麻叶荨麻化学成分、药理作用及应用研究进展

李亚楠，马哈亚·艾斯江，瞿菁晨，卡米西别克·努尔哈买提，地达尔·巴合提坚，拉扎提·吐尔逊拜，木拉提·克扎衣别克*

（1.伊犁师范大学，新疆 伊宁，835000；2.伊犁哈萨克自治州中医医院哈萨克医药研究所，新疆 伊宁，835000）

麻叶荨麻（Urtica cannabinaL.）为荨麻科荨麻属多年生草本植物，茎直立、四棱，叶对生，全株有螫毛，皮肤触之有蝎螫样麻痛，常生长在丘陵草地或山沟阴湿处。其主要分布于中国、俄罗斯、蒙古等国家，在中国分布于内蒙古、黑龙江、四川、甘肃、河北、山西、青海、新疆等地，尤其在新疆，全疆均有分布，资源较为丰富［1］。麻叶荨麻作为传统的药用植物，具有抗炎镇痛、抑制前列腺增生、增强免役等多种功效，在民间被人们广泛药用，其干燥果实“荨麻子”也被应用在寒喘祖帕颗粒处方药上，用于治疗急性感冒、寒性乃孜来所致的咳嗽及异常粘液质性哮喘。除此之外，麻叶荨麻在饲料、纺织和农业方面也有着潜在的应用前景。目前，国内外对于荨麻属植物研究较多，关于麻叶荨麻的相关报道较少，为了更好地对麻叶荨麻这一资源进行开发利用，本文对其化学成分、药理作用及应用进行概括总结。

1 化学成分

1.1 黄酮类

目前国内外研究者已从麻叶荨麻中分离得到了多种黄酮类化合物，这类化学物具有抗菌、抗氧化、保护心血管系统等生理作用。马学敏［2］从麻叶荨麻提取物中分离得到山奈酚-7-O-鼠李糖苷；张嫚丽等［3］从麻叶荨麻叶的提取物中得到了黄芩素-7-O-α-L-鼠李糖苷和芹菜素-6，8-二-C-β-D-葡萄糖苷；Aishan等［4］从麻叶荨麻的干燥果实中提取分离并鉴定出了异牡荆苷、异槲皮苷、紫云英苷、槲皮苷、阿福豆苷五种黄酮苷。从麻叶荨麻中分离出的黄酮类化合物见图1和表1。

图1 黄酮类化合物的结构Fig.1 Structure of flavonoids

表1 麻叶荨麻中的黄酮类化合物Tab.1 Flavonoids of U.cannabina L.

1.2 有机酸类

有机酸具有抗氧化自由基的效果，还能增强人体免疫力。程珍［5］、刘静等［6］对荨麻子脂肪酸的含量进行分析，其中α-亚麻酸、硬脂酸和亚油酸含量较高；马学敏［2］对麻叶荨麻中的脂肪油和有机酸进行了分析，其中含量较高的脂肪酸有棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、二十四烷酸、花生酸、二十一烷酸，含量较高的有机酸有对羟基桂皮酸、对羟基苯甲酸、壬二酸、香草酸、柠檬酸、2，5-二羟基苯甲酸；此外，李喆［7］从麻叶荨麻叶中分离得到了棕榈酸单体化合物。麻叶荨麻中主要含的有机酸类化合物见图2和表2。

图2 有机酸类化合物的结构Fig.2 Structure of organic acid compounds

表2 麻叶荨麻中主要的有机酸成分Tab.2 The main organic acid components of U.cannabina L.

1.3 木脂素类

研究表明，木脂素为荨麻属植物的特征性成分，具有抗肿瘤、抗氧化等作用。但目前关于麻叶荨麻中的木脂素类成分相关报道鲜少，仅陈艳等［8］从麻叶荨麻根的提取物中分离、鉴定得到了十个木脂素类成分。从麻叶荨麻中分离出的木脂素类化合物见图3和表3。

表3 麻叶荨麻中的木脂素类化合物Tab.3 Lignans of U.cannabina L.

图3 木脂素类化合物的结构Fig.3 Structure of lignans

1.4 香豆素类

香豆素类成分具有抗菌抗肿瘤等生理作用，已有学者从麻叶荨麻中得到两种香豆素类化合物。马学敏［2］从麻叶荨麻中分离得到了6，7-二羟基香豆素和东莨菪素；程珍［5］以香豆素作为标准品，测定了麻叶荨麻籽中总香豆素含量，测定结果为麻叶荨麻籽中香豆素含量为0.869%。

1.5 萜类化合物

目前国内外学者对麻叶荨麻中的萜类化合物成分报道鲜少，有人从麻叶荨麻提取物中提取分离得到了α-香树脂醇［2］，也有文献资料表明，麻叶荨麻中还含有胡萝卜素［1，9］。

1.6 生物碱类

李喆［7］从麻叶荨麻叶中分离得到了（2S，3S，4R，8E）-2-［（2'R）-2'-羟基二十四烷酰胺］-8（E）-十八烯-1，3，4-三醇、苦瓜脑苷、尿嘧啶、胸腺嘧啶等生物碱类化合物，另外，有文献报道麻叶荨麻中还含有异鸟苷酸成分［10］。

1.7 甾类

β-谷甾醇具有抗炎活性及抑制前列腺增生活性，目前已有多位学者从麻叶荨麻的提取物中分离得到了β-谷甾醇［2-3，7］和胡萝卜苷［2，7］。

1.8 糖类

麻叶荨麻中的多糖是其抗炎抗风湿的有效成分，许多学者对其进行了相关试验研究。高楠［11］对贵州麻叶荨麻多糖进行了提取和含量测定，测定结果为60.45%；李喆［7］也测定了麻叶荨麻叶中多糖含量，得出多糖的含量为5.96%；霍文兰等［12］对麻叶荨麻不同部位进行多糖的提取和含量测定，结果表明，麻叶荨麻不同部位的多糖含量有所差异；李妍［13］也对麻叶荨麻根和茎两个部位的多糖含量进行分析，结果麻叶荨麻根的多糖含量高于茎。此外，该试验对分离纯化后得到的五种荨麻多糖结构进行解析，结果表明，五种多糖可能含有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸等单糖。

1.9 矿物元素

据报道，人体内约有50多种矿物质，虽然它们在人体内仅占人体质量的4%，却是人体的必需物质，与人类的生长发育和健康息息相关。冀恬等［14］测定了麻叶荨麻中16种元素的含量，表明麻叶荨麻中含有丰富的对人体有益的微量元素，其中K、P、Na、Ca、S含量较为丰富，张晓庆等［15］也探究了麻叶荨麻中必需矿物质的含量，发现麻叶荨麻中富含Fe和K。

1.10 其他成分

马学敏［2］从麻叶荨麻中分离得到正三十一烷、正二十九烷、正辛醇，对羟基桂皮酸甲酯、间二甲氧基对羟基苯甲醛等成分；李喆［7］从麻叶荨麻叶中分离得到硝酸钾；陈艳等［8］从麻叶荨麻根中分离鉴定出了一个多酚类成分α-葡萄糖苷；Aishan等［4］从麻叶荨麻的干燥果实中提取分离并鉴定出了去氢催吐萝芙木醇和（+）-布卢门醇A；除此之外，麻叶荨麻中还有着高含量的必需氨基酸和蛋白质［16-17］，并有资料记载了麻叶荨麻全草含鞣质、维生素K、C、B2、B6等成分［1，9-10］。

2 药理作用

2.1 抗炎镇痛

张珩［18］对不同剂量麻叶荨麻浸膏的抗炎镇痛作用进行考察，结果表明，其具有良好的抗炎镇痛作用，效果与阿司匹林相近。李妍［13］探究的麻叶荨麻多糖的镇痛试验表明麻叶荨麻多糖对醋酸致痛的小鼠具有镇痛作用，并随剂量的增加，镇痛作用加强。同时李喆［7］、高楠等［11］也进行了麻叶荨麻叶多糖的相关抗炎试验，结果都表明麻叶荨麻具有显著的抗炎活性，且各剂量具有良好的量效关系，低剂量组和阿司匹林组作用相当，高剂量组则高于阿司匹林组。

2.2 抗菌抗氧化

程珍等［19］对麻叶荨麻籽的不同提取物进行抑菌试验，结果表明，麻叶荨麻籽的乙酸乙酯部位和石油醚部位均有抑菌活性，并初步确定抑菌活性成分为酚类化合物、鞣质类化合物、有机酸、香豆素和内脂成分。赵芳等［20］研究了麻叶荨麻多酚对O2-·、·OH、H2O2的清除作用，结果表明麻叶荨麻多酚具有较强的清除自由基能力，是一种有效的外源性天然抗氧化剂。

2.3 降糖降脂

据报道，荨麻提取物具有潜在的降血脂、降糖作用［21］。Long等［22］探究了麻叶荨麻的地上部分与地下部分提取物对四氧嘧啶致高血糖小鼠的降糖降脂作用，结果表明，在四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠中，用麻叶荨麻的乙醇提取物进行短期治疗，具有抗糖尿病和抗氧化作用，低剂量麻叶荨麻对糖尿病小鼠糖脂代谢的影响最为明显，地下部分稍差，推测降糖药的有效成分可能存在于地上部分。

2.4 对胃肠功能的影响

闫书平等［23］进行了麻叶荨麻对小鼠离体小肠运动的影响试验，结果表明其可促进小鼠离体小肠的运动。此外，他将麻叶荨麻干粉添加到小鼠基础日粮后，发现小鼠小肠绒毛总长显著高于空白对照组，且文献报道小肠绒毛越长，说明动物的消化吸收能力越强。蔡鹏等［24］也报道了麻叶荨麻的皮刺对消化道平滑肌具有促进作用。孙小燕［25］探究了麻叶荨麻多糖、黄酮与生物碱提取物对小鼠离体肠平滑肌运动的影响，结果显示麻叶荨麻中三种成分均可促进小鼠离体肠平滑肌运动，且作用强度依次为生物碱＞黄酮＞多糖。闫书平［26］、许行浩等［27］均探究了饲喂麻叶荨麻对羊的皱胃和小肠运动的影响，结果均表明羊采食一定比例的麻叶荨麻干草后，具有减弱胃肠动力的作用，由此推测麻叶荨麻有望用于缓解反刍动物胃肠痉挛等消化道疾病。

2.5 抑制前列腺增生

李妍［13］用麻叶荨麻根进行抑制前列腺增生有效部位的筛选研究，结果表明多糖组对前列腺增生的抑制作用较强，且各剂量组对前列腺背侧叶、腹侧叶、凝固腺和前列腺总重均有不同程度的抑制作用，证实了麻叶荨麻多糖具有显著抑制前列腺增生的作用。

2.6 对子宫运动的影响

周玉东等［28］研究了麻叶荨麻对未孕大鼠离体子宫运动的影响，结果表明，麻叶荨麻可以兴奋未孕大鼠离体子宫，故麻叶荨麻或其有效成分有望用于后续治疗子宫收缩无力或子宫出血等相关疾病。

3 应用价值

3.1 民间药用价值

麻叶荨麻作为一种传统的民间药材，在中国已有很长的历史，早在宋代时编著的《益部方物略记》中就有记载“燖麻善治風腫”，《本草图经》记载其可疗蛇毒。麻叶荨麻在我国许多地方都被进行药用，维吾尔族用麻叶荨麻全草水煎，洗患处，治疗风湿性关节炎，用麻叶荨麻种子治疗咳嗽，叶子治疗鼻衄等［29］。蒙古族用麻叶荨麻根的水煎液洗脚来治疗坏血病等［30］。麻叶荨麻具有祛风、定惊、补气、补虚消肿、壮筋骨、消食通便、解痉活血之功效［1，31］，哈萨克族医学认为，其根可止痛，主治屈伸不利，风湿疼痛，小儿惊风，产后抽搐，蛇咬伤，麻风病，鼻衄，烫烧伤，荨麻疹，皮肤瘙痒、虚弱盗汗、浮肿，高血压［32］，风湿性关节炎［32-33］，疥癣［32，34］，风疹，湿疹［34］和癫痫［33等疾病］。

3.2 饲用价值

麻叶荨麻所含蛋白质、矿物质、维生素和脂肪酸含量高，必需氨基酸种类丰富，是一种优良的饲草资源。但麻叶荨麻具有螫毛，含有大量刺激性的酸性物质，因此麻叶荨麻在禽畜饲用上会受到一定限制，而猪对酸性饲料的耐受性较强，食用荨麻后可以将植物有机酸转换为体脂，因此，富含有机酸的麻叶荨麻可作为优质猪饲料。并且在新疆，人们会将麻叶荨麻采集处理后加入其他粗饲料或将其晒干粉碎后作粗饲料喂猪［35］。

为寻找麻叶荨麻最佳收获利用时期，使其在畜牧业生产中更好的发挥作用，邹林有［17］、张晓庆等［36］对不同时期的麻叶荨麻主要营养物质进行分析，结果表明其营养价值和饲用品质会随着机体成熟度的增加而降低，故营养期适合作蔬菜食用，也是放牧家畜自由采食的最佳时期。

刘乌云等［37］探究了麻叶荨麻对牛生长性能、体尺指标和养分表观消化率的影响，结果表明，麻叶荨麻可提高蒙古公牛的生长性能和养分表观消化率，改善其骨骼和肌肉的生长发育。同时Zhang等［38］研究了麻叶荨麻对乌珠穆沁羔羊瘤胃发酵参数和表观消化性能的影响，结果显示，麻叶荨麻与羊草比例1∶1时不影响其瘤胃发酵参数和饲料养分表观消化率，且能够在一定程度上提高纤维类物质的消化率。此外，恩克奥恩等［39］也发现麻叶荨麻和羊草比例为50∶50时有利于体外培养瘤胃微生物的发酵与底物的降解。苟红晶等［40］以麻叶荨麻为研究对象，探索其在陇东黑山羊育肥中的应用效果，结果表明，在粗饲料中添加水平在30%以下的麻叶荨麻，可以有效提高陇东黑山羊饲料利用率。张晓庆等［41］探究了麻叶荨麻全混合颗粒饲料对生长育肥羊的采食量、生产性能及羊肉品质的影响，结果显示，50%麻叶荨麻能显著改善羊肉氨基酸营养，且不影响生长育肥羊的生产性能和羊肉品质。

3.3 其他价值

据文献报道，麻叶荨麻的茎皮可以用于纺织原料、造纸等，Wu等［42］研究了麻叶荨麻纤维的性能及其可纺性，其研究结果表明麻叶荨麻纤维可作为纺织原料，并且可以在脱胶良好后用于纺纱机纺纱。除此之外，麻叶荨麻分离出的内生菌也被用于农作物生产上，张洪涛［43］从新疆麻叶荨麻中分别筛选出了对棉花黄萎病具有较强抗性的内生菌XJUL-6和对西瓜枯萎病具有较强抗性的内生菌XJUL-12（枯草芽孢杆菌），为解决农业生产上的抗病育种问题提供理论支持。

4 结论

麻叶荨麻在我国资源丰富，分布广泛，具有极高的经济价值。目前国内外对于荨麻属植物研究较多，尤其是国外已有将荨麻植物作为制剂进行广泛应用，但是关于麻叶荨麻的研究还比较欠缺，我国对其的开发研究还停留在民间应用阶段。为了更好地开发利用麻叶荨麻这一优势资源，使其经济价值得到有效发挥，应该在麻叶荨麻化学成分以及药理作用方面进行更加深入的研究，为它的广泛应用提供充分的理论依据和支持。