育肥牛养殖常见问题及优化措施

2022-11-16 06:04
吉林畜牧兽医 2022年8期
关键词:畜牧业养殖户消毒

张 磊

阿勒泰地区畜牧工作站,新疆阿勒泰 836500

我国现代畜牧业呈现出持续发展的态势,畜牧业发展水平也有了显著提升,为区域经济的发展以及养殖户收入的提高作出了较大的贡献。育肥牛是畜牧业养殖中的重要组成部分,提高育肥牛养殖质量一直是饲养者高度关注的重要内容,只有提高育肥牛养殖的质量,才能创造更高的经济效益。但实际上在育肥牛养殖中也有很多常见问题存在,只有提出有效的优化措施,提高科学养殖水平,才能更好的促进育肥牛养殖规模化的长足发展。

1 育肥牛养殖发展的良好条件

1.1政策环境

我国的畜牧业发展历史比较悠久,这为我国育肥牛规模养殖发展也创造了良好的条件,同时政府对畜牧业发展也给予了高度重视和关注,各个地区也随之大力发展畜牧业,使得我国的农业资源优势得到了充分显现。畜牧业为国家经济的发展创造了巨大贡献,同时地方也积极加强畜牧业发展与科技的融合应用,使得大批地方企业得到了快速发展,在这样的情况下,畜牧业也正式成为地方经济发展的重要支柱性产业。政府也随之推进农业与肉牛业发展、扶贫开发的充分结合,使得农业结构得到了调整和优化,也提高了农民的收入,后续随之针对畜牧业发展出台了较多的优势政策,为育肥牛养殖发展提供了良好的政策条件支持。

1.2 资源优势

我国有丰富的资源,为育肥牛养殖提供了充足的资源支持。首先,我国的水资源十分丰富,水资源的总量大,而且地下水资源丰富,这为育肥牛养殖提供了良好的水资源支持;其次,劳动力资源丰富。我国农业人口数量大约占总人口的62.1%,劳动力资源丰富,为育肥牛养殖规模的扩大和发展创造了良好的条件;最后,我国的秸秆资源、粮食资源也是比较充裕的,可以为育肥牛的规模养殖提供足够的草料。

1.3 市场优势

牛肉的口感好、营养价值丰富,因此受到消费者的喜爱,在我国市场发展中有巨大的潜力。根据相关数据和调查显示,根据人均60㎏的食肉量来看,每年大约需要9 000万吨的肉类,而根据牛肉比例来看,每天大约需要1 800万吨的牛肉,但实际上我国牛羊产量仅为500万吨,很难满足市场需要,有很大的缺口,可见育肥牛养殖有着巨大的市场潜力和发展前景。

1.4 科技开发能力强

结合育肥牛规模养殖的发展链条,积极加强饲料生产、良种培育等领域的科研,并与农业大学构建长期合作关系,利用科技手段进行不断创新,进而为育肥牛养殖提供更多先进的配套产品和设施,比如说绿色高蛋白饲料、生活活性肽等专利技术,就为育肥牛规模养殖提供了更好的发展条件,使得育肥牛养殖的发展前景也十分可观。

2 育肥牛养殖中的常见问题

2.1 缺少高质高产品种,肥牛品种较单一

当前我国在育肥牛养殖期间,品种单一、缺少高质高产品种是普遍存在的问题。现阶段,大多数的育肥牛养殖户多以养殖黄牛为主,养殖黄牛可以保证牛肉制品品质的稳定性,但是难以满足市场对牛肉制品的多元需求。同时目前在育肥牛养殖中,也存在缺少高质高产品种的问题,尽管部分的养殖户有自主培育新育肥牛品种的意识,但是受到专业因素的影响,培育的成功率也比较低。

2.2 育肥牛的卫生条件以及生活条件比较差

对于育肥牛养殖来说,良好的卫生条件和生活环境是成功养殖的前提。但是从育肥牛养殖的现状来看,大多数的养殖场都没有做好全面的消毒措施,尽管设置了消毒池,但是利用率并不高,还有部分的养殖场没有设置消毒池,或者消毒池中缺少消毒液。甚至部分养殖场只有在上级检查时,才会匆忙注满消毒液,这种形式化的工作,导致无法充分发挥出消毒的作用。此外,也没有做好外来人员、汽车进场的消毒工作,这样的行为会导致育肥牛患病概率增加,让整个养殖场面临严重的染病风险。

另外,育肥牛的生活条件也比较差。育肥牛在不同季节对生活环境也有着差异性的要求,如在夏季加强养殖场的通风,并做好蝇虫问题的防控,而冬季要做好保暖工作。但是现实中,很多养殖场都忽视了对于育肥牛生活环境和条件的管理,忽视了季节因素的影响,进而导致出现了很大的经济损失。

2.3 未做好防疫工作

我国在育肥牛养殖中大多应用的是粗放式管理模式,在养殖期间,容易忽视防疫工作,导致没有全面的做好防疫工作,使得育肥牛患病的可能性大大增加。而且日常的防疫工作,如消毒、清洁等也长期处于缺少管理的情况,进而给育肥牛养殖带来了安全隐患,而且也难以提高育肥牛的免疫力以及抗病能力。此外,很多养殖户在发现育肥牛患病后,并没有及时送医治疗,反而是自主盲目使用药物,导致病牛的病情出现了加重的情况,严重时就会出现死亡的情况,给养殖户也带来了较大的经济损失。

2.4 饲料使用不够合理

育肥牛饲养方式多以放牧饲养为主,所以育肥牛养殖对天然牧草有很大的需求,但实际上,我国天然牧场已经难以满足牛群的生长需求,在很大程度上影响了育肥牛的增肥速度。另外,还有部分地区选择自行种草,但多以杂交牧草、象草为主,种类单一且营养价值低,也难以满足育肥牛对蛋白质的需要,还是会影响到育肥牛的增重速度。而到了冬季,由于牧草的储备存在一定的不足,大多数的养殖户都选择喂食干稻草或者甘蔗叶,仅仅可以满足牛生存的需要,无法提高增肥的效果。

2.5 缺少科学的管理体制

育肥牛养殖期间多以农户散养为主,并未注重规模化养殖,这就在很大程度上影响了育肥牛养殖的发展。而且在养殖期间,也存在管理体制不科学的问题,导致育肥牛养殖的经济效益受到了影响,也限制了育肥牛养殖规模的扩大,给日常的经营管理带来了很大的难度,育肥牛养殖的持续发展也受到了很大的影响。

2.6 养殖户的专业水平有待提升

育肥牛养殖的主要人员大多为农民,由于农民自身的文化水平不高,并未重视科学的养殖方法,一般在养殖中多根据自身的经验进行养殖。在这样的情况下,不仅影响了育肥牛养殖的效率,而且农民也没有具备良好的防疫意识,导致育肥牛养殖的风险大大增加。由于养殖户专业水平不足,给育肥牛养殖的稳定发展也带来了较大的阻碍。

2.7 缺乏先进设备的支持

当前很多养殖户为降低饲养成本提高经济效益,并没有注重加强先进养殖设备的购置和应用,一直长期使用传统的养殖设备,导致养殖效率难以得到有效的提升。而出现这种情况的主要原因就是缺乏对养殖设备应用重要性的认识,甚至认为应用先进的手段不仅无法创造更大的经济效益,反而会增加养殖的成本。

3 育肥牛养殖常见问题的优化措施

3.1 改善育肥牛养殖条件

针对现阶段普遍存在的育肥牛养殖条件不佳的情况,要采取有效的措施,为育肥牛提供良好的生长环境,这样才能提高育肥牛的整体品质,避免滋生疾病、寄生虫,进而提高育肥牛养殖的经济效益。为改善养殖条件,在建设牛舍的过程中,要加强整体规划设计,同时加强牛舍排污、消毒装置的应用,为育肥牛的生长创建良好的生长环境和条件。另外,还应该鼓励和引导养殖户加强学习和应用新型的养殖知识、技术,以便不断的提升育肥牛养殖的水平,为育肥牛养殖的健康发展提供重要保证。

3.2 做好疾病防控工作

在育肥牛养殖过程中,疾病防控十分重要,对此就需要强化养殖户的疾病防控意识,引导养殖户主动学习相关的疾病防控知识,并在实际的养殖工作中进行应用。例如为加强疾病防控,可以做好育肥牛疫苗接种工作,在疫苗接种前要对疫苗质量进行检查,以便发挥出疫苗接种的作用,提高育肥牛的抗病能力以及免疫力,减少疾病发生的可能性。对于疫情多发的区域或者季节,要注重疫苗接种的针对性,并对接种情况进行检查,若发现接种不成功的情况,则需要及时进行补种。若发现有患病牛出现,要及时进行隔离,并对其病因进行分析,采取合理的治疗方案。如果出现了死亡情况,养殖户要对其进行无害化处理,避免感染健康牛群。

3.3 加强育肥牛饲料合理配置

仅依靠牧草很难满足育肥牛的生长需要,也就难以实现增肥增重的目标。对此在进行牧草喂养时,还需辅以精饲料,并严格控制蛋白质比例,一般控制在15%左右即可。在初期喂养期间,要适当增加蛋白质的含量,后期则要降低蛋白质含量。在配制粗饲料的过程中,可以根据当地的实际情况,加强农作物的合理运用。例如对于300㎏的育肥牛来说,可以将精饲料与15㎏酒糟、1.5㎏玉米、2.5㎏谷草、30㎏食盐、70㎏尿素以及100g预混料剂进行混合。

3.4 提高养殖户的综合能力和素养

养殖户的能力和素养与育肥牛养殖的水平和效益有直接影响,所以必须要注重提高养殖户的养殖水平和素养。一方面,提高养殖户对先进设备应用重要性的认识,并引进先进的养殖设备,减少人工养殖压力,不断的提高养殖的效率;另一方面,注重加强养殖户专业知识和技能的培训,保证养殖户掌握先进养殖设备的应用方法,同时还应该注重构建完善的管理机制,以便为育肥牛的正常发育提供重要保证,进而实现增肥增重的目标。

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