防相结合，制定消防安全管理制度，配备科学合理的消防装备，以保障商场集贸市场的安全。

参考文献：

[1]李德禄.试论大型商场的火灾危险性及消防安全监管对策[J].城市建筑，2019，16（24）：72-73.

[2]赵宇.某大型商场不同商业区火灾危险性描述与模拟分析[J].消防技术与产品信息，2017（8）：11-13.

[3]王飞.大型商业综合体火灾危险性与防火对策[J].消防界，2020，6（8）：56.

[4]牛建林.商场集贸市场的火灾危险性及预防对策研究[J].今日消防，2021，6（2）：80-81.

[5]艾杭运.商场集贸市场的火灾危险性及预防对策[J].科技传播，2012，4（14）：43-44.

Analysis on fire risk and preventive

countermeasures in the market and large mall

Shi Yuliang

（Yuncheng County Fire and Rescue Section of Heze， Shandong Heze 274000）

Abstract：With the rapid development of social economy， the scale of the market and large mall in our country is getting larger and larger. Due to the particularity of the market and large mall， once a fire occurs， the loss will be very serious. Based on the characteristics of the market and large mall， the paper analyzes the causes and characteristics of fires in the market and large mall， and then puts forward countermeasures to prevent fires in the market and large mall.

Keywords：market; large mall; fire; danger; prevention