凤翔区苹果产业机械化发展现状分析

○陕西省宝鸡市凤翔区农业机械技术推广服务中心 刘 斐

苹果产业是凤翔区的特色优势产业，也是全区经济发展战略的支撑产业。全区矮化苹果面积占到全省的20%，是陕西渭北最佳优生带上一颗璀璨的明珠。凤翔区是省政府确定的优质苹果基地，属国家级苹果生产标准化示范区，也是全国矮化苹果生产最大地区。近年来，苹果产业持续发展壮大，标准化、规范化程度不断提高，但苹果生产农艺复杂、机械化装备不成熟、全过程管理不衔接等突出问题，已经成为制约苹果全程机械化高效生产的主要瓶颈。

一、发展现状

1.双矮中间砧宽行密植栽培模式广泛推广。以“矮砧密植、格架栽培、水肥一体”为核心的凤翔矮砧集约高效栽培技术全国领先，技术力量雄厚。建设有双矮优质苹果基地21.6万亩，拥有国家级苹果标准园2个，省级优质苹果示范园15个，5万亩苹果通过了绿色果品基地认证，全区80%的果园实现双矮技术全覆盖。

2.老果园宜机化改造成效显著。在老果园改造方面，总结出了一套实用高效的凤翔果园改造管理模式。对20年以上、优果率较低的老果园进行宜机化改造，通过实施老树高接换头嫁接优良品种、培育高纺锤树形、四季修剪、行间生草、水肥一体化等关键技术，特别是老树高接换头技术和高纺锤树形技术的推广应用，有效扩大了树行空间，有利于小型农机具的作业，可以比新建果园提早3年挂果，果园综合效益显著提高。

3.果园机械化作业水平大幅提升。近年来，在各项惠农政策的推动下，苹果生产机械化水平得到了较大的提升。截至目前，拥有果园拖拉机、微耕机、开沟施肥机、弥雾机、枝条粉碎机等各类果园机械2430台（件）。通过建立果园机械化生产基地，在中耕除草、开沟施肥、割草覆盖、物理化学植保、节水灌溉、机械修剪、树枝粉碎等田间管理环节积极推行机械化作业。动力机械方面以果园拖拉机和微耕机为主，特别是微耕机机型小巧，便于移动，稳定性强，可根据果园作业需求，安装多种机具，果农易于接受。开沟施肥机械满足了果园对羊粪发酵肥、颗粒肥、工程化农家肥、微生物肥的多种需求。植保机械装备以机动喷雾器、机动喷枪最为普遍，弥雾机、烟雾机在大果园被积极引进。多功能作业平台的示范应用，让修剪、采摘等进入了半机械化作业，节约了大量的劳动力。果树枝条粉碎机械将废弃的枝条资源化处理，达到有效利用。机械灌溉已完全取代传统的大水漫灌，推广滴灌、微灌技术，实施水肥一体化工程，从而达到节本增效的目的。

4.品牌营销拓市场。凤翔苹果是宝鸡市第一个国家级苹果地标认证保护产品，先后荣膺首届中国果品区域公用品牌50强、全国现代苹果产业30强、最受欢迎的十大水果品牌。目前凤翔区拥有果库140座，年贮藏能力10万吨，以“华美”果汁为龙头的果品加工企业3家，果业农民专业合作社30多个，申请注册并打响了“雍州”、“亚当果园”、“凤香果色”等苹果品牌，果品营销经纪人达1000多人，苹果对外销售渠道全面拓宽，产品畅销国内外，形成了生产有基地、加工有企业、营销有组织、流通有市场的多元化经营格局。

二、存在问题

1.机具的适应性有待提高。如常用的开沟施肥机，凤翔果区多为黄黏土，土质较硬，有些地块还含有砂石，机具通过性差，刀具极易磨损，造成覆土效果不好，需进行二次覆土作业。广受果农欢迎的小型充电式果园作业平台，小巧灵活，性价比高，但操控台在作业平台下方，需专人或下平台操控，费工费时，影响作业效率。避障式割草机，普通的机具容易碰伤树体，进口的机具耗油大，增加运作成本。塔式喷雾机不实用，高处喷不到位，影响防治效果。烟雾机相比人工点燃柴草熏烟，冻害防御效果好，效率高，但每小时需耗柴油60~80升，亩增加成本500元左右。

2.机具数量严重不足。首先机具配置严重不足，如雨嘉果业专业合作社既是渭北中西部苹果专家大院，也是矮砧苹果试验示范基地，技术力量和机械化水平在当地处于领先，其150亩果园只有1台开沟施肥机，一次施肥就用了20天时间。去年首次配备了2台烟雾机，用于防止苹果晚霜冻害，其他果园还是采用人工点燃柴草熏烟防治。机械化程度较高的金苹果种植基地，800亩果园只有14台机具，大多为进口机械，没有补贴，价格高，机具缺口大。其次，有些环节的机具空白，如疏花、疏果、套袋、卸袋、采摘等方面主要依靠人工，劳动力成本高，综合效益低。

3.技术培训服务不到位。一是基层技术力量有限，不能及时下到果园、进入村户培训果农和机手。二是部分机具售后服务跟不上，基本上由果农自行安装调试，机具性能不稳已成为普遍现象。三是维护修理不便，大多机具没有特约维修服务点，特殊配件购置困难，严重影响了生产效率和群众使用热情。

4.农机农艺融合问题依然存在。“大园区，小业主”是全区苹果发展的现状，30%的果园栽植品种繁杂，果园管理水平参差不齐，特别是部分果园树龄老化，栽植密度大，树形矮化，底部枝条距离地面仅20～30cm，造成果园密闭，行间通过性差，人工扶助果树枝条勉强可以通过，难以达到理想的作业效果。

三、建议与对策

1.不断强化技术支撑。一是大力推广双矮中间砧宽行密植栽培模式，实行窄株距，宽行距的定距栽植。实施机械化除草、水肥药一体化田间管理、机械化及智能植保、辅助套袋、晚霜冻害防治、修剪与采摘等多功能集成作业等关键技术。二是推动果业技术队伍向年轻化、分散化、多元化发展，充实技术力量，积攒果业发展后劲。同时，鼓励民间优秀技术员成立技术服务组织，尝试开展果园托管式、订单式服务工作，实现果园管理精细化、产业化。

2.加大机械补贴力度。一是提高重点区域薄弱环节机具补贴额，将高效、先进的果园机械装备纳入农机新产品补贴试点。建议为农机推广部门或合作社提供必要的示范样机，实行“全价补贴”，增强示范效应。二是建立高标准果园机械化示范园区，加大新技术，新机具的引进和试验示范，制定技术规范和操作规程，提升机械化管理水平。

3.加快老果园改造。积极推广高接换头嫁接优良品种，培育高纺锤树型，提高机具通过率，实行行间种草，增加土壤有机质，推行水肥一体化等关键技术、提高果品商品率。多措并举加快老果园改造，使其焕发新活力，实现果园高产出、高效益。

4.探索果园联合体运作模式。积极探索将现有的作业型、管理型、销售型的合作社进行整合重组成立联合体，充分发挥各自在苹果田间管理、机械作业、市场营销方面的优势特长，达到优势互补，资源共享，利益最大化的目标，形成强有力的地域品牌，带动周边及全区果农改变生产销售模式，助推苹果产业做大做强。