干鲜兼用辣椒新品种陇秀20的选育

殷爱玲，王诚忠

（1.高台县农业技术推广中心，甘肃 高台 734300；2.甘肃华园农业科技有限公司，甘肃 兰州 730000）

甘肃省高台县依托得天独厚的自然条件、深厚的辣椒种植基础和丰富的栽培技术经验，所产的辣椒肉厚油丰、色泽红润鲜亮、辣味纯正鲜浓，辣中带香、辣味细腻，在清朝一度成为皇室贡品，高台也被誉为“辣椒之乡”。“高台辣椒干”于2019年被农业农村部依法登记为农产品地理标志产品。尤其是当地农家辣椒品种“猪大肠”因其肉质细、香味浓郁、口感好，一直深受消费者喜爱，但“猪大肠”存在着肉薄、产量低的缺陷。甘肃华园农业科技有限公司以培育及推广高产、优质、高抗的干鲜兼用型辣椒新品种为育种目标，以当地农家品种“猪大肠”中发现的变异杂株为基础材料，经过多年的选育，培育出了中熟干鲜兼用型辣椒新品种陇秀20。

1 选育过程

1.1 亲本来源及特性

母本LX3F9是以2010年甘肃省张掖市高台县种植的农家品种“猪大肠”中发现的变异杂株为基础材料（编号为LX3），于2011—2015年经过连续5代自交分离选育而成的稳定自交系。该自交系中熟，从出苗至门椒成熟120 d左右，植株生长势较强，株型半直立，株高65 cm，开展幅度53 cm，始花节位第9～10节，花向下单生，单株结果数15～23个，花冠颜色白色，果实窄三角形，果面皱。果实成熟前绿色，果实成熟后红色，果实纵径15～18 cm、横径3.2～3.5 cm，果肉厚0.30～0.36 cm，鲜椒单果质量48～51 g。抗病毒病，中抗白粉病。

父本HY574是以辣椒品种陇椒3号为基础材料（编号为HY5），于2011—2015年经过连续5代自交分离选育而成的稳定自交系。该自交系中熟，从出苗至门椒成熟125 d左右，植株生长势较强，株高70 cm，开展幅度58 cm，始花节位第10～12节，花向下单生，单株结果数14～20个，花冠颜色白色，果实窄三角形，果面微皱，果实成熟前绿色，果实成熟后红色，果实纵径18～20 cm、横径2.0～2.3 cm，果肉厚0.25～0.30 cm，鲜椒单果质量40～48 g。抗病毒病、疫病。

1.2 选育经过

2016年在甘肃省张掖市高台县组配杂交组合LX3F9×HY574，2017年在张掖市高台县和酒泉市肃州区开展品种比较试验，2018—2019年在甘肃、新疆、陕西、山东、四川、云南开展多点区域试验和生产试验。2019年开始在甘肃、新疆等地示范推广，累计种植面积达1.06×105hm2。该品种杂交优势强、丰产、稳产、抗病，综合农艺性状表现好，适宜在甘肃、新疆、陕西、山东、四川、云南等地种植。2020年通过农业农村部登记，登记编号为GPD辣椒（2020）621180。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品比试验

2017年在张掖市高台县和酒泉市肃州区甘肃华园农业科技有限公司试验田开展品种比较试验，采取随机区组设计，3次重复，4行距种植，双株定植，平均行距60 cm、株距35 cm，行长7.0 m，小区面积16.8 m2。由表1可知，陇秀20平均667 m2产鲜椒3 571.4 kg，较对照品种陇椒5号（3 319.5 kg）增产251.9 kg，增产幅度为7.60%。

表1 陇秀20品种比较试验产量结果

2.1.2 区域试验

2018—2019年在甘肃、陕西、新疆、山东、四川、云南开展了多点区域试验，采取随机区组设计，3次重复，4行距种植，双株定植，平均行距60.0 cm、株距35.0 cm，行长7.0 m，小区面积16.8 m2。由表2可知，2018年试验结果表明，24个试验点中陇秀20平均鲜椒667 m2产量3 648.1 kg，较对照陇椒5号（3 402.1 kg）平均增产7.2%；2019年试验结果表明，24个试验点中陇秀20均较对照品种陇椒5号增产，平均鲜椒667 m2产量3 563.3 kg，较对照陇椒5号（3 342.3 kg）平均增产6.6%；综合来看，陇秀20平均鲜椒667 m2产量3 605.7 kg，较对照陇椒5号（3 372.2 kg）平均增产6.9%。

表2 陇秀20多点区域试验产量结果

2.1.3 生产试验

2018—2019年在甘肃省白银市靖远县、张掖市高台县，新疆昌吉州奇台县等地进行生产试验，栽培季节和茬口依据当地辣椒栽培季节适时安排。以陇椒5号为对照，采用随机区组排列，小区面积667 m2，设3次重复，行距60.0 cm，株距35.0 cm，采收青熟果计产。结果表明（表3），陇秀20在各地均比对照陇椒5号产量高，总体平均鲜椒667 m2产量为3 527.8 kg，比对照平均增产7.21%。

表3 陇秀20生产试验产量结果

2.2 抗病性

2019年8月在白银市靖远县高湾镇对陇秀20进行田间抗病性鉴定。采取“S”型取样法，田间取5个样点，每个点取12.0 m2（宽2.4 m×长5.0 m），每个点测试样本数量52株。以陇椒5号为对照。植株发病率＝感病株数/总株数×100%，病情指数＝[∑（各级病株数×相应级数）/（总株数×最高级别值）]×100。结果表明（表4）：陇秀20病毒病、疫病、炭疽病、白粉病病情指数分别为7.25、12.32、6.24、15.70，抗病毒病和疫病强于对照陇椒5号。

表4 陇秀20田间抗病性调查结果

2.3 品质

2019年经甘肃省农业科学院测定，陇秀20果实VC含量为834 mg/kg，辣椒素含量为24.9 mg/kg，干物质含量为7.4%，可溶性固形物含量为4.8%，品质优于对照陇椒5号（VC和干物质含量分别为716 mg/kg、6.8%）。

3 品种特征特性

陇秀20中熟，从出苗至门椒成熟果采收122 d左右。植株生长习性直立，生长势强，枝条较硬，株型紧凑，株高70 cm，株幅65 cm。叶色深绿色，叶形披针形，始花节位第9～11节，花白色，花向下单生。单株结果数13～24个，果实窄三角形，果面略皱缩，成熟前颜色为绿色，成熟后颜色为红色，果实纵径20.0～24.5 cm、横径2.9～3.2 cm，果肉厚0.28 cm，鲜椒单果质量50～58 g。平均鲜椒667 m2产量高达3 605.7 kg。经田间调查，陇秀20抗病毒病、疫病，中抗炭疽病、白粉病，抗病性表现较好，适宜在甘肃、新疆、陕西、山东、四川、云南等地春季露地或秋冬茬保护地种植。

4 栽培技术要点

选择水肥中等、排灌方便的地块，采用起垄栽培。具体播种、定植时间应根据当地气候条件和栽培习惯确定。基肥每667 m2施农家肥3 000～4 000 kg、复合肥30 kg，开花坐果初期结合灌水每667 m2追施复合肥10～15 kg；盛果期结合灌水每667 m2追施复合肥20 kg、黄腐酸钾肥10～15 kg。建议每667 m2保苗3 500～4 000株，具体栽培密度应根据当地气候、土壤肥力状况、栽培季节确定。在盛果期增施钾肥，配合施氮肥，以促进植株健壮生长，防止早衰。及时整枝打杈，摘除下部老叶，减少病虫害发生，还应提前预防病害，及时防治虫害。注意事项：该品种耐盐碱能力弱，要避免在中重度盐碱地种植；苗期尽量控水，防止猝倒病的发生；低温条件下易出现僵果，反季节栽培应加强温度管理；门椒长20 cm左右时及时采收。