山东省蜜蜂授粉情况调研报告

王帅 娄德龙 赵丰华 李鹏 李玉姣 │文

1山东省畜牧总站，济南 250102；2山东省畜产品质量安全中心，济南250102

一、全省蜜蜂授粉基本情况

蜜蜂授粉作为一项农业“生产要素”极具潜力。蜜蜂授粉优势主要表现在：一是具有绝对环保的先天优势。蜜蜂是最重要的授粉昆虫，在与植物长期协同进化的过程中，其形态结构、生活习性与植物的形态结构、生理生化特点和授粉的最佳时间等都形成了相互依赖的关系；二是增产效率十分突出。研究显示，在全球107 种与食品直接相关的主要农作物中，有91种作物依赖于蜜蜂等昆虫授粉，因蜜蜂授粉作物增产幅度在40%以上的有43 种。全球每年蜜蜂授粉的经济价值大约1530 亿欧元。

通过蜜蜂对设施作物和大田作物授粉，能够显著提高作物产量，降低果实的畸形果率，增加经济收益，目前，蜜蜂授粉在山东省大范围内得以应用。

1.全省参与授粉的蜜蜂数量

截至2021 年8 月，山东省参与授粉的蜜蜂共计206,820 群，占全省蜂群数量的39.43%，其中意大利蜜蜂180,759 群，占全省意大利蜜蜂数量的37.65%，中华蜜蜂22,606 群，占全省中华蜜蜂数量的52.57%，熊蜂3455 群，壁蜂6000 余万头。临沂、潍坊、青岛、济南、烟台、菏泽、聊城授粉蜂群较多，均超过10000群，东营、济宁授粉蜂群较少，均在1000 群以下,枣庄这次填报无蜜蜂授粉。

图1 授粉蜂群数量及分布（群）

2.全省参与授粉的蜜蜂种类及分布

山东省授粉蜂种主要包括意大利蜜蜂、中华蜜蜂、熊蜂和壁蜂，意大利蜜蜂参与授粉范围较广，在各地市均有所分布；中华蜜蜂授粉区域主要在临沂、潍坊、青岛地区，占全省中蜂授粉数量的84.44%，其中临沂市占比52.45%。熊蜂授粉主要分布在日照、德州、菏泽、聊城、烟台地区，其他地区数量较少；壁蜂授粉分布在烟台、潍坊、青岛、临沂地区，主要集中在烟台，其他地区存在数量较少。

图2 授粉蜜蜂种类及数量（群）

3.全省授粉蜂群来源

山东省授粉蜜蜂主要存在自有、购买、租赁三种方式。以自有和租赁方式为主，购买方式较少，其中以自有蜂群授粉的占比42.73%，以购买蜂群授粉的占比12.78%，以租赁蜂群授粉的占比44.49%。

4.全省蜜蜂授粉价格情况

调研结果显示，蜂群购买和租赁价格基本一致，蜜蜂授粉价格与授粉作物生长环境有关，露天作物授粉价格较低，大棚作物授粉价格较高。大棚作物蜜蜂授粉280～500 元/箱，熊蜂360～400 元/箱；大田作物蜜蜂授粉70～200 元/箱。

全省蜜蜂授粉各地区平均价格为258.98 元/群，每群蜜蜂有3～4 蜂脾。其中济南市蜜蜂授粉价格最高，平均价格483.65 元/群，淄博、烟台、青岛授粉价格居于全省各市前列。泰安市价格全省最低，为120元/群。

图3 蜜蜂授粉价格（元/群）

5.全省蜜蜂授粉面积

本次调研以果蔬蜜蜂授粉为主，结果显示，全省蜜蜂授粉面积为4,468,873.3 亩，占全省需授粉设施作物和大田作物总面积的31.92%。蜜蜂授粉面积较大的地区为烟台、青岛、威海、菏泽、临沂等地市，德州、滨州、东营等地市较少，枣庄无蜜蜂授粉。

图4 蜜蜂授粉面积（亩）

6.蜜蜂授粉组织形式

当前，蜜蜂授粉市场以养蜂户直接与种植户对接为主，部分规模较大的养蜂户通过中间人与种植户对接，已有养蜂专业合作社组织社员统一授粉蜂饲养管理标准，社内调用授粉蜂群，如青岛健达蜜蜂养殖专业合作社，区域养蜂户建立微信群，交流、共享种植户授粉蜂群供求信息。授粉蜂群主要由蜂农自己管理、脱管、代管三种形式。例如在设施大樱桃授粉期，蜂农可以利用大樱桃授粉期间繁殖蜜蜂，这段授粉期蜂农自己管理蜜蜂；蜜蜂为草莓授粉期，蜂农将蜜蜂卖给种植户，教授基本管理方法，进行脱管；部分蜂农将某一区域的租用蜜蜂委托中间人进行管理，并给付费用。

二、目前存在的困难和问题

当前，山东省蜜蜂授粉在一定程度上得到推广应用，但依然存在认知程度低、覆盖面较窄、地区发展不均衡等问题，需要进一步提升。

1.种植户对蜜蜂授粉的重要性未得到充分认识

近几年，尽管政府层面做了一定的宣传和普及，但宣传覆盖面较窄，蜜蜂授粉的价值未能被一些地方政府部门和种植业者充分认识。授粉产业发展很多时候需要面对的是基层蜂农和种植户，种植农户对利用蜜蜂授粉提高作物产量、改善产品品质的重要性认识不够，缺乏对蜜蜂授粉的刚性需求，对应用蜜蜂为农作物授粉增产这一技术措施缺乏认识，常常是被动授粉，导致蜂农的授粉订单少，阻碍了蜜蜂授粉的推广。

2.蜂群质量参差不齐，授粉期间管理不到位

授粉期间，蜂群需要根据情况饲喂、调整蜂脾关系等，种植户不会管理、蜂农饲养管理跟不上，造成蜂群损失严重，群势下降，导致授粉效果不佳，种植户对蜜蜂授粉的认可度会随之降低。同时，蜂群发生较大损失，会影响蜂群来年的春繁，也会挫伤蜂农授粉积极性。

3.组织化程度低，蜂农与种植户需求衔接不畅

种植户、养蜂户是两个独立的主体，信息沟通不畅，种植户通过介绍或者就近寻找授粉蜂群；养蜂户、专业合作社不能及时收到授粉需求信息，服务区域有限。近年来，对食品安全日益重视、人工授粉成本过高，种植户对蜜蜂授粉的需求与日俱增，由于信息沟通不畅通，会导致种植户需要授粉找不到蜂源，蜂农想开展授粉找不到种植户的局面。在蜂源较多的地方，养蜂户之间竞争激烈，相互压价，使用劣质蜂群情况时有发生，蜜蜂授粉市场不规范。

4.蜜蜂授粉农产品宣传不到位，无明显竞争优势

通过蜜蜂授粉，能够显著改善作物果实品质，不论是外观、口感还是营养价值，都有明显提升，但由于市场消费者对蜜蜂授粉产品品质缺乏认识，价格不能与普通产品拉开差距，品牌效应较弱，种植户从中获得的利益较低，对蜜蜂授粉缺乏积极性。

5.蜜蜂授粉产业不规范，产业链不完善

蜜蜂授粉相关产业体系链尚未形成，基础研究薄弱。授粉产业缺乏统一管理，授粉工作还处于一种被动的无序状态，授粉市场上出租、出售的授粉蜂群欠缺标准、质量差别大，如蜂群放置时间、位置不对，蜜蜂不适龄、疫病等挫伤了种植户采用蜜蜂授粉的积极性。授粉相关的产业链，如蜂群出租、授粉蜂箱及配套工具、病虫害防治体系、农药管理部门与种植业者用药规范体系、授粉需求咨询等，整套产业链还未完全形成。针对特定作物的授粉基础研究薄弱，这些都严重阻碍授粉产业化发展。农药施用一直是困扰和阻碍蜜蜂授粉产业化发展的瓶颈，大部分授粉服务不签订合同，种植户和养殖户施药矛盾时有发生。

6.缺乏配套政策，没有资金支持

政策扶持力度不够，发展后劲不足，主要表现在蜂业发展的资金扶持和政策保障不到位。对蜜蜂授粉产业发展鲜有项目资金扶持，授粉产业经营者得不到贷款支持，养蜂业未能纳入政策性保险。由于缺乏对蜜蜂授粉的具体政策扶持、资金和补贴，很多种植者授粉意识淡薄，不愿花钱租蜂授粉，推广蜜蜂授粉技术较为困难。

7.缺乏统一有效的管理部门

果农、蜂农遇到问题,找不到相关的主管部门处理。山东农业或者畜牧业部门缺乏负责蜜蜂授粉工作的机构和人员。

三、下一步计划和措施

针对蜜蜂授粉过程中存在的问题，下一步要有的放矢，着力解决存在的难点、痛点问题。

1.加大蜜蜂授粉技术及其产品的宣传

为了提高民众的认知度，应通过广播、网络、报纸等媒体方式大力宣传蜜蜂授粉对农作物增产提质、促进生态农业发展的意义和作用。同时要加大蜜蜂授粉农产品优点的宣传力度，提高消费者认可度，使种植户获得较大利润空间。

2.畅通蜂农与种植户沟通渠道

应充分发挥养蜂协会、合作社在信息沟通、技术指导、规范生产等作用，为种植户、养蜂户搭建供需桥梁，开展标准化、专业化授粉服务，把小规模生产与大市场紧密结合起来；发展专业授粉中介服务机构或授粉公司，实现标准化、大规模、远距离的授粉服务。通过协会引导养蜂户与种植户建立紧密合作关系，规范蜜蜂授粉市场，完善产业发展机制，逐步提高蜜蜂授粉普及率和覆盖面。

3.加强蜜蜂授粉产业规范化发展

继续将蜜蜂授粉技术作为主推技术，扩大普及和推广力度；继续建设蜜蜂授粉试验示范基地，开展技术集成、验证、示范和观摩等；加强对养蜂户、种植户的蜜蜂授粉技能培训，提升技术水平。制定和推广授粉技术、授粉用蜂机具标准，规范蜂群组织、配置、饲喂等技术，开发和应用授粉专用蜂箱。为保障种植户、养蜂户的权益，推广蜜蜂授粉合同，充分发挥蜜蜂授粉对农业的增产提质作用。与有关部门、种植户建立沟通机制，减少农药的使用。

4.完善蜜蜂授粉产业链条

建立“产学研推用”模式，需要加强与高校、科研院所、养蜂户和种植户的交流合作，以解决生产中的实际问题为目的，针对不同作物开展传粉生物学等相关研究，并与生产部门合作，开展技术中试、验证，形成蜜蜂授粉核心技术。增强蜜蜂授粉综合生产能力，加快推进蜂群出租、蜂群托管、需求咨询等发展；推动授粉蜂箱、蜜蜂饲料等生产与销售，规范作物用药、蜂群管理，形成蜜蜂授粉产业链条。

四、相关建议

蜜蜂授粉能够带来显著的经济效益和生态价值，应该得到足够的重视，在配套政策、管理机制等方面需要加强。

1.制定相关政策，试行蜜蜂授粉补贴

国家、省出台相关政策或法规，由农业农村部门牵头，科技、环保等部门建立联动机制，开展蜜蜂授粉技术研发推广、规范农药施用等，解决蜜蜂授粉各个环节的问题，加快产业发展。试点开展蜜蜂授粉补贴，充分调动种植户、养蜂户的积极性，加快授粉技术推广力度，完善蜜蜂授粉有偿服务机制。

2.完善供需体系，搭建授粉服务平台

实施“互联网+蜜蜂授粉”发展战略，建立蜜蜂授粉供需信息服务平台，为种植户、养蜂户提供前沿技术、对等的授粉产业供需信息，实现供需主体网上对接；对申请入住平台的种植户、养蜂户进行资格审核，使种植户享受专业的授粉服务，养蜂户、专业合作社扩大授粉覆盖面、增加收益，保障种养双方权益。

3.完善蜂业相关组织功能

健全蜂业协会功能，发挥蜂业协会的组织和带动作用，将蜂农的诉求和动态充分掌握，形成卖方市场；设施作物种植户形成有效组织，将种植户的需求进行汇总，形成买方市场；建立沟通机制，使双方利益联结，实现双赢。

4.建立蜜蜂授粉示范基地

结合“十四五”农业乡村振兴战略，统筹项目资金，建设一批标准化蜂业生产基地、蜜蜂授粉基地，改善养蜂作业区的基础设施和生产生活条件，切实把蜜蜂授粉收入作为蜂农收入的重要来源，通过示范带动，做大规模，做强产业，带动更多的养蜂户从完全依靠追花夺蜜，生产蜂产品转变到为农作物授粉上来。