农产品中重金属含量的检测方法分析

在改革开放初期，由于过度重视经济效益的提升，一些地区在着重发展重金属工业的同时忽略了重工业废污废水合理排放问题，导致废污废水排放不当，造成了严重的生态环境污染，一些废污废水随排放管道直接排放到河水或者土壤中，造成了土壤和河水含有大量的重金属元素。一旦在此类土壤上进行农作物种植或者使用此类河水进行农作物灌溉，就极易危害农作物的正常生长，并且重金属可能会随被污染的农作物进入到群众的身体当中，对人体健康造成危害。因此农产品重金属超标问题的解决需要尽早被提上日程，为此一些研究人员研发了新型农作物重金属含量检测方式，希望可以阻断重金属含量超标的农作物流向市场，维持社会和谐稳定。

1 重金属污染对农作物的危害

重金属污染抑制了农作物的正常生长，降低了农作物的经济效益。农作物在重金属污染过的土壤上进行种植或者使用被污染水源进行灌溉时，会导致农作物的正常生长过程受到严重影响，其主要原因是由于大量重金属物质由植物根系进入到植物内部，损害了植物细胞的细胞膜，破坏了植物细胞内细胞器的正常功能，并且还会严重影响植物细胞结构，导致农作物重金属含量逐渐累积，在生长过程中极易死亡，直接造成农作物产量下降，并且此类农作物如果流向市场将对人体造成严重健康危害。由此可见，在被重金属污染的土壤上进行农作物种植，极大的影响到了农作物种植户的经济收益。……