黑米为米中珍品,是一种药食兼用的大米,还可以制作各种营养食品和酿酒。《本草纲目》《齐民要术》等都记载了黑米的保健功能,如黑米能滋阴补肾,明目活血,暖胃养肝,乌发养顔等。黑米的色素具有很强的抗衰老作用,国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。随着人民生活水平的提高,人们的膳食结构发生了较大的变化,黑米渐渐被广大消费者所青睐,发展特色稻米市场前景广阔。但由于原有地方品种农艺性状差、产量低、经济效益差致使广大农民对黑米水稻的种植兴趣缺乏,制约着黑米水稻种植的推广和发展。为了更好地推广和发展黑米水稻生产,提升种植效益,本课题组积极开展黑米水稻新品种选育,以丽水地方品种景宁黑米为母本,黄华占为父本杂交,经系谱法多代选择培育成的软性籼型黑米新品系丽黑。经景宁、莲都、松阳等地多点试验,总结出了特色水稻新品系丽黑151的特征特性及配套栽培技术。
2015年冬以地方品种景宁黑米为母本,黄华占为父本杂交。2016年夏在碧湖镇里河村种植F1代,成熟后混合收获;2016年冬在海南陵水种植F2代,当代入选30个单株;2017年夏在碧湖镇里河村种植F3代,F3代起采用系普法,每株系区种植80株左右,逐代自交纯合并根据育种目标优中选优,经多代自交和系谱法定向选择,以及米质、抗性、产量等鉴定选育而成的高产、优质、抗病的黑米水稻新品系。……