“中国青虾第一镇”养殖现状与发展展望(上)

张益林

(溧阳市社渚镇农村工作局，江苏 溧阳 213300)

溧阳市社渚镇是中国养殖面积最大的青虾养殖镇区，2016 年11 月被中国渔业协会授予“中国青虾第一镇”称号。通过5年来的发展，溧阳青虾在养殖生产过程中全面执行江苏省地方标准《青虾轮叶黑藻连作生态养殖技术规程》(DB32/T 2749－2015)及无公害食品青虾养殖技术规范，全程实施青虾标准化生产，加强渔药、饲料等相关养殖投入品管理，严格执行各项规章制度及产品质量追溯体系建设。现将社渚镇被授予“中国青虾第一镇”5年来所取得的成绩及未来的展望总结如下。

一、池塘标准化建设及养殖规模有序扩大

社渚镇区位优势明显，水域资源丰富，具有青虾养殖的良好条件。5年来，全镇青虾养殖池塘标准化改造与建设有序推进，全镇现有标准化池塘青虾养殖面积56 000 亩，标准化池塘占青虾养殖总面积的86%。2021 年全镇有可养殖水面7 万余亩，其中青虾养殖面积6.5万余亩，全镇从事青虾养殖的农户1 450多户，有相关养殖企业43家，青虾营销经纪人185 名，拥有2 个万亩和9 个千亩青虾养殖示范基地，青虾亩产值5 000～8 000元，最高的超过万元，亩纯利润3 000～4 000元，2020年全镇年产青虾6 800 余吨，年产值8.5 亿元。形成了包括育苗、养殖、流通、餐饮、文化等诸多环节的产业链。5 年来，全镇有9 家青虾养殖企业获得国家农业农村部水产健康养殖示范场，有7家养殖企业实施了高效渔业养殖池塘生态化改造示范项目。

二、商品虾品质与青虾养殖技术进一步提高

社渚青虾品质优良，甘甜鲜美，深受国内消费者青睐。社渚镇特别注重青虾产业科技创新，在青虾育苗、养殖技术、饲料开发、园区建设、青虾交易等方面居全国领先水平，每年都定期邀请青虾养殖专家前来授课，重点讲解青虾高效生态养殖技术，年培训达2 500人次，提高了全镇青虾养殖户的技术水平。通过引进青虾“太湖2 号”新品种，实施一年两茬、虾蟹混养、虾草轮作、青虾高密度单养等养殖模式试验与推广，建立了青虾标准化养殖技术规程并进行示范推广，通过实施养殖池塘生态化改造，建立了“进排水渠道分离建设＋养殖池塘综合处理＋人工生态湿地强化处理”为核心的循环水养殖技术体系。

立足高起点、高标准，以“安全、绿色、高效”为理念，加强对全镇各经销水产养殖投入品(饲料、渔药、肥料)的门市部进行监督管理，注重品牌建设，采取严格的生产管理措施，指导监督基地养殖户绝对不允许使用违禁投入品，不断提高溧阳青虾产品质量，确保农产品(水产品)质量安全。

三、青虾“太湖2号”良种繁育推广力度进一步增强

科学技术是第一生产力。发展青虾产业离不开科技合作与创新，社渚镇从中国水产科学研究院淡水渔业研究中心引进青虾“太湖2号”新品种及新技术，并与其签订技术合作协议，形成了长期合作关系，2012 年与其联合成立“青虾良种开发与应用”博士工作站，重点研发、探讨与解决青虾养殖过程中的疑难技术问题与技术瓶颈，确保青虾养殖技术全国领先，确保青虾养殖产量、质量及经济效益稳步提升；通过与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的深度合作，已建有青虾“太湖2 号”原种繁育基地3 个面积300 亩、良种繁育基地13个面积3 200亩，年培育青虾“太湖2 号”苗种10.5 亿尾。全镇2020 年推广养殖面积近6万余亩，良种覆盖率达95%以上。

(待 续)