早餐吃啥有讲究

2023-01-21 07:17:19

金秋 2022年20期

关键词：质量

张医生：

我平时早晨起床，洗漱完毕后就去上班，一般很少吃早餐，请问这对身体有什么影响吗？

陕西王望秦

王望秦读者：

早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的调整后，已做好准备迎接新一天的工作、学习，这时需要摄取足够的营养来应对一天的消耗。早餐所提供的能量及营养素，应该达到推荐的一天膳食供给量的25%-30%。早餐的食物种类应包括以下四类：即谷物类、肉类、乳制品、蔬菜和水果类。如果一顿早餐中上述四类都有，则为早餐充足。如果只有三类，则为早餐质量较好。如果只选择了其中两类或两类以下则为早餐质量较差。不吃早餐有很多危害：可能会导致低血糖，会影响记忆力，易患胃炎、溃疡等慢性疾病，还容易诱发胆结石。

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