玉米质量安全的影响因素及对策解析

谢小军

（淮安市淮安区农业技术推广中心，江苏 淮安 223200）

0 引言

玉米作为我国重要的农作物，并且也是我国重要的粮食生产之一，并且玉米也可以作为饲料以及工业、医药等材料，同时也是食品添加剂中的组成材料之一，因此玉米质量的安全是十分重要的，也是目前种植玉米最为核心的关注点，以下将会介绍玉米质量安全的影响因素以及根据其影响的因素来提出有效提高玉米质量安全的对策，以此来为种植玉米的农户给予参考。

1 玉米质量安全的影响因素

在进行种植玉米的过程中，影响玉米质量安全的因素有很多，比如对玉米品种的挑选和选择、在种植玉米种子时包衣剂的用量使用、种植玉米过程中施肥的用量、给玉米去虫害病时的农药用量以及收获玉米的时间，以下也将会重点分析这五种玉米质量安全的影响因素。

1.1 玉米品种的选择

如今玉米的种类和品种十分多样，在进行购买玉米种子的时候，每年其种子市场所提供的玉米种子的种类高达几百种，这会使得种植玉米的农户在进行挑选玉米种子的过程中十分艰难。由于我国科技的快速发展，现在越来越多的转基因技术用在的农作物上，使得转基因的种子已经越来越广泛，并且种子市场中转基因种子也随处可见，如今种子市场的监管力度也大不如从前，再加上转基因种子广泛被种植，流通性十分强，这就使得农户在购买玉米种子的过程中会掺进一部分转基因玉米种子，导致玉米的质量安全有很大的隐患存在。……