这些“科学谣言”别信

文／本刊记者 史 诗

2月14日，中国科协发布了2021年度十大科学辟谣榜。生活中，有哪些谣言让我们一眼洞穿，又有哪些似是而非的“科学理论”曾让我们信以为真？

谣言一 “0蔗糖”就是无糖

真相：0蔗糖不代表无糖。“0蔗糖”可理解为未添加蔗糖，但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有着本质的区别。

谣言二 用乳铁蛋白牙膏能杀死幽门螺旋杆菌

真相：幽门螺旋螺杆菌主要寄居在人体胃部，在口腔牙菌斑、舌苔、唾液也有少量存在，幽门螺旋杆菌感染会使硫化氢大量增加，引起口臭，这并非通过刷牙就能解决。目前，对于幽门螺旋杆菌主要采用药物治疗模式，牙膏只是刷牙的辅助用品，不能作为药物发挥治疗作用。

谣言三 “一孕傻三年”

真相：“一孕傻三年”本身就不科学。因为生养孩子令妈妈们紧张、疲惫，睡眠质量直线下降，这会导致人经常出错。但这些都是精神紧张、睡眠不足造成的，跟“傻”不沾边。这种论调，既不尊重女性，更无科学性可言。

谣言四 核技术灭蚊对人体不安全

真相：核辐照技术在生活中的应用已比较普遍，被证明是安全无残留的。核辐照技术灭蚊就是瞄准蚊子强大的繁殖能力，使用射线辐照破坏雄蚊的生育能力，让雄蚊不能正常孕育。这种灭蚊方法对环境的污染基本忽略不计，不会破坏生态系统平衡。

谣言五 减肥应该拒绝吃主食和油

真相：油脂和主食都含有人体必需的营养素。……