空中乘务专业《客舱应急处置训练》在线开放课程建设实践探究

◇广州民航职业技术学院民航经营管理学院 池锐宏

5G时代的到来，现代信息技术改变了师生的思维模式，信息化技术与教育教学已然深度融合。《客舱应急处置训练》是空中乘务专业的专业核心课程，其教学质量仍然受制于传统教学思维的束缚。本文从四大方面入手，分析了《客舱应急处置训练》课程的基本情况、课程教学的现状、积极建设在线开放课程对提升教学质量的必要性，并重点对在线开放课程教学内容的具体设计、教学实施三阶段的教学活动构建进行实践探索，以有效促进课程教学质量的提升、学生能力的提高，最终满足空中乘务岗位的要求。

2012年，慕课（MOOC）作为一匹“黑马”闯入了人们的视线，不仅打破了原有既定的教育教学模式，更让教育工作者看到了“高等教育的春天”，《纽约时报》将2012年定为MOOC元年[1]。2015年，教育部出台的《关于加强高等学校在线开放课程建设应用与管理的意见》就明确提出：建设一批优质在线开放课程，认定一批国家精品在线开放课程[2]。

随着5G技术的进一步成熟，教育信息化的进一步推进，以MOOC、爱课程、智慧树等多类别的在线开放课程渐渐得到高等教育领域的关注、青睐。现在各高校都在尝试翻转课堂和混合式教学等多种新的教学模式和教学手段，推进现代信息技术与教育教学深度融合，推动优质教育资源共建共享[3]。

课程是教学中的核心要素之一，我国教学改革的重要内容内容为教学内容的改革、课程体系的改革。然而在在线课程蓬勃发展过程中，仍存在着很多问题。本文以空中乘务专业核心课程代表《客舱应急训练》为例，进行《客舱应急训练》在线开放课程实践探索。

1 《客舱应急处置训练》课程基本情况

《客舱应急处置训练》是高职院校空乘专业的一门专业核心实训类课程，属于专业必修课程，课程能帮助学生正确地认识行业的需求、行业发展及民航国际化发展趋势。我校从2007年开始开设《客舱应急处置训练》课程，本课程是空中乘务专业学生的一门重要的专业核心课，一直以来面向空中乘务专业专科学生开设。目前的授课对象为空中乘务专业二年级的学生，每年的授课人数大约在500人左右。

课程采用理论、实训相结合的授课方式，学生学习后可以全面提高学生的服务意识、职业素养，改善学生应变与反应能力，提升学生的客舱设备实际操作能力，有助于提升学生的岗位适应能力、竞争力。课程对学生职业能力培养、职业素质养成起着重要的作用，也是培养学生专业技能和可持续发展能力的基本保障。

2 《客舱应急处置训练》在线开放课程建设的必要性

当前《客舱应急处置训练》课程的教学质量还有进步的空间，总体上仍然受制于传统教学，教学理念不够与时俱进。教师的角色、教学安排、教学形式较单一，教学内容不够丰富。学生的学习积极性、主动性不足，师生的互动不足，学生普遍反映实训效果的回溯困难。

而在线开放课程则能很好地应对以上存在的教学问题，首先，在线开放课程促进了师生角色互换、轮换。其次，在线开放课程更突出了学生的自我学习的重要性，教师的督促、管理通过在线开放课程也能全程监控。最后，在线开放课程促进了教学方法的改革，方便教师发布学习任务、学习成绩检验、学习效果分析、师生互动交流。

因此，进行《客舱应急训练》在线开放课程建设显得尤为重要，《客舱应急训练》在线开放课程在提升学生的综合素质、专业建设质量方面扮演着重要角色。

3 《客舱应急处置训练》在线开放课程的教学内容设计

《客舱应急处置训练》在线开放课程作为教学的重要工具之一，第一核心问题是从学生的角度、学生的学习特点、课堂教学的角度进行科学合理的进行课程教学设计。具体见表1。

表1 《客舱应急处置训练》在线开放课程的章节设计

4 《客舱应急处置训练》在线开放课程的教学实施

基于翻转课堂理念，结合《客舱应急训练》在线开放课程，将《客舱应急训练》课程的教学实施分解为课前、课中、课后三个阶段的线上+线下的混合式教学。

（1）课前阶段（线上阶段）。课前阶段主要分为教师、学生的活动。教师应在课前通过线上课程对教学目标、教学内容、评价方法、预习任务进行发布，预习任务应多样化，可以是文字、也可以是图片、视频，同时汇总学生提出的问题以及自学过程出现的缺点。学生则在课前完成教师发布的预习任务，比如教师发布教学案例，则应进行自学，并和小组学生进行交流，同时进行师生互动，提出自学中出现的问题。

（2）课中阶段（线上+线下阶段）。课中阶段，强调师生联动。学生多种形式汇报学习成果，教师引导学生进行自评、互评，教师则进行点评。教师发布讨论题，引导师生讨论，活跃课堂气氛，最后教师进行重难点的解析。

（3）课后阶段（线上阶段）。主要进行教学评价、反思、总结、课后作业四个任务的完成，整体考察学生的学习效果，学生的满意度以及教学过程的问题，便于进行课堂教学实施的进一步优化。

下面，将以《客舱应急训练》课程中的“客舱失压”教学章节进行具体实践。见表2。

表2 《客舱应急训练》混合式教学设计

图1 讨论题词云统计

图2 教学星级评价

图3 学生文字评价教师评分

5 结束语

课堂教学质量是高等教育改革的重中之重。信息化技术的飞速发展，为课堂教学改革提供了更多的选择。在线开放课程是一种新的教育模式，带来一场高校课堂教学革命。在线开放课程建设是一项系统工作，需要统筹考虑教师的信息素养、学生的学习习惯、教学内容设计、教学手段的运用等，同时也讲究混合式教学方法的具体应用，以更突出学生为中心的地位。