基于岗课证融通的“模拟导游”课程改革与实践

张攀攀

[内容提要]职业教育课堂革命是职业教育提质培优计划的重要任务。在《模拟导游》课程教学中，开展课堂革命的探索与实践，并对教学效果和质量进行统计和反思，可得出许多有助于促进课堂革命的方法和措施。

引 言

为促进职业教育的发展，国家相继出台了多个有关职业教育的文件、政策、意见和方案。“十四五”时期，我国教育进入高质量发展新阶段，职业教育改革发展面临着新的理念、目标和要求，这必然要求超越以前的发展理念和发展模式。

2021年发布的《中国职业教育发展大型问卷调查报告》显示，当前职业教育面临的最大困难排前二位的依然是社会认可度和人才培养质量，超过67%的职业院校学生希望继续升入高等学校学习，对学历提升的需求十分强烈 。

在此情形下，要想从根本上改变职业教育人才培养的现状，依靠浅尝辄止的教学改革是无法实现的，必须进行全方位的课堂革命。教育改革只有进入了课堂层面，才真正进入了深水区。课堂不变，教育就不变，教育不变，学生就不变。课堂是教育发展的核心地带 。《职业教育提质培优行动计划（2020—2023年）》指出要“推动职业学校‘课堂革命’，适应生源多样化特点，将课程教学改革推向纵深”。

目前对高等职业教育“课堂革命”的研究主要集中在宏观层面。如壮国祯以“高职课堂革命：缘起、路径与保障”为题，研究高职课堂缘何革命，如何革命的问题，并指出只有学校、教师、学生和教育主管部门“四方合力”，课堂革命才能顺利推进并取得预期成果 。张丽颖等则从教师教学、学生学习、教学关系和教学文化4个维度对高职课堂革命内涵进行论述，从职业教育类型化、高职院校“三教”改革和现代信息技术发展三个角度对高职课堂革命动因进行分析，从师生关系、教师培训、课堂文化、学生学习能力和教学评价五个方面提出高职课堂革命的策略 。

课堂与课程，是进行课堂革命的最小单元。因此，本项研究具有一定的实践意义。《模拟导游》是重庆旅游职业学院导游专业的一门核心课，开设在大二上学期，主要培养学生的导游讲解技能和服务技能。同时，这一学期学生也要备考全国导游资格考试，其中面试的主要内容就是模拟景点讲解与应变能力测试，与本门课程的教学内容息息相关。

2012—2021年，依托《模拟导游》课程，开展了多角度、多层次的教学改革和实践，进行不同程度的探索和尝试，形成了有关高职教育课堂革命的一些经验和做法。

一 《模拟导游》课堂革命的初步探索

2012—2015年，主要在模块化教学、任务驱动式教学、精准教学等方面进行尝试，重点在课堂内容、课堂形式和教学过程改革。

（一）课程内容模块化

模块化教学是打破传统教材的第一步。根据旅游行业和导游职业的发展变化，结合重庆地域特点，选择重庆专线导游（即全陪+地陪+景讲）作为设计课程内容的依据，进而根据校企合作企业所提供的行程单、派团单等带团资料，梳理重庆市专线导游的工作流程，以重庆山水都市两日游的常规行程为基础，提炼工作任务。在设计景点讲解任务时，将重庆市导游资格考试面试的题目穿插进来，兼顾考试要求（见表 1）。

（二）实训考核任务化

任务驱动式教学是摒弃传统教学模式的第二步。根据工作任务，设计教学模块和实训内容，并通过任务工单发给学生，要求学生以个人或小组的方式完成实训任务，并在任务工单上进行随堂考核，以汇报展示代替传统期末考试。

（三）教学过程精准化

教学过程精准化是课堂革命的第三步。在改革过程中，由于学生对教学内容、教学形式不适应，出现课堂效率不高甚至消极抵抗导致无法完成任务的情形。

面对这一问题，秉承精准教学的理念，将教学内容进一步细化，比如讲解内容精确到字数、模拟处理问题精确到分钟、接团过程精确到步骤，课堂展示精确到每项任务、每个小组、每个人，尽可能把控教学过程。

这一阶段的课堂革命，虽然形式、方法和手段上，还处在初级阶段，但很大程度上激发学生的积极性和创造性，初步实现以“学生为中心”，以“就业为导向”，以“课堂为根本”，践行“教学做合一”的职业教育理念。

二 《模拟导游》课堂革命的全面实践

调查访谈发现，由于学生基础薄弱、自觉性差，不少任务完成起来非常吃力。加之课堂内容与此前学过的《导游业务》有重复现象，学生有厌烦情绪。

同时从2016年开始，导游资格考试开始施行全国统考并且由每年设考两次变为一次。对学生来说，考试机会减少，备考难度增大，单靠自学几乎无法一次性顺利通过考试。

为克服学生畏难情绪，帮助学生获取导游资格证书，2016—2019年，在基于工作过程系统化课程开发和“岗·课·证”融通等方面进行尝试。主要做法如下。

（一）课程内容全面对接考试

在此前课程内容的基础上，弱化与《导游业务》课程重复的工作流程和服务质量环节，强化与导游资格考试相关的模拟景点讲解环节与应变能力测试环节，把重庆市导游资格考试的面试题目、要求，全部转化为课堂教学内容。

（二）课程考核全面对接考试

根据导游资格考试大纲，将模拟景点讲解环节的任务考核进一步细化，把讲解篇目、讲解时间、讲解质量作为考核依据，分别赋值，通过视频作业、随堂展示等形式，既敦促学生在考试之前完成备考，又同时完成了过程化课程考核。

（三）课程开发全面系统化

在上述改革的前提下，贯穿工作过程系统化的设计理念，进一步完善课程开发，将模拟景点讲解的14个考试题目，转化成四项学习任务，由简单到复杂，层层推进，以模拟景点讲解为主，以应变能力为辅，兼顾专线导游工作过程。

这一时期，导游专业同学的导游资格考试通过率，由2015级的19%快速提升至2018级的51%，实现重大突破。尤其在面试环节，学生普遍反映备考压力减小，信心提升，通过率提高，学有所获。导游资格证的获取，还间接助力实习和就业，促进“岗课证”融通（见表2）。

表2 基于“岗课证”融通的《模拟导游》课程设计

三 《模拟导游》课堂革命的变革创新

持续8年的课堂革命，不仅给学生带来专业技能的提升，也培养了学生自主学习的良好习惯和勇于探索的创新精神，更潜移默化了精益求精的工匠精神和独立自主的职业素养。依托《模拟导游》课程，笔者先后完成重庆市级教改项目和校级精品课程建设，教学教研实现相辅相成。

突如其来的新冠肺炎疫情，打乱了常规的教学节奏和教学安排，《模拟导游》课程的校外实训几乎无法开展。同时，旅游行业深受疫情影响，不少导游失业转行。学生就业压力空前增大，考取导游证的意愿大打折扣，学习动机削弱，面对高标准严要求且完全对接导游考试的课程设计开始出现逆反心理。

同时，疫情带来了导游职业发展的新机遇，云导游、导游直播、导游带货成为就业热点，同时抖音、快手等也为导游提供了新的平台，短视频、vlog的兴起，成为导游实现自我价值、树立个人品牌的新途径。重庆市导游资格考试进一步改革，将线下面试改为线上机考，为学生备考带来新的挑战。

教师是课堂教学改革的主体，“课堂革命”不是对传统课堂的修修补补，而是对传统课堂的颠覆性改革，需要教师适应“互联网+职业教育”发展需求，及时掌握新技术、新工艺、新规范，树立新的教育观、学生观、教师观、课堂观和教学价值观 。

所以，面对疫情影响和行业发展变化，从2020年秋季学期起，本院主要在线上线下混合式教学、文旅融合育人等方面进行了探索。

（一）加快建设导游专业教学资源库建设

依托本院承担的重庆市导游专业教学资源库建设项目，实地考察导游资格考试面试题目所涉及的大部分景区，采集全面丰富的图文声像资源，使学生能够直观形象地了解和熟悉重庆市的重点景区，为学生线上学习打下良好基础，从一定程度上弥补校外实训的不足。

（二）充分利用智能手机开展碎片化自主学习

依托本院质量工程项目，将《模拟导游》建设成为校级精品课程并通过超星学习通APP开课运营，拓宽学生学习方式，解决课时不够、展示不充分等问题。在课程内容的设计上，重点突出重庆市导游资格考试面试导游词的编写及模拟讲解，使学生能够在线下自己学、反复学，避免对课堂的高度依赖。在实训任务的设计上，通过自行上传视频、教师在线观看考核的方式，对接重庆市导游资格考试的面试。

（三）创新专题化深层次导游讲解

面对文旅融合、云导游的发展变化，选择专题化导游讲解作为突破口，再次将之前按照工作流程和考试要求设计的教学内容和实训任务进一步提升，转变为专题化的导游讲解，设计重庆都市文化、重庆历史文化、重庆丹霞地貌、重庆喀斯特地貌、重庆民俗文化、重庆三峡文化六大专题，提升导游讲解的深度、广度和难度，致力培养“专家型”导游。同时减少任务数量，提升作业质量和展示水平（见表3）。

表3 基于专题化深层次导游讲解的《模拟导游》课程设计

（四）借助直播短视频平台鼓励新形态任务展示

在学生完成实训任务的过程中，鼓励其借助直播短视频平台，将有用有趣的内容嵌入课堂展示中。如讲解古建筑时，将展示榫卯结构的短视频作为补充，讲解长江三峡时，将解析三峡诗歌文化的短视频作为补充，讲解喀斯特专题时，将喀斯特地貌演化过程的动画作为补充。

不仅如此，还鼓励学生观看全国金牌导游的带团直播、短视频大赛等，观摩学习高水平的导游讲解和带团技巧，辅助课程学习。利用技能大赛、短视频大赛等活动，鼓励学生自己创作短视频，尝试导游直播讲解。

四 《模拟导游》课堂革命的自我反思

开展全方位深层次的课堂革命，从来都不是容易的。国家的大政方针、学校的鼓励支持十分重要，教师的坚持和创新、学生的理解和尊重也不容忽视，甚至后者还要更接近现实、更接近课堂、更接近职业教育的本质。所以职业院校教师还要注重自身“工匠精神”和“劳动精神”的培养，在教育教学实践中要注重追求卓越、精准和创新 。具体表现为以下三点。

（一）教师能够不忘教育初心，牢记育人使命

不忘教育初心，牢记育人使命。这是教师能够坚持课堂革命的根本出发点和原动力。唯物辩证法认为，任何事物的产生、发展和变化，总是内因和外因共同作用的结果，但是内因是事物发展的根本原因。因此，课堂革命要想顺利开展，从根本上是要看教师对教书育人的理解认知，要看对教师职业的使命担当。

（二）学生能够了解行业职业，尊重课堂教学

外因是事物发展的第二位原因。促使教师开展课堂革命的外因很多，学生对旅游行业的了解，对导游职业的了解，对教学的理解，对教师的尊重，对课堂革命的认同，是教师职业获得感和成就感的源泉，是外因中最重要的因素，也是第一个方面。

（三）学校能够支持改革创新，赋予师生自由

学校是开展课堂革命的场所，学校政策支持鼓励，能够在课堂形式、课程内容等方面，赋予教师教的自由，能够在课程考核、实习实训等方面，赋予学生学的自由，从根本上认可课堂革命，是外因的第二个方面。

五 结语

开展职业教育课堂革命不是查查资料、写写文章就能实现的，必须要以持之以恒的决心和义无反顾的勇气，才能将其进行到底。