享受美味也别让身体太累

□ 田晨光

当巧克力进入口腔后，舌面上的味蕾立马就感知到了，迅速地把香甜的信息直接汇报给大脑，大脑判断为愉悦，于是，毫不犹豫地“指挥”身体多多益善地吃。

第一道工序：牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液湿化，淀粉酶开始消化其中的淀粉。

第二道工序：吞咽，同时食管蠕动把食糜导入胃里，并关闭食管末端的贲门以防止它们再回来。

第三道工序：胃分泌胃酸和蛋白酶，正式启动消化过程。

第四道工序：食物在十二指肠及小肠上段接触来自胰腺分泌的多种消化酶和胆囊送过来的胆汁，把巧克力中的脂肪、蛋白质和糖等分解为脂肪酸、氨基酸和葡萄糖等。

第五道工序：空肠启动转运程序，把消化好的营养转到血液里。

第六道工序：肝脏在胰岛素等激素的指挥下，把原料分门别类地合成为对身体有用的物质，如蛋白质、甘油三酯、胆固醇等。

第七道工序：心脏努力地推动血液流动，运送肝脏送过来的“物资”前往身体各处。

第八道工序：大脑接收到血液中营养水平升高的信号，开始逐渐满足，食欲降低。组织细胞接收到血液送来的营养，把它们作为能源或者原料，进一步完成自己的工作，比如维持体温、杀菌抗病毒、修复皮肤创伤、肌肉收缩运动等。

第九道工序：用不完的营养物质被血液带回肝脏进一步利用。

人体不是不锈钢打造的，吃了太多不该吃的，“香消玉殒”的恐怕就不是巧克力了。